呵呵，厲害啊朋友。很少能想到古人吃飯時禮節的問題哦，是不是看到啥宴席受啟發了呢？好了，閒話不多少了，現在就來聊聊我所知道的一些，古人吃飯宴席上都有哪些禮節？

首先，中華飲食文化源遠流長。大中國自古以來便被美譽為禮儀之邦，飲食禮儀自然也就成為飲食文化中的重要組成部分了，那麼都很那些禮節和我們現代飲食禮節不同呢？

1、等級區別

中國古代，飯、菜在食用規格上都有相當嚴格的規定。比如說王公貴族講究的是“牛宜秩，象直穆，羊宜黍，雁直麥，魚宜漲，犬宜粱”。而貧民就同了，他們的日常飯食則以豆飯藿羹為主。有菜餚二十餘種。“凡王之饋，食用六百，膳用六牲，飲用六清“很明顯嘛，告訴我們王者和普通人是有差別滴，要符合一定的禮教規定。

2、擺放方式

從周代開始，貴族階層設宴招待賓客的場所，要講究餐具、菜餚的擺設的一定規則。開席間，古人們席地而坐（就是圍在一起），餐具直接都放在席上。飯菜的擺放位置是：從左邊開始依次是帶骨頭的熟肉、主食(米飯)，從右邊開始依次是大塊的熟肉、酒類和飲品。在裡邊放調料，如有烤肉則放在最外邊，右邊在放點蔥啥的。

若有燒魚,則以魚尾向著客人（賓客），若是乾魚，把魚頭朝向賓客。是不是很有意思啊，那為什麼要有這些講究呢？是為了敬客、尊長的道理，以及客人食用方便著想。

3、賓主坐席

如果是在家裡，那麼以尊長的座位為準，如果宴請客人時，以最尊貴的客人所坐位子為準。開宴開始之前，大家要進行進食的禮儀文化，是什麼呢？就是賓先主後，說一些互相激勵祝福的話（互相吹捧，哈哈），然後再行祭祀的一些禮儀，以報答先祖之恩，表示不會忘本的。

5、喝酒

中國，酒文化，古人當然相當重視了，宴席上總是離不開酒的，自然喝酒的禮儀規範也不少的。席上在祭食禮儀完畢之後，就開始要行飲酒禮儀了。首先主人會舉杯向賓客敬酒,叫“獻”;其次賓客會回敬主人,叫“酢”。主人首先會自飲一杯酒，再勸賓客可以飲酒了，飲酒時，記得要小口細品，不能大口喝酒（不學張飛）。更不能喝得酩酊大醉不省人事，大家看看古代的電視劇就會發現，原來還真是這樣喝酒的說。

6、筷子

筷子是中華民族飲食文化中所獨有的一大特色啊。古人用筷的禮儀也很講究的。其中一條就是，客人不得持筷過“河”夾菜，啥意思呢？也就是說不要將自己手中的筷子伸得老遠，去夾飯桌對面的菜，寧可我不吃也不做這樣的動作。用筷子給賓客夾菜也要看具體情況而定。雖然說用筷給賓客夾菜表示一種尊重和熱情，不過當主人老是用自己手中的筷子給客人夾菜時，雖熱是很熱情的，但是難免也會令有些客人難以接受（這菜我不喜歡，不要夾過來啊）。呵呵。

最後想說，是不是覺得古人也很有意思啊，有些地方其實幫我們現代生活的飲食習慣是差不多的，如，不要過分的夾菜給我啊，我不喜歡吃這個，但你夾過來了，我到底是吃還是不吃啊！汗！

長輩沒動筷晚輩一定不能動筷子，吃飯時不能用筷子敲碗，吃飯時不能拿筷子指人，夾菜不能翻來翻去，只能夾靠自己方向的。

民以食為天。中國是禮儀之邦。數千年來，中華禮儀文化和飲食文化源遠流長，博大精深。特別是飲食文化的禮儀，更是有許多講究。

一、讓長輩先動碗筷用餐，不能搶在長輩的前面。

二、吃飯時端碗有講究，不能太隨便。

三、吃相優雅，不能端著碗伏爬在桌子吃。

四、夾菜應該從盤子靠近自己的地方或面對自己的盤子邊上夾起，不能從盤子中間或靠別人的一邊夾起，從盤子中間翻來覆去，會遭別人笑話。

另外，古人聚餐，對服飾、時間、座次等等，同樣有講究。

一、服裝。根據聚餐、宴會的形式，選擇適合自己的服裝。

二、時間。參加聚餐、宴會不遲到，是對人最起碼的尊重，一般應該提前5-10分鐘到場。

三、座次。小型聚聚請客，坐到自己適宜的位子的，不可喧賓奪主。大型宴會，要據主人安排就座。

四、 禮物。根據聚餐、宴會型別，再定自己是否要帶禮物、帶什麼禮物。

五、敬酒。一般由後輩向前輩敬酒，若前輩向後輩敬酒，後輩一定要找機會回敬，以表謝意。特別是，如果沒有特殊情況，最好不要提前離場，學會尊重人。