尿酸高是現在很常見的一種慢性疾病，俗稱“第四高”高尿酸主要是由於體內尿酸的代謝紊亂導致形成，除了正規的治療以外，飲食方面的控制和忌口是至關重要的。除了文中說的忌酒以外，尤其是啤酒， 像其他的高嘌呤食物也是需要忌口的如動物內臟、海鮮、牛肉、肉湯、菠菜、紫菜、香菇等食物都是需要忌口的，另外生活上面也要保持良好的作息習慣，不熬夜、不勞累，運動鍛鍊身體，既可以增強機體免疫力也可以幫助體內尿酸的排出，但需要注意的是不可劇烈運動，勤喝水，勤排尿，也有利於尿酸的排出，病情的恢復。

導致人體尿酸高除了和吃東西有關之外，還跟個人的體質有關的，當然飲食在導致尿酸升高比例佔有率比較大，所以如果知道自己尿酸長期處於高的話就要注意一點，因為這個時候也可以說明自己的代謝功能受到阻礙或者受到損傷。這樣才導致人體的尿酸不能很好排出，長期堆積造成人體尿酸值高。尿酸高的人相對於血糖高的人對飲食比較容易控制，尿酸高主要要控制肉類，因為肉類含有嘌呤高特別是肉類湯，火鍋湯底，其次過來就是酒類，也有些青菜嘌呤高的下面我跟大家介紹一下。

生活中常見的高嘌呤蔬菜：如韭菜、菜花、黃豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌類等，好不吃或少吃。含嘌呤較少的食物有雞蛋、鴨蛋、牛奶、乳酪等。含嘌呤較少的食物有雞蛋、鴨蛋、牛奶、乳酪等。水果，蔬菜如蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、白菜、土豆等，為尿酸患者的推薦食品。有研究顯示進食無嘌呤飲食7天后血中尿酸濃度可降低1.2毫克/l左右。長期尿酸高就會病變成痛風，如果發展到了痛風的話發作起來病人會疼痛難受，尿酸高的患者必須高度注意，等到病情惡化了再注意就遲了。情況嚴重的必須要藥物介入治療配合飲食和運動。尿酸值能保持半年在正常範圍內的話相對痛風發作的機會小很多。

高尿酸患者是由於體內，一些慢性疾病引發尿酸高。也和平時不良飲食，熬夜、不運動相關聯。

有尿酸高的患者喝啤酒是大忌。啤酒屬於酸性酒類，和體內的肝糖元相遇會發生作用，破壞肝細胞正常運轉，貯存在肝臟使尿酸升高。

尿酸高的患者，改變膳食結構，平時注意勞逸結合，少熬夜、多運動、少油膩、少肉食、少吃畜類臟腑。多蔬多果，少吸菸、戒酒、適量粗糧、使體內各各功能器官和細胞均衡執行，身體就會處在健康狀態。

對於“尿酸”這個詞，相信大家都並不陌生，尤其是患有高尿酸血癥和痛風的人，對“尿酸”的理解可能會更加深刻，因為尿酸即是引發高尿酸血癥和痛風病的最大“元兇”。所以，一旦體內的尿酸值超出正常標準值又不加控制，那麼疾病很快就會上門。控制尿酸值，需要有哪些忌口的地方呢？

導致人體內的尿酸值超標的原因有很多，其中與人們的日常飲食更是關係密切。所以，當體內的尿酸過高時，在飲食上就需要多注意這些需要忌口的地方了。

這些食物不但容易導致糖尿病、肥胖等疾病的發生，還會引發人體內的尿酸值飆升，而這裡我們說的糖不光指各種甜品、甜點等甜食，還包括果糖。如果你體內的尿酸偏高，對水果的選擇也應謹慎起來。日常飲食中的食鹽，以及蠔油、醬油、雞精等調味品大多是高嘌呤食品，在日常飲食中應注意這一類的食物要少攝入。尤其是經常在外吃飯的人，更應謹慎挑選食物。

啤酒中含有嘌呤，進入人體後經代謝會產生尿酸，具部分實驗的結果顯示，一瓶啤酒可可能使人體內的尿酸值升高一倍之多，所以尿酸高的人在喝啤酒時要謹慎對待，應儘量少喝、最好不喝。酒水中含有的酒精對於尿酸的排洩有著抑制的作用，不利於尿酸的排洩。

種子類的乾果，如瓜子、花生等，都是嘌呤含量極高的食物，而且因為其能量較高，所以在吃的食物應該適量，不宜過多的攝入，否則無論是對於尿酸的增高來說，還是對與肥胖的發生而言，都沒有好處。

除此之外，人們在日常飲食中應注重飲食結構的調整，對於包括動物肉、動物內臟、海產品等在內的動物性食品，食用時應有節制，食用量不宜太高；同時應增加奶類、豆類、蔬果類食物的飲食比例，儘量做到葷素搭配、合理飲食，從而達到減少尿酸生成、促進尿酸排洩、基本保持體內尿酸值正常的目的。