在《西遊記》的第十二回，唐三藏準備啟程去往西天取經的時候，唐太宗李世民為唐三藏踐行，他遞給了三藏一杯酒，三藏說道：“陛下，酒乃僧家頭一戒，貧僧自為人，不會飲酒。”唐太宗說：“此乃素酒，只飲此一杯，以表達朕的踐行之意。”

唐三藏聽到此話，就將那杯素酒一飲而盡。在《西遊記》中，關於唐僧喝素酒的描寫還有很多次。

所以，李世民讓唐僧喝素酒，不算是讓唐僧破戒。

那麼，西遊記中李世民讓唐僧喝的素酒，在正史上，唐朝的人能夠喝上素酒（葡萄酒）嗎？要回答這個問題，就不得不說中國古代果酒的發展歷程。

考古工作者在河南舞陽賈湖遺址中發現了用陶器盛放的以稻米、蜂蜜、水果為原料發酵而成的飲料。這說明在新石器時代，人們已經學會了用水果釀酒。

到了漢代，東方朔用紅棗與香草一起釀酒，釀出的紅棗酒香甜可口，當張騫出使西域，從大宛國帶回歐亞品種的葡萄以後，（《齊民要術》載：“漢武帝使張騫至大宛，取蒲陶實，於離宮別館傍盡種之。”）漢代的人們開始用葡萄釀酒。

到了唐朝時期，葡萄酒的生產規模進一步擴大，根據《太平御覽》的記載，唐太宗13年，李靖率軍攻破高昌國（也就是今天的新疆吐魯番）後，唐太宗從高昌國獲得了馬乳葡萄這一品種以及葡萄酒法以後，他不僅命人在皇宮御苑中大規模的種植葡萄，還親自參與到葡萄酒的釀造過程中。

另外，唐朝的很多詩歌中也反映了唐朝時期民間釀造、飲用葡萄酒的現象。

愛喝酒的李白在《對酒》中寫道“葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱。”另外，李白在《襄陽歌》中寫道：“百年三萬六千日， 一日須傾三百杯。 遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初醱醅。 江若變作春酒，壘曲便築糟丘臺。”從這我們也可以看到唐朝釀造葡萄酒的普遍性，否則李白也不會想一天飲三百杯葡萄酒。

以，綜上所述，唐朝時期的人是可以喝到葡萄酒的。也就是說《西遊記》中李世民讓唐僧飲用的素酒，在唐朝歷史上已經真實存在。

唐朝在中國歷史長河裡有著舉足輕重的地位，如同耀眼的巨星留下燦爛的一頁，唐朝是個開放包容的王朝，經濟文化高度發達，就連酒文化也十分發達，無數文人墨客在寫詩時，總要喝上幾杯，來抒寫自己的心情。

唐朝的酒如同現在的飲料一樣普通，像《西遊記》中李世民給唐僧喝的就是素酒，他是由葡萄釀製的低度酒，一般寺廟裡供奉的就是素酒，以此來區別葷酒，葷酒是用糧食釀製而成，是經過蒸餾的烈性酒，而素酒是用葡萄和一些水果釀製的，沒有經過蒸餾的低度酒。佛教認為用糧食釀製的酒是屬於奪人口糧，等於間接殺生，不能飲用，而葡萄和一些水果長在樹上，是自然植物，用來釀酒不算破戒，也適合和尚和尼姑飲用，所以唐僧並不犯戒。

唐太宗李世民自開創貞觀之治後，對外交流愈加頻繁，他也從高昌王國引進葡萄酒的製作方法，還親自參與制作，釀製好後賞賜有功之臣。

唐朝時期酒文化十分多元，經常好幾個人聚在一起開派對，載歌載舞，對酒吟詩。像李白寫的《將進酒》就是反應這種情況，他在詩中這樣寫道：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。”

張籍在《寄元員外》中描述酒肆的熱鬧場面：外郎直罷無餘事，掃灑書堂試藥爐。門巷不教當要鬧，詩篇轉覺足工夫。月明臺上唯僧到，夜靜坊中有酒沽。朝省入頻閒日少，可能同作舊遊無。

綜上述說，《西遊記》中李世民讓唐僧喝的素酒，唐朝的人都能喝到，還喝出了花樣。

看到標題，相信很多人都會覺得奇怪，唐僧明明是佛教中人，李世民為什麼還要讓他喝酒呢？這不是逼著唐僧破戒嗎？具體是怎麼一回事呢？

西遊記中李世民讓唐僧喝的素酒 唐朝時的人能喝到嗎？

裁剪

李世民劇照

在《西遊記》的第十二回，唐三藏準備啟程去往西天取經的時候，唐太宗李世民為唐三藏踐行，他遞給了三藏一杯酒，三藏說道：“陛下，酒乃僧家頭一戒，貧僧自為人，不會飲酒。”唐太宗說：“此乃素酒，只飲此一杯，以表達朕的踐行之意。”

唐三藏聽到此話，就將那杯素酒一飲而盡。在《西遊記》中，關於唐僧喝素酒的描寫還有很多次。