雲南山茶是名貴的常綠觀賞品種，為雲南特產，主要的栽培中心在昆明、大理、楚雄、騰衝、麗江等地。它以花朵奇大，花色鮮紅如霞，富麗堂皇，並盛開於百花凋謝、萬物蕭疏的隆冬時節，且花期較長等特點，被譽為雲南八大名花之一。它不但是昆明市市花，還是國家二級保護植物。

雲南山茶屬半陰性植物，性喜溫暖溼潤的氣候環境，對溫度、溼度的要求極為敏感，最適宜生長溫度是18～24℃，相對溼度以60%～80%為宜。溫度低於-5℃，花器官和植株受凍；超過31℃的高溫，持續時間長，又無遮蔭和增加空氣溼度或降溫措施，都會影響植物生長，甚至死亡。雲南山茶對土壤酸鹼度的反應也極為敏感，以pH5.5～6.5之間為最好，在過酸或過鹼的土壤中植株生長不良。由於雲南山茶對環境條件的要求比較嚴格，因此，過去有人認為雲南山茶在江南栽培管理困難，植株生長不好，不容易開花，所以不敢去引種。這些年，我們從國外引進了不少雲南山茶雜交品種，其樹型優美，花型花色豐富多彩，又引起了大家的關注。這時不少人又從雲南引進了一批批品種，他們從栽培、管理和繁殖等方面下了很多工夫，並初步摸索出一套在江南栽培雲南山茶的管理技術，從而又掀起了一股栽培雲南山茶的熱潮。

其實十多年前，江浙一帶就有許多單位栽培雲南山茶，像上海植物園、蘇州留園、杭州植物園等。據調查發現，他們栽培的雲南山茶生長得都很好。這幾年，金華、青島的山茶生產者用雲南山茶枝條進行嫁接，成活率也很高。他們嫁接的雲南山茶經過精心管理後，樹型更美觀，枝條更粗壯，葉片更厚實，花開得更大。雲南山茶不是不能在江南栽培，而是要好好地琢磨並掌握它的習性，悉心做好管理，雲南山茶一定會在江南普遍開花。金華義烏有一位業主，他很喜歡雲南山茶。近幾年，他買了不少品種栽種在工廠四周，夏天、冬天任其生長，年年開花，吸引了大批山茶愛好者前去欣賞。金華嫁接的雲南山茶返銷雲南，受到雲南人的喜愛。雲南山茶已經適應了江南的氣候環境，並逐步地在江南發展起來了。

華東山茶和雲南山茶分別產於副熱帶季風性溼潤氣候地帶和熱帶季風氣候地帶。從氣候條件來講，這些地帶處於中緯度與低緯度的北部邊緣，瀕臨或接近海洋，不同程度地受到海洋的影響，氣候溫和溼潤，冬溫比較高，降水比較充沛，而又熱溼同季（夏天氣溫高，降水多）。這對於性喜暖溼，在生長旺盛期既需要一定熱量又需要足夠水分的華東山茶和雲南山茶來講，都是適合的。從光照的角度來講，由於它們都生長於疏林的大樹下，夏季大樹枝繁葉茂，可遮掉一些強光，能適應它們性喜半陰的習性。但是江南春秋兩季的日光不強，雲南山茶完全可以進行全日光照下撫育，不必要遮蔭。剛從雲南引來的新植株或剛嫁接好的嫁接本，仍然需要一個煉苗過程，開始還要在半陰環境中過渡一段時間，再移到全日光下養護。

科屬 山茶科、山茶屬山茶屬植物約220餘種，其中山茶花、雲南山茶、茶梅以及近年中國發現的金花茶，都是重要的觀賞花木。

　　山茶花耐受的最高溼度為35℃，超過35℃就會出現日灼。當溫度上升至10℃以上時開始發芽， 30℃以上時停止生長，生長的最適溫度在18-25℃之間；山茶花的始花溫度是2℃，適宜花朵開放 的溫度是10-20℃之間。

　　山茶喜空氣溼度大，忌乾燥，要求土壤排水良好，在江南的梅雨和颱風季節要注意排水，以 免引起根部腐爛致死d在年降雨量1200毫米以上地區，都可生長良好。 山茶喜肥沃、硫松、微酸性的壤土或腐殖土，PH值在4．5-6．5範圍內都能生長，以5．5-6．5之 間為佳，偏鹼土壤不適于山茶花生長。山茶花1年有2次枝梢的抽生，第1次3月中旬-4月中、下旬開始萌發，至5月中、下旬停止生長，通稱春梢；第二次自7月中、下旬萌發。9月，稱夏梢；以後即進入停止生長期。春 梢生長量大，夏梢生長量小。在正常條件下，單花開花期為7一15天左右，同一重瓣品種的花朵，如在晚秋與初冬開放，單花壽命可長約1個月之久。

　　雲南山茶耐陰，喜半團半陽的環境。抗寒力差，喜溫暖氣侯，最適宜的溫度為18-24℃，對溫度反應較敏感，在5-6℃時，即可能受凍害。喜空氣溼度大和微風。宜在含腐殖質多而疏鬆的酸性土境中栽種。 金花茶為熱帶植物，喜溫暖溼潤的環境。性耐澇，適生於山谷、溝邊的次生常綠闊葉林中，偏 陰性。生長適宜溫度為23-30℃，冬季短期2-4℃亦可忍耐，但低溫期不能過久。