當然可以，從理論上是所有茶種都可以用各種工藝來加工，所不同的就只有合適不合適，口味香味這些特點突出不突出，另外和產量也有關係，尤其是一些名茶產區，如白茶黃金芽這些茶種是優劣的珍惜茶種，但是對做大葉子茶老茶的，鐵觀音大紅袍來說的一種浪費，好茶種的特點是突出在芽茶時期，做開面葉的大葉子茶特點沒有了，產量變低，茶農會做嗎？
同樣的龍井43做青茶也一樣，龍井43的特點是採摘早，茶香味甘，茶芽飽滿，奈葉特別發達等等，做青茶的話開面葉採摘不需要採摘早，茶香味甘來說是茶多酚比例低，茶氨酸比例高，青茶是茶多酚高一點，發酵以後味濃耐泡，不是天天有人在以耐泡當噱頭嗎？奈葉茶芽的話也和青茶要求相差甚遠，奈葉是真葉長大以後掉落的，茶芽是青茶不需要芽。所以是不合適青茶的要求 ，夏秋茶倒合適，但是您真相信為了賣秋茶而發明的春水秋香嗎？種茶收入的主要靠春茶。
我下面的茶園照片都是這段時間自己去拍的實拍圖，對於做龍井來說是春茶結束結束以後一修剪，然後就是管理等明年的春茶再採摘，對於青茶來說是大小很合適的，同時也是收入的一部分，更好笑的是就是這樣的採摘管理下，大部分賣青茶大葉子茶的價格要高於只採摘春茶芽茶的綠茶類，所以才難怪有人在問鐵觀音市場為什麼不如以前了，顧客也並非都是裝逼和傻逼，他們慢慢透過對比就想通了。都是港臺茶葉騙子忽悠惹的禍。
當然可以，從理論上是所有茶種都可以用各種工藝來加工，所不同的就只有合適不合適，口味香味這些特點突出不突出，另外和產量也有關係，尤其是一些名茶產區，如白茶黃金芽這些茶種是優劣的珍惜茶種，但是對做大葉子茶老茶的，鐵觀音大紅袍來說的一種浪費，好茶種的特點是突出在芽茶時期，做開面葉的大葉子茶特點沒有了，產量變低，茶農會做嗎？
同樣的龍井43做青茶也一樣，龍井43的特點是採摘早，茶香味甘，茶芽飽滿，奈葉特別發達等等，做青茶的話開面葉採摘不需要採摘早，茶香味甘來說是茶多酚比例低，茶氨酸比例高，青茶是茶多酚高一點，發酵以後味濃耐泡，不是天天有人在以耐泡當噱頭嗎？奈葉茶芽的話也和青茶要求相差甚遠，奈葉是真葉長大以後掉落的，茶芽是青茶不需要芽。所以是不合適青茶的要求 ，夏秋茶倒合適，但是您真相信為了賣秋茶而發明的春水秋香嗎？種茶收入的主要靠春茶。
我下面的茶園照片都是這段時間自己去拍的實拍圖，對於做龍井來說是春茶結束結束以後一修剪，然後就是管理等明年的春茶再採摘，對於青茶來說是大小很合適的，同時也是收入的一部分，更好笑的是就是這樣的採摘管理下，大部分賣青茶大葉子茶的價格要高於只採摘春茶芽茶的綠茶類，所以才難怪有人在問鐵觀音市場為什麼不如以前了，顧客也並非都是裝逼和傻逼，他們慢慢透過對比就想通了。都是港臺茶葉騙子忽悠惹的禍。