茶餅應該如何存放：

　　1、任何茶葉儲存均應遮光，因為光線對茶葉的品質有不利影響。日曬會使茶葉急速氧化，產生一些不愉快的化學成分。

　　2、茶葉極易吸味，茶葉不能與異味的物質混放在一起，宜放在開闊而通風的環境中。因此，不應將茶葉放置在廚房，通風良好的環境有利於茶葉儲存。

　　3、茶葉放置在高處，是為了避免下沉溼氣侵襲到茶葉。而且放在高處較易通風，通風有助於茶品的自然氧化，同時可適當吸收空氣中的水分，加速茶體的溼熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣。

　　茶餅存放的注意事項：

　　一、儲存空間的講究，

　　很多家庭為了節省空間，通常幾個茶類茶一起存放，或者和酒類一起存放，這樣對普洱茶的後期陳化不利。要達到良好的儲藏效果，普洱茶應單獨存放，茶倉內儘量只有普洱茶這個種類。

　　二、溫度溼度的講究，

　　從溫度方面來講，一般年均氣溫在26℃~30℃之間似乎較為適宜。從溼度方面來講，一般要求年均溼度保持在60%~80%之間。這樣才有利於茶葉的存放和轉化。

　　三、通風時間的講究，

　　通風是指適當通風，過度會將茶葉中的內含物質隨風飄散，特別是把香氣帶走。通風過程除了把握通風時外界的溫度、溼度和空氣質量外，時間也很重要，一般通風時間為3小時。通風過度可能使普洱茶含水率急劇降低後轉化停止，最嚴重的結果是造成普洱茶被“風乾”。

有條件的情況下可以把餅茶裝入鐵罐內，並用抽氣機抽去罐內空氣，再以白蠟封口，可以貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者。