癌症發病率的增高確實是現實，但這裡面的因素很多，不僅僅是飲食的問題。

一、飲食因素

生活水平提高、飲食多樣化、營養物質的增加，其實總體上來講是改善了人們的體質，和缺衣少食的年代相比，人們整體的身體素質其實是加強了。

但飲食結構的改變，也帶來了一定的弊端，癌症的發病率增加就是其中的弊端之一。

比如：研究發現，過多的進食肉類增加了結腸癌的發病率；過多的攝入鹹魚、煎炸燒烤食品，增加了胃癌的發病率；嗜好飲酒增加了胃癌、胰腺癌的發病率等；吸菸的流行增加了肺癌的發病率等。

二、生活習慣改變

經濟的發展，帶來了更高的生活壓力，吸菸、熬夜、精神緊張、作息時間不規律已經成了很多人的常態，加上吸菸、飲酒等因素，這些不良的生活作息習慣，對身體健康造成了影響，增加了癌症的發病率。

三、環境因素

環境改變，對人們的健康帶也有一定的不利影響，環境汙染、空氣汙染、農藥對糧農的影響，在某種程度上給健康帶來了一定的隱患，增加了癌症發病的不確定性。

四、老齡化的因素

雖然年輕人患癌也不少見，但老年人仍然是癌症發病的主要人群，也就是說，隨著年齡增長，癌症發病的風險逐漸增加。

目前，中國城鄉居民人均壽命從新中國成立初期的35歲，提高到了2018年的77歲，其中，男性平均壽命為73.64歲，女性平均壽命為79.43歲，人均壽命的延長，罹患癌症的人數會大大增加。

總之，癌症發病率的增加，和多方面因素有關，不良飲食只是有可能存在的因素之一。

現在患癌的人越來越多，但是為什麼我們的生活水平不斷地提高，患癌率卻越來越高呢，其實這主要還是需要看致癌因素的，癌症並不是取決於我們的生活水平，這兩者沒有直接的關係，但卻有間接的關係，而對於我們的飲食其實也是引發癌症得一部分原因，不是因為我們的飲食出了問題導致現在患癌的人越來越多，而是由於我們的飲食習慣導致了我們會患上癌症。

如果我們的飲食健康並且規律是不會成為我們患癌的原因的，但是往往很多人的飲食其實都是不健康的，有的人經常不按時吃飯，尤其是不吃早飯，這樣很容易造成胃病，最後逐漸惡化成為胃癌都是有可能的；有的人經常吃一些不健康的食物，比如燒烤、辣條、油炸食品以及各種膨化食品等其實都很不健康，但是卻有很多人吃，並且還很喜歡吃；還有的地區的人是喜歡吃醃製類的食物，有很多的醃菜以及臘肉之類的食物，這些食物在高鹽環境下醃製而成，會含有大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在我們國家的食品中是有嚴格規定的含量的，一旦超過這個含量，都是會對人體造成傷害，尤其是對於長期食用的人患癌的風險會更高，所以我們生活中的飲食就是造成我們患癌的原因之一。

而且變化的不僅是我們的飲食習慣，還有其他各方面的變化，就像我們生活中的環境，前幾年的時候經常會出現霧霾等現象，這就是由於空氣中的有害物質太多導致空氣受到嚴重的汙染，有很多的化工廠都會排除很多的廢氣廢水等汙染我們的生活環境，雖然國家也有采取政策在不斷地改善，但是並沒有得到全部得完善，而且危害已經造成了，只能盡力彌補，挽救我們的生活環境，儘可能地還給人類一個健康的生活環境，這也需要人人都有這份心，保護環境，人人有責。如果真的患癌了，我們就積極治療，不要覺得生命到此就結束了，結沒結束完全取決於患者個人的，中醫經穴埋植術治療癌症具有很好的療效，而且還能根據患者自身的腫瘤型別、時期以及主要症狀來進行鍼對性治療，起到很好的療效。

