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  • 1 # 資中一股清流

    1.更加精準服務,傳統的連鎖店,是依託經驗來運營,做貨的庫存週轉。未來可能是依據大資料計算,人工智慧來推進精準服務,更多的消費習慣會記錄在連鎖便利店中。

    2.服務類別多樣化,會從單一的產品維度昇華為多功能,多用途的生活便利場景,從單一的服務,想多方向服務轉變。

    3.物聯網,從網際網路時代,想物聯網時代轉變,讓更多的產品與資訊,與人之間形成必然的聯絡,讓資訊之間流通更加的便利。

  • 2 # 高維商學

    便利店經營模式大體分為直營和加盟,加盟模式進一步細分為鬆散型和緊密型(包括特許加盟和委託加盟)。便利店發展中沿鬆散型加盟—特許加盟—直營—委託加盟的路徑向上迭代。內資品牌中特許加盟佔主導,加盟品牌數量遠大於直營。7-11 等外資品牌均採用委託加盟與特許加盟結合的模式。

    (1)鬆散型加盟模式:鬆散型加盟模式對店招統一更換,品牌向加盟商批發產品,輸出管理,賺取加盟費和批發進銷差價,介入經營淺,與加盟者繫結較弱。加盟商很容易脫離品牌,或接受其他渠道的商品,給品牌形象帶來負面影響。鬆散型加盟利用價格優勢快速吸引很多小店加入,芙蓉興盛建立後的 10 多年間,已經進入湖南、廣東等全國 16 個省 80 多個地級城市和 200 多個縣級城市,合計覆蓋門店超過 9000 家。對比全部直營的紅旗連鎖,兩者開始時間相似但門店規模有 3 倍之差。阿里零售通等 B2B 進貨平臺的發展將對鬆散型加盟產生直接衝擊。

    (2)特許加盟模式:國內大部分便利店品牌採用特許加盟制。加盟者投入物業、裝修、裝置、人力及日常管理。品牌為加盟店提供商品配送,指導開店與日常經營。加盟商投入加盟費,經營中每年需繳納一定的品牌使用費,以犧牲收益降低經營風險,在品牌的幫助下開店初期能夠迅速走上正軌。美宜佳是內資最大的便利店品牌,以特許加盟模式發展超過 10000 家店,單店面積 45-300 平不等,分佈在廣東、福建、湖南、湖北、江西等 5 省 41 個城市,年服務 11 億人次。加盟者通常為夫妻老婆店店主或無零售經驗的初入行者,承擔前期投資和運營成本,同時繳納加盟費和保證金。特許加盟費 2.5 萬元,開店後每月繳納1000 元品牌使用費。

    (3)直營模式:零售商發展自有門店,擁有完整的貨源、倉儲、物流等上游供應鏈,對門店掌控力強。規模擴大後逐步實現盈利,是典型的重資產經營,擴張速度慢,但能保證經營質量。典型代表是紅旗連鎖、永輝超市會員店、家樂福 Easy 等,鮮食佔比不高,同時售賣生鮮糧油、量販日用等超市品。紅旗連鎖與美宜佳均在 2000 年左右開始經營,目前門店達 2800 家,均位於四川,2016年進店消費人次達 3.56 億,收入63 億;同期美宜佳(特許加盟模式)分佈在全國 41 個城市,收入超 100 億,每年服務 11 億人次,兩者中紅旗連鎖輻射深度、客單價都更勝一籌。

    (4)委託加盟:外資品牌 7-11、羅森、全家等採用日式特許加盟和委託加盟結合的方式。特許加盟店主負責店鋪和裝修,品牌商提供裝置,加盟者無需親自參與運營管理,類似財務投資;委託加盟中加盟者提供資金管理、員工人員,品牌商全程參與選址、裝修及後續運營。加盟者在兩種加盟制度中投入不同,分成比例也不盡相同。

    目前國內便利店形成新的競爭態勢,一邊是資本進入便利店行業,打造智慧零售店(如便利蜂)和無人便利店(AmazonGo),翻新傳統便利店(京東便利店);一邊是傳統便利店企圖轉型,如美宜佳和怡亞通轉型為便利店服務商,或者企圖以便利店+餐飲,便利店+生鮮的方式為便利店賦能,如 7-11 和第三方服務商合作引入外賣服務。總之,便利店數字化是大勢所趨,建立供應鏈系統和智慧門店也是通往智慧門店必由之路。目前,7-11便利店已經建立以資料中心為互動和整合的供應鏈系統,將各個節點進行連線,全家使用顧客忠誠管理(CRM)和顧客終生價值(CLV)實現資料整合。在數字化變革中,便利店要建設好供應鏈配送系統和智慧門店,才能跟上時代的發展。

  • 3 # 聊城郭哥

    連鎖便利店迎來發展機遇,國家層面對連鎖便利店有政策層面的支援,便利店利用自身的優勢,進行社交式裂變,抓好前段入口,做好後端,結合社群團購,送貨上門服務,做好會員營銷,能發展的很好。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 你笑起來真好看,像春天的花一樣,把所有的憂愁煩惱通通都忘掉,這是啥歌,誰唱的?