雜交種指採用兩個不同遺傳性的親本（自交系），經過雜交而獲得的後代。雜交種第一代（F1）無論株高、莖葉、根系和籽粒，以及在抗旱耐澇、抗病蟲害和抗倒伏能力、光合作用強度等方面，都比親本優越得多，因而產量也就大幅度提高，這些優越性的表現，便是一般所講的雜種優勢。生產上如果將雜交種第一代種植收穫後留種，來年繼續種植，就是雜交種第二代（F2）。雜交種第二代會出現性狀分離，表現為：植株高矮不齊，果穗大小不一致，成熟早晚也不一致，雜種優勢顯著減弱，產量也大大降低。所以雜交種子不能留種。

五類種子不宜做留種用

1、雜交作物的種子。玉米、水稻、棉花、大白菜、洋蔥、番茄、茄子、辣椒、胡蘿蔔和西瓜等不宜留作種用，因為生產上利用的以上作物的一代雜交種，具有雙親的綜合優勢，而從第二代開始便產生性狀分離現象，生長不一致，雜交優勢減退，產量降低，因此生產上雜交種子只能用一年，不能繼續留種。

2、在水泥地上曬過的種子。在水泥地上曬種，特別是含水量高的棉花或稻種，由於地面溫度高，種子呼吸作用旺盛，導致生理機能受到破壞部分種子會變成“啞種子”（既種胚受熱致死），完全失去發芽能力。

3、噴過乙烯利的作物種子。乙烯利是一植物生長調節劑，容易被植物吸收，進入到植物的莖、葉、花、果細胞中。進入植物細胞後，經分解，逐漸釋放出乙烯，對植物生長、發育和代謝具有調節作用，使作物增產、增收。但是用噴過乙烯利的作物種子做種，則是有害無益的。這是因為用乙烯利催熟縮短了農作物的自然成熟期，造成種胚發育不全，會嚴重影響種子發芽率。

4、與農藥化肥一同存放的種子。有的農戶習慣將種子與農藥化肥存放在一起，由於農藥化肥均會散發有毒、有害氣體，破壞種子正常的生理機能，會大大減弱種子的發芽能力，影響出苗率。

5、機械損傷過的種子。如精加工包衣的棉種中，機械損傷率應控制在2%以內。破籽率超過2%的棉種，易受藥物侵染，對發芽率影響很大，不宜做種用。

雜交穀子，不能自己留種。雜交穀子和雜交玉米、雜交水稻一樣，只能種1年，不能留種，需要每年更換種子。如果留種再種，產量和品質會急劇下降，給種植戶帶來經濟損失。

如果你能搞到雄性不育單株，倒是可以嘗試，如果搞不到，那是沒辦法的。我們在高中學孟德爾遺傳定律時老師就給我們說過這其中的一些難題。首先，水稻雜交的原理不只有基因重組，不是簡單地把兩種水稻相互雜交，像排列組合題這樣簡單，必須要把一種水稻的雄蕊徹底去除，徹底杜絕它自花授粉。沒有雄性不育單株，單純的依靠人工去除雄蕊，這是極其困難的。其次，雜交還得人工授粉，授粉後需要徹底杜絕再次授粉。得到雜交種子之後，又要用排除法一粒一粒播種，觀察雜交特性，從數百萬、數千萬種子中撞大運一般找出具有優良特性的雜交單株，之後繼續播種，優中選優，持續十幾代、數十代，大概需要十年以上來確定雜交種子的遺傳特性。如果具有穩定的遺傳特性，那麼，你獲得了新的雜交水稻品種，如果遺傳特性不穩定，不好意思，此前的所有努力全部白費了。

育種是一項頭禿的技術活，還難以保證最後的成果有多少機率可以達到預期。以下的一些概念就是雜交水稻育種的一些基本概念。

1、雄性不育系（代號A）是指稻株外部形態與普通水稻沒有多大差別，但雄性器官發育不正常，花粉敗育．不能自交結實。雌性器官卻發育正常能接受外來花粉而受精結實。這種雄性不育能穩定遺傳的水稻品系叫雄性不育系(簡稱不育系)。

2、雄性不育保持系(代號B)由於不育系本身的花粉是不育的，自交不結實，不能透過自花傳粉繁衍具有不育特性的後代。必須要有一個正常可育的特定品種給不育系授粉並能結實，使不育系的後代仍保持其雄性的不育特性，這種能使不育系效能—代一代保持下去的特定父本品種稱為雄性不育保持系(簡稱保持系)

3、雄性不育恢復系(代號R)一些正常可育的品種花粉授給不育系後，結實正常，而且新產生的雜種一代育性恢復正常，能自交結實，並具有較強的優勢。這種能夠恢復不育系雄性繁育能力的品種叫雄性不育恢復系。

兩個遺傳性不同的親本雜交產生的雜種第一代(F1)，

在生長勢，生活力，繁殖力，抗逆性，產量和品質上優於其雙親的現象叫做雜種優勢。