為什麼患癌的人越來越多？這5種食物儘量戒掉，別再傻傻忽視了

一、臭豆腐

生活中很多人對臭豆腐可謂是非常的偏愛，逛街愛吃的小美食之一，現在越來越多的人也熱衷於這種臭豆腐，有些女性也愛上了臭豆腐。但是畢竟研究發現，臭豆腐在發酵過程中容易受到微生物汙染，產生微生物，經過發酵的對於身體健康非常不利，極易引發人體疾病，還容易增大患癌的機率。

二、油炸食品

很多人對於油炸食品是無法拒絕的，因為油炸的食品非常好吃，但是經過油炸的食物代表著它含有的油脂是非常高的，但是脂肪酸太多容易導致人出現肥胖的現象，這樣就容易使體內的毒素越來越多，極易使身體患上疾病，提高患癌的機率。

三、鹹魚鹹菜等醃製品

生活中很多人都喜歡吃鴨子食品，比如說醃製的白菜辣椒小鹹菜等等，另外有些人還特別喜歡吃醃製的魚，因為這些醃製食品口味獨特，非常好吃，還容易下飯，更讓很多家庭幾乎沒對方都離不開醃製食品，而長期吃這種食物的話，可能會導致體內鹽分攝入過量，時間長了就會影響人的心臟健康。使用過多大量醃製食品之後，會在體內產生大量的亞硝酸鹽化學物質，這就是導致癌症發生的原因之一。

四、罐頭加工食品

生活中人們的食物中總少不了罐頭加工食品，這種類食品比較的方便，尤其是外出或者是外出遊玩的時候，大多會選擇帶上罐頭加工類食品。但是加工肉類食物是一級致癌食品，包括臘肉罐頭和火腿罐頭等等這些加工食品，人們經常吃就會增加患直腸癌的機率。偶爾吃一次可能對人體的影響比較小，但是切記不要每天都吃長期吃，累積量越大可能對於身體的傷害越大。

五、發黴食物

發黴的食物中含有黃麴黴毒素，這是一級致癌物，黃麴黴毒素毒性堪比砒霜，對人體危害極大，而且與肝癌的發生緊密相關，發黴的食物等都是由於受到了汙染，比如經常見到的發黴的花生大米，堅果等食物一旦發黴之後捨不得扔掉就會給身體埋下隱患，所以說病從口入，為了減少患癌的機率，儘量不要吃以上五類食物。

硒是人體必需的微量元素之一，也被譽為生命之火！海藻植物硒可增強腫瘤患者的體質，恢復體力，抑制癌細胞生殖，還可以清除人體代謝產生的自由基，增強自身的免疫力。

二大原因，一個就是題主所說的食品問題了，現在的食品可以誇張的說，全部都是汙染的食品，有那位能舉出沒有被汙染的食品，注：在市場上買賣的食品。蔬菜是種菜的人不吃自己種的菜，肉類都是用激素喂大的。其他加工類的更不用說了。所以才有了癌症越來越多。另一個問題就是作息時間，現在的年輕人都是喜歡熬夜，在12點前睡覺的是算好的，大部分的都是1點2點的，有些更是通宵，白天睡覺晚上熬夜。把人的作息搞反了，只要是養生的人都知道什麼時候休息，什麼時候起床鍛鍊身體。在養生界有一說，十點不睡不要臉，十二點不睡不要命。說的就是對身體健康的重事。如果有人對號入座，癌症早晚會找上門的。為什麼現在得癌症的越來越年輕化，其實都是自己找上門的，怪不得別人。在此我奉勸各位，先把熬夜這壞習慣改了，對於食品來說，一個平民百姓還真是無能為力。在鄉下的還可以自己種菜，雞鴨也可以自己養，但你上市場買的躲不過了。好了，不多說了，多鍛鍊身體也是個好辦法。

癌症在導致中國人口自然死亡原因中佔比為25%左右，也就是每4個因為疾病死亡的人中就有一個是癌症患者。很多人都有這樣的看法，以前生活比較困難，但是很少聽到有人患有癌症，怎麼現在生活好了，反而各種各樣的癌症層出不窮，是不是現在的飲食出了什麼問題，其實這只是一個方面的原因。

