一、雛雞飼養管理：雛雞飼養管理是鬥雞馴養中最關鍵的環節。剛出殼的雛雞要處於適宜的飼養環境下，一般1-2日齡的室溫應為35-36℃，以後每天減少0.5℃，到25℃時保持恆溫。初期舍內溼度60～70%，逐漸減小到自然溼度。先要餵給清潔的溫開水，水中加一些白糖或葡萄糖，1-2周後可逐漸過度到飲用自來水。

出殼第1天不餵食，第2天可以先喂點用開水泡的芝麻，然後喂蒸熟的小米或熟雞蛋，第3天開始飼餵熟雞蛋、開水浸泡過的小米及青鮮菜類為主的飼料，並可適當餵給少量昆蟲和雜糧。此時仍需注意保溫、適當的運動量及Sunny，有利其生長髮育。一天應少量多餐。半個月後可喂麵條、雜糧等。一個月後，對於公雞要增加蛋白質飼供應，如雞蛋碎塊、肉末等，並適當的餵給青菜。

二、中雞飼養管理：雛雞45日齡，體重可達0.5千克，母雛雞已易於分辨，此時開始需雌雄分群飼養，有利成長。75日齡開始，雛雞生長迅速，尤其增長骨骼更需在飼料中增加礦物質飼料(骨粉)及昆蟲，民間習慣飼餵蟬、土元及蝗蟲等。

此時開始雄性雛雞進入成長階段，為免於鬥傷影響成長，需單隻籠養，民間多選用荊條編制的較寬大的罩籠圈養，每天定時於早、午、晚、共3-4次放出籠外自由活動，但需嚴格控制不得與母雞交配，也需防止雄雞間較強的爭鬥。這個階段生長迅速，應供給營養豐富的飼料，能量飼料主要有玉米、麩皮、小米、高粱等，蛋白質飼料有雞蛋、豆腐、豆類、肉類等，另外注意青菜、Sunny、運動、清潔飲水缺一不可。

三、成雞飼養管理：換過3～4茬毛，老翅長齊，即為成雞，一般9個月齡。在一年四季中，寒暑有別，應隨季節而採取相應的飼養管理措施。自立春之日起，當以除去肉食，即人工涮膘，使雞膘瓷實，以便打鬥。

夏季炎熱，應採取防暑降溫措施，少喂肉食，菜糧各半，可適當餵給豆類或豆類製品。秋季是逐漸暑盡寒來，成雞換毛，雛雞的體成熟之機，應當喂以蛋白質含量較高的飼料，這是一個非常關鍵的時期。冬季主要做好防寒保暖工作，多喂熟食、好食，抓緊上膘，以利過冬。

四、定時抽檢與防疫：疫病和雞瘟導致鬥雞大批次死亡，給養殖戶帶來重大損失的主要原因。為了防止鬥雞養殖中爆發疫病的狀況，養戶應該著手建立一套切實有效的鬥雞抽驗和防疫體質。

平時應該注重保持雞舍衛生並及時打掃和清理鬥雞糞便，每週或每個月用滅菌靈或其他消毒防毒液體進行噴灑。還要做好疫苗種植工作。

一、鬥雞品種的選擇

鬥雞品種的選擇鬥雞又稱咬雞、打雞和軍雞,屬玩賞型雞種。在鬥雞養殖比較普遍的黔東南鬥雞傳統養殖中，多選擇在當地鬥雞比賽活動中成績良好的鬥雞品種後代進行飼養,部分養殖者選擇從廣西和越南引進“鬼子雞”進行飼養。

二、鬥雞雞舍的建設

如果進行娛樂性養殖,一般只養3-5只即可。雞舍可大可小,選擇背風向陽的屋頂陽臺或房前屋後建造,按每隻雞1平方米的面積設計,每隻雞一間舍,高1米左右。

雞舍可全部用木條竹片釘成,也可採用磚瓦結構,但必須便於通風與採光。地面最好能鋪上沙子或稻殼,以利雞舍衛生。沙子還有磨利雞爪的作用。

飼養管理方法也比較簡單，既可圈養、籠養，又可散養，也適合大規模集約化養殖。

三、鬥雞的飼餵

鬥雞的食料較廣,五穀雜糧、瓜果蔬菜、小昆蟲等皆可。如稻穀、小麥、高粱、豌豆、玉米等。但豌豆、玉米必須粉碎後投餵,否則會被整體排出。

此外，養殖戶還可以使用杜仲水煮液、天麻粉、枸杞粉等飼餵,能增加鬥雞免疫力,提高鬥雞戰鬥力。

在通常情況下一天投食2次,上午和傍晚各一次。上午給少量的食料，傍晚給充足的食料。鬥雞的食物最好用專門的盒子裝好,和盛水的盒子一起掛在牆壁上,讓雞自由採食。另外需要注意的是，在鬥雞要參賽的時候，在前一週需加強營養,可將雞蛋煮熟後餵給蛋白,也可喂些瘦肉、昆蟲。

四、鬥雞的防疫

鬥雞很少生病，其抗病能力極強,通常不需採取預防措施。但是鬥雞受傷後應塗搽紅黴素眼膏,或用酒精碘酒進行消毒處理。總的來講，鬥雞不但有重要的觀賞娛樂價值,同時還是餐桌上的美味佳餚。鬥雞肉脂肪含量少、瘦肉率高、肉質鮮美細膩，具有濃郁的野味特色，有補腎、壯陽、滋補強身的功效，是當代理想的食療佳品。