鮮豔的草莓 就比如你在街上看到一個美女，外表漂亮美麗動人，有一種衝動想去追她感覺，如果她卸妝了另一個樣，你還會覺得她漂亮美麗動人嗎

目前，又到了草莓的成熟上市季。只不過在這個時期，草莓的價格實在是有點偏貴，購買草莓的人還很少，而且做為普通的消費者，對於在市場上銷售的草莓瞭解得也不是很清楚，所以常常會在偶爾的購買草莓時，都是僅憑眼晴看到草莓長得好看的外表，再加上總是想選擇哪些更便宜的價格來做為購買的標準，所以常常就會花了錢卻買到了哪些長得好看、味道卻不甜的草莓。

那麼，為什麼這些看上去長得好看的草莓、味道卻不甜呢？原因其實很簡單：因為草莓有很多個品種，而這些味道不甜的草莓只是其中的一些品種而已。

現在在市場上售賣的草莓，都是在大棚裡種植出來；以我們這裡為例，這些在大棚裡種植出來的草莓一般有四個常見的品種：

一，原味。這種草莓上市最早，而且長得又大又紅，但是，它的味道不甜，硬度也不夠，所以，它的賣價最便宜。

二，紅顏。這種草莓要比原味草莓的上市期稍晚一些，也長得又大又紅，但是它的硬度最好，存放期相對更長，味道也在略帶酸味中、香甜味最濃，所以，它的賣價就更貴些。

三，奶油。這種草莓的成熟上市期跟紅顏草莓差不多，只不過它的果子長得更細長一些，而且它的果子頂部呈紅色，而靠近果柄部分通常有一節呈白色，它的味道也可能是最好的，因為它吃起來有一種奶油的感覺，而且又香又甜無酸味，所以，它的賣價也是最高的。

四，水蜜桃。這種草莓好象是在近兩年才培育上市的，成熟上市期也稍晚，好象都要到明年的二、三月份才能成熟上市，它的長相和紅顏草莓品種差不多，又大又紅，不過它的果子硬度和口感卻比紅顏草莓都要稍差一些，所以，它的賣價也比紅顏草莓要低一些，不過比原味草莓的賣價要高。……

當然，以上四個品種的草莓只是在我們這裡市場上售賣的幾個常見品種，並不能代表其它地方的草莓品種；我在這裡把它們一一例舉出來，只是想告訴大家，草莓好不好吃、甜與不甜跟它長得好不好看是沒有關係的，而是與它的品種和它在市場上的售價有最直接的因果關係；所以，我們在市場上購買草莓時，只要先去了解清楚這兩個因素，就不會買到長得好看卻不甜的草莓了！

市面上有的草莓個頭很大，顏色豔麗，但就是不甜，除去評判草莓品種甜度的糖酸比外，還有一個重要的原因就是打激素了，那麼在購買時怎麼判斷草莓是否打了激素呢？

1.顏色分佈不均勻，界限明顯

正常的草莓，我們咬一口之後，切面是粉色的，尚未完全成熟的草莓會有點偏白，但是顏色很均勻，不會出現深一塊淺一塊的情況，如果你吃到的草莓肉是一塊白一塊紅色，有明確的顏色界限，那麼你吃到的多半就是激素草莓了。除了果肉的顏色，若草莓外部的顏色不均勻，沒有光澤，接近底部的顏色偏淺發青，一般也是因為打了激素的原因。

2.空心

除了看顏色，還要看草莓內部的果肉是否緊實，如果出現了中空的情況，那麼這個草莓基本上就是激素草莓，正常的草莓一般都是很緊實的，果肉很緊密。

3.聞上去不香甜，偏軟

大爺說，正常的草莓吃起來多汁又甜，略微有點硬，因為果肉很緊實，但是打了激素的草莓則有點偏軟，吃起來味道很淡，聞上去也不是很香甜。

4.隔夜後不新鮮，顏色發暗

正常的草莓，現在這個季節，就算是隔夜再吃也還是蠻新鮮的，表面沒有腐爛的表現，捏一下果肉，還是很緊實的，但是激素草莓的存放時間比較短，隔夜後草莓就會變得更軟，顏色發暗，一看就沒有那麼新鮮了，若是隔夜的草莓出現了這種情況，基本上就是帶有激素的草莓了。

5.個大並非都是打了激素

很多人覺得草莓個頭太大長得太奇怪是因為打了激素的原因，雖然被打了激素的草莓確實有的會長得很難看，但是個頭大，形狀奇怪的草莓未必就是激素草莓，因為自然界生長的草莓也有長相很奇怪的，並不是一定會長成心形，連西瓜都有心形的，為啥草莓就不能長成花朵型的呢？不過確實有商販會給草莓打激素，導致草莓個頭很大，形狀不規則，所以這個判斷方法並不準確，要結合上述4個方法來進行判斷。