現在中國人口的平均壽命已經從建國之前的30多歲增長到了70多歲，人50歲之後身體各種系統和器官開始衰老，細胞變異的風險不斷增加，所以建議50歲後最好每年到醫院體檢一次，能及時發現一些早期的癌症訊號和表現，癌症發現的越早，愈後越好。

飲食結構和習慣的改變導致癌症風險增高

現在的食材裡面工業新增劑都很多，還有各種轉基因食品，養殖業也大範圍的用飼料來餵養，餐桌上純天然的食物幾乎沒有了，這些食物吃到人體後，長期積累，導致誘發癌症的風險增大。還有就是現在很多年輕人因為工作都來不及自己做飯吃，基本是靠快餐應付一下，油炸、辛辣食物也是致癌高危因素。

精神和心理壓力大，導致癌症風險增高

現代人的生活節奏比以前快了很多，來自學習、工作、家庭的壓力都很大，加班、熬夜已經成為了家常便飯，很多人年紀輕輕就有白頭髮了，還經常失眠，由於身體長期處於高壓狀態，又不能得到很好的休息，癌症發生的風險也大大增高。

肥胖缺乏運動，也是導致癌症的關鍵因素

超重和肥胖的人越來越多，吃的多又不喜歡運動，身體負擔越來越大，器官也會衰老的更快，美國國家癌症研究所發現，與運動最少的一成人相比，運動最多的一成人平均患癌機率降低7%。

首先，必須看到，癌症發病率的增加與我們生活水平的提高，人的平均壽命延長，而老年人是癌症的主要人群有關。此外，醫療技術水平的進步，也使得癌症的診斷率大幅提高，這種診斷率的大幅提高也使得我們發現癌症的人數大大增加！

當然，也必須指出：周圍環境的變化如大量廢氣、汙水得不到很好的處理，家庭各種裝潢材料之中有害物質如甲醛、苯、氨、氡氣等都有誘發癌症的作用，長期接觸增加了癌症的風險。此外，還有一個更為重要的因素，那就是我們的生活方式。

比較為大家所熟悉的就是吸菸和酗酒。吸菸20支每天，聯絡20年發生肺癌風險增加20倍，食管癌發病率增加4-10倍，膀胱癌高出3倍，喉癌增加6-10倍，胰腺癌增加2-3倍。再看看酗酒，酗酒絕對是肝癌的標配，此外，也增加胃癌、腸癌的風險。

另一方面，肥胖也與癌症伴隨。這主要是由於肥胖人群往往處於慢性炎症狀態，這增加身體細胞損傷的機會，自然也增加細胞癌變的風險；此外，肥胖者存在雌激素水平、胰島素水平表達異常，也會加劇癌症發生的風險。因此減肥不僅對於心腦血管疾病的預防具有益處，也對減少癌症風險有幫助。

癌症越來越多，是偶然，也是必然。

癌症是所有人都不願提及的話題，但偏偏在我們的生活中會發現越來越多的人患上癌症，而且很多人都很年輕，只有三四十歲，很多人也想知道，為什麼患有癌症的人越來越多了呢？

首先我們要理解，癌症是惡性腫瘤，是人體細胞基因突變的產物，換言之，就是本來不屬於您身體正常組織的物質，是一種新生的物質，而且具有無限增殖和浸潤破壞的能力。那麼它到底是如何產生的呢？

醫學界很多專家認為癌症是一種慢性炎症，遺傳基因在發病中具有重要的意義，就是說家族中如果直系親屬有腫瘤病史，那麼家族中的人患有癌症的機率可能就會增高。但攜帶有腫瘤的基因卻未必會發病，往往在個人機體遭受多重打擊後，最終才會導致腫瘤的發生，我們稱之為多重打擊學說。所以癌症也可以理解是機體為了適應面對不良刺激所導致的變異，不良的刺激比如：

