40歲的人記憶力變差，因為：

腦是全身知覺、智慧神經中樞，從吸收知識，到進行思考、判斷、推理，進而運用知識，指揮日常的行動。廣義來說，腦是創造社會的智慧寶庫。

隨著年紀越來越老，負責供應腦新鮮養份和氧氣的腦動脈逐漸硬化，血管內壁由於脂肪的積聚，膽固醇的沉澱，而變得越來越狹窄，因此流入腦中的血液流量就會減少。如果進一步硬化的話，血管就會完全的封閉。較大的動脈封閉，引起腦梗塞，人會立即死亡，無法搶救的。如果是較小的血管梗塞，就會使人痴呆，越多的小血管梗塞的話，記憶力變差的情況會越嚴重。

我們既然己經知道，記憶力變差的起因是腦動脈血管的硬化，導致腦梗塞，而引致痴呆。那麼就應該從防止腦動脈硬化著手。而腦動脈硬化是動脈內所含的脂肪、膽固醇，隨著年齡的增長而增加，脂肪、膽固醇在腦動脈內壁不斷地沈澱、積聚所引起的。根據研究，通常這種情，在三十歲就己經開始了，也就是說人的腦動脈在三十歲已經開始硬化了，所以我們的預防腦動脈硬化，預防大腦功能衰退，預防痴呆症的工作，應該從三十歲就開始，而不是等到五、六十歲才開始的。

預防方成法之一：

少食肉食或戒食肉。高熱能的肉食，使人體出現多餘的脂肪和膽固醇，使人肥胖。肉食形成了高熱能 --> 肥伴 --> 懶運動 --> 動脈硬化的惡性迴圈。所以年過三十的人，就必須儘量避免或減少肉食，儘量食用纖維質豐富，未加工的天然食物，包括糙米、全麥麵包、蔬菜、水果、海藻類食，可以防止脂肪、膽固醇過剩沉澱、積聚於動脈內，防止肥胖，防止便秘，促進新陳代謝，令血迴圈活躍，這樣才能確保身體健康，起到預防腦動脈硬化，預防痴呆症的作用。

預防方法之二：

多運動。運動與飲食，對預防腦動脈硬化，預防痴呆症，是同樣的重要。運動可以燃燒體內多餘的脂肪，壓抑血管中膽固醇的增加，防止肥胖，加速新陳代謝，加速血液迴圈。更重要的是，運動可以使腦的運動中樞，知覺中樞的機能活絡起來，令人神清氣爽，疲倦一掃而空。運動同時令肌肉結實，不僅起健美作用，而且防止肌肉萎縮，骨骼老化。是一舉多得。

運動方法：

每天清晨步行半小時，拉腳筋，蹲下急速起立，甩手，將頭部左右前後搖晃等簡單動作。

從長遠著眼，持之以恆的運動，配合健康的飲食，是最最有效的預防腦動脈硬化，預防痴呆症的好方法。

預防方法之三：

心情開朗常用腦。在預防痴呆的過程中，使心境保持年輕是非常重要的，在精神上年輕的人，他的各種動作往往都比較敏捷，在生活上，對任何事物都保持廣泛的關心，抱著積極的態度，凡事多用腦，使工作早點完成，空閒時下棋、種花、讀書、讀報、練習毛筆字等等，儘量保持大腦經常運用，這樣不僅會使頭腦越用越靈活，而且是防止大腦老化，防止痴呆的最佳方法之一。

預防方法之四：

戒除菸酒。根據研究，香菸會引起腦梗塞、腦溢血，尤其是對心臟病、高血壓患者，香菸是造成腦溢血的危險原因，使人提早痴呆。因此從現在開始馬上戒菸，是預防痴呆的重要工作。

喝酒導致血壓上升。喝酒時所吃下的下酒菜，都是肉食，高熱量，高脂肪，高膽固醇，導致肥胖，使動脈硬化，引起腦梗塞，直接造成痴呆症。

少吃甜品。巧克力、蛋糕、甜飲料，吸取過量的糖份，在體內轉化成中性脂肪，使血液中的膽固醇上升，並黏附在動脈管壁，使血管硬化，就會導致腦老化，是引致痴呆的捷徑，因此在食用甜品時要加以節制，尤其太肥胖的人，要特別小心，最好不食或者少食為佳。

所以，戒除菸酒，慎食甜品，對於預防痴呆是極其重要的。只要我們充分理解痴呆的成因，和痴呆的嚴後果，警惕起來，從現在開始，立即行動起來，少食肉或戒除肉食，改為以纖維素天然食物為主食，勤於體育運動，勤於用腦，樂觀積極對待生活，戒除煙、酒、甜品等不良嗜好品，可以斬釘截鐵地說，痴呆症是絕對可以預防的，一切取決於自己的決心和恆心。

人過25歲後身體各機能開始逐步下降，40歲已步入中年，如果身體各方面不注意保養，胡吃海塞，不注意身體鍛鍊，使血糖，血脂，血壓升高損傷了血管，會導致動脈硬化腦供血不足，易發生腦卒中。