陳醋中最出名的要數山西老陳醋，它的生產至今已有三千餘年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽。不但是調味佳品，更可供藥用，對高血壓、肝炎、面板病具有一定療效和預防作用。現在許多人吃東西都會加點陳醋。

1、水塔Shuita(中國馳名商標,中國名牌產品,國家首批非物質文化遺產,全國農業產業化重點龍頭企業)

2、恆順Hengshun(中國馳名商標,最具市場競爭力品牌,首批國家級非物質文化遺產保護名錄,中華老字號)

3、保寧Baoning(中華老字號企業,四川省著名商標,中國馳名商標,中國四大名醋之一,中國名牌產品)

4、東湖食醋 (中國馳名商標,國家級非物質文化遺產,中華老字號,中國名牌,國家地理標誌保護產品)

5、燈塔食醋 (中華老字號品牌企業,中國名牌產品,山東省著名商標,山東名牌,青島燈塔釀造有限公司)

6、天立食醋 (天津市名牌,天津市著名商標,最具市場競爭力品牌,中國馳名商標,中華老字號企業)

7、海天食醋 (中國最大專業調味品生產企業,世界品牌,中華老字號,最具市場競爭力品牌,廣東省名牌)

什麼牌子的醋好

最有名的莫過於山西的老陳醋和鎮江的恆順醋了。但是二者的風格是不同的：山西醋，偏重於酸，體現了北方人粗獷、豪爽的性格特徵；鎮江醋，酸中帶甜，反映了南方人溫和、細膩的性格特徵。

哪個牌子的陳醋好吃

比較有名的品牌有： 益源慶、、東湖、美和居、青徐、水塔、紫林、六味齋等。

陳醋的品牌哪些較不錯？

那就是成縣梁氏醋業公司的陳醋，不貴，味道不錯，很純的。

哪些品牌的陳醋好吃

東湖老陳醋。好吃，不貴。還有寧化府老陳醋，沒有新增劑，價格高一點，也好吃。市場上的醋除了寧化府老陳醋，都有新增劑。

哪些牌子的山西老陳醋質量好呢

山西老陳醋中質量比較好的牌子： 水塔 晉陽湖 東湖 四眼井 寧化府 口味個人比較喜歡晉陽湖和水塔的

第一個看見水塔我就不往下看了，都是些流量牌子，收了多少廣告費？

鎮江恆順牌 山西清徐牌

醋是日常生活中常用的調味劑，它約含3%——5%的乙酸，除了調味品外，醋還有許多用途：

1.煮排骨時、燉骨頭或燒魚時加點醋，不但能將骨頭裡的鈣、磷、鐵等溶解在湯裡從而被人體吸收，而且還能保護食物中的維生素免被破壞。

2.燒馬鈴薯或牛肉時，加點醋，易燒酥。

3.老母雞的肉不易煮爛，如灌點醋再殺，肉就容易煮爛。

4.喝點醋，能預防痢疾和流行性感冒。

5.喝點醋，能醒酒。

6.魚骨梗喉，吞幾口醋，可使骨刺酥軟，順利嚥下。

7.發麵時，如多加了鹼，可加些醋把鹼中和，這樣蒸出的饅頭就不會變黃變苦。

8.切過生魚、生肉的菜刀，再加醋抹一下，可除腥味。

9.理髮吹風前，在頭髮上噴一點醋，吹燙的髮式能長久保持。

10.洗頭髮時，在水中加一點醋，可以防止脫髮，並使頭髮烏黑髮亮。

11.洗滌有色布料時，在水中加一點醋，不易掉色。

12.醋對治療腳氣病很有效：

配方：食醋1000克明礬50克

方法：每天用次藥水泡腳一次，每次20-25分鐘，連續四天，每次泡完後，不要用毛巾擦乾而讓起自然乾燥。每隔5-6天，再泡兩天，方法同前。

米醋

顧名思義主要以大米為原材料釀造，是醋系家族中的基本品種，營養豐富，具有降壓，解酒，降膽固醇，健胃等作用。

米醋的應用範圍廣闊，幾乎所有的傳統菜餚都能用到它，加入米醋後整道菜的滋味變得更加清爽，油膩感大大降低，食物更容易消化。

白醋

白醋是用大米或糯米釀造而成，具有無色透明，酸味柔和，清香酸甜等特點，經常用於製作色澤漂亮的菜餚，其中往大骨湯中加入少量白醋，可以促進骨頭釋放鈣質，讓人體更容易吸收。

　 岐山香醋是陝西省寶雞市岐山縣的特產。岐山香醋具有濃厚的岐山地方風味，酸香適宜，酸氣純正，入口綿酸，後味酸香，味淨酸長，提調各味，獨具特色。

　　醋是岐山眾多食品中的一支瑰寶。