非邀回答~

作為一個上班狗，我有發言權。工作時間緊張，下班後又很累，又不想點買賣，嫌不乾淨，也不想去餐館，因為又貴又不健康。

所以在家做簡單營養美味花時間又少的菜成了一種必然~

涼拌類

涼拌黃瓜

做法：

1.黃瓜洗淨，用刀拍扁，切成自己喜歡的形狀，裝盤待用。

2.把大蒜拍扁切碎，因為沒時間搗成蒜泥。

3.最後，加上自己喜歡的調料，如白糖，生抽、香醋、香油、雞精、胡椒粉、辣椒等，再加上鹽和蒜碎和黃瓜調勻，然後裝盤，開吃。我喜歡只加鹽香油蒜碎，簡單快捷美味。

這個十分鐘內可以搞定，黃瓜是當季蔬菜，及營養又減肥。

涼拌西紅柿

做法：

1、洗淨西紅柿，準備好鹽香油等調料

2、拿著番茄，用刀削到碗裡

3、放入調料，攪拌就可以吃了

這個五分鐘可以搞定

涼拌黃瓜西紅柿

做法把以上兩種混合，又美味有營養。不僅有黃瓜的清脆還有西紅柿的酸甜。（快誇我）

涼拌芹菜

做法：

1、燒一鍋開水，芹菜去葉，切段

2、放入開水中，焯水到自己喜歡的口感

3、加入鹽、醬油等調料，攪拌即可

蔬菜沙拉

原料：

小黃瓜、水蘿蔔、大白菜、小番茄

做法：

所有食材切片，加橄欖油，黑胡椒，黑醋，撒上芝麻就成啦。

香煎西葫蘆

做法：

1、先把西葫蘆洗淨切片

2、均勻的把西葫蘆兩面撒上面粉

3、雞蛋打散放入適量的鹽

4、西葫蘆片在雞蛋液裡沾幾下，裹好雞蛋液

5、不粘鍋裡倒少量油，兩面煎至金黃色即可~

15分鐘內搞定

西紅柿炒雞蛋

這個不用詳細說了吧，不會做這個菜的基本告別廚房了~

手撕包菜

做法：

1、圓白菜剝開撕成片；

2、乾紅辣椒洗淨切小段；

3、將圓白菜上鍋蒸至稍軟且水分流失一些後取出備用；

4、另起一鍋燒熱油，爆香辣椒、蔥、姜、豆豉辣醬，放入圓白菜迅速翻炒，烹入醬油激出香味兒，調入適量鹽、雞精即可！

肉末蒸豆腐

做法：

1.榨菜切成碎。

2.豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

3.鍋裡熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉泥，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可。

4.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開後10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好。

未完待續~

推薦幾道營養又美味，關鍵是非常好做的上班族快手菜。

大蝦炒粉條（備好食材10分鐘可以完成），

蒜蓉茼蒿（1分鐘完成），

推薦一款懶人喜歡有極有營養的涼拌菜。既然是懶人，那就越簡單越好。就是用蘿蔔英子和大蔥葉切段，胡蘿蔔和大蒜切片，黃瓜切塊，用蒜蓉辣醬一拌就可以開吃。維生素、蒜素、胡蘿蔔素、葉綠素都在裡邊。美中不足的是胡蘿蔔素的吸收費點勁，因為沒有油。加醋酸爽，加糖甜酸。最適合減肥的男女朋友。最後強調一下，菜一定要洗淨嗷。否則跑肚拉稀別怨我。

韭菜雞蛋餅方便快捷，食材簡單，又有營養！

韭菜雞蛋餅是一道由雞蛋、韭菜碎，經過煎制而成的家常菜品，製作簡單，現做現吃，營養價值高，深受喜愛。今天，鄭州新東方烹飪學校中餐老師就為大家帶來這道韭菜蛋餅的做法，相信你會喜歡的~~

韭菜蛋餅的食材：

韭菜1把、雞蛋2個、鹽1小勺。

韭菜蛋餅的做法：

1. 韭菜洗淨切碎，雞蛋加少許鹽，打散成蛋液。

2. 平底鍋燒熱轉小火，倒入少許油，轉動鍋讓油薄薄地鋪滿鍋底。

3. 倒入雞蛋液，攤開成圓形的蛋餅狀，將韭菜撒在還未凝固的蛋液上。

4. 待蛋餅底部凝固，整個蛋餅可以在鍋內移動時，將蛋餅翻個面，煎約一分鐘即可出鍋。