一是抽菸。大量得研究表明吸菸與多種腫瘤的發生明確相關，如肺癌，胃癌等。

二是飲酒。長期大量飲酒能夠導致胃癌，食管癌，肝癌，胰腺癌已經明確得到證實。

三是過度肥胖。肥胖本身是一種代謝性疾病，年輕時很瘦，但隨著年齡的增長人們往往變胖，為了應付肥胖給機體帶來的壓力，細胞容易發生變異而導致腫瘤的發生。

四是病從口入。飲食不規律，少吃蔬菜水果，相反長期攝入醃製或腐敗食物，導致亞硝酸鹽和黃麴黴毒素攝入過量，機體面對這種長期的傷害，自然就會產生變異。

五是長期焦慮抑鬱。長期心情不佳，機體長時間處於一種心理應激的狀態，人體高壓激素皮質醇分泌紊亂，細胞自然也會通過變異來適應。

六是睡眠不佳。人體勞累了一天，就是要通過晚上良好的睡眠來好好修復白天損傷的機體，可睡覺不佳就會使得機體長期得不到很好的恢復，這樣白天又回產生新的損傷，周而復始細胞也會變異的。

當然現代人壽命普遍延長，90歲或者100歲都不是夢想，隨著人類年齡的增長，機體日益老化，衰退的器官，細胞代謝廢物增加，而自我修復機制下降，時間久了，腫瘤高發就很容易理解了，所以大部分腫瘤患者仍然是老年人，這是一種自然規律，目前人類還沒有能力去和自然抗衡，所以說癌症的發生有偶然的成分，那就是不健康的生活習慣，同時隨著衰老的發生，也是一種自然規律。

希望所有人都能夠健康的生活，遠離不良的因素，避免給自己帶來損傷，同時知天命，心情豁達，快樂幸福一生。

為什麼現在得癌症的人越來越多，是我們的飲食出了問題嗎？

很多人都覺得害怕，為什麼身邊這麼多癌症患者，不但是癌症病人多了，身邊的心腦血管疾病，糖尿病，痛風，還有很多慢性病，都多了，並且多了很多，飲食是一個比較大因素，實際還有環境汙染，生活習慣不好，心理壓力大，缺少運動等因素。

我們重點說說飲食，人體需要的營養幾乎全部來自食物，或者食物到了體內以後的再加工，營養包括水，蛋白質，糖類，脂類，膳食纖維，維生素，礦物質和生物類黃酮。如果這些營養充足，品質好，比例合理，人體自身強大的修復功能，就會把這些營養合理利用，讓很多的細胞處在健康狀態，人就容易健康。

在40年前，農村人養豬喂野菜，一年能長130斤，現在養豬場飼料裡有激素，新增劑，3月能長200斤，大家只是感覺現在的豬肉不香，更重要的品質打不如從前。以前種地是農家肥，肥料裡有鐵，硒，鋅等很多人體需要的礦物質，現在是化肥為主，含有氮磷鉀，礦物質大量減少。維生素是植物在Sunny照射下合成的，光照時間越長，維生素越多，而現在雜交，催熟，大棚等技術，光照時間大大減少。生物類黃酮是抗氧化劑，是植物即將成熟的那幾天Sunny照射產生的，而現在為了賣好價錢，都是提前收割，再打上催熟的藥物。再就是，認為追求所謂的新鮮，吃嫩玉米，小黃瓜，沒成熟的，吃著感覺可以，但營養的東西極少。再加上去皮比較狠，淘米多少遍，煎炒烹炸，把很多營養成分都毀了。長期的吃這些食物，不得病，可能嗎？

所以要提成膳食合理，科學飲食，是保證健康的主要環節，同時還要從適度運動，心理平衡，戒菸戒酒，外界防護等方面注意。

生活習慣，飲食習慣。現在生活壓力大，作息時間不規律，加班，熬夜時候太多。社會的進步，看電視，看手機，很少出去運動，白天上班，不是站一天，就是坐一天，然後回家又是一坐看電視耍手機。

飲食習慣，現在生活條件好了，精細糧為主，每頓的雞鴨魚肉都不算啥了。還時不時的出去燒烤，麻辣燙，火鍋走一波，更少不了的是酒水飲料。這兩方面的原因，再加上環境汙染嚴重，致使現在得癌症的越來越多了。

任何能破壞細胞的行為，長期刺激，就會致癌。你吃的食品如果含有農藥，或者被植物微吸收，你吃了累計到一定的量，也會。