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1 # 阿海私廚8
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2 # 粵地三哥
炭燒大肉做法！
1，準備一塊大肉（或者是羊腿）
2，把炭用煤氣灶燒著，放入炭爐，
3，大肉提前用配料醃好，（鹽，生抽，香油，十三香，幹辣椒，料酒）把肉塊穿起架著，旋轉慢燒，烤60分鐘左右，
炭燒大肉做法！
1，準備一塊大肉（或者是羊腿）
2，把炭用煤氣灶燒著，放入炭爐，
3，大肉提前用配料醃好，（鹽，生抽，香油，十三香，幹辣椒，料酒）把肉塊穿起架著，旋轉慢燒，烤60分鐘左右，
大家好，我是阿海·私廚8，很開心來回答碳烤大肉的做法。
一想到烤肉滋滋作響就口水直流，自己也做過幾次烤肉，每次都覺得吃不夠，超級好吃！
1：首先我們的準備考慮一個，淘寶都是有賣的，最好是準備那種泥爐燒木炭，看出來的肉特別香！
2：準備食材，其實烤肉不需要特別的做法，五花肉最好買進口的五花肉會特別香，冰凍一下，切成大塊，可以厚切看出來時間久一點，但是吃起來過癮，烤焦點特別香，
3：可以買一個烤肉醬沾著，準備一個辣椒麵，辣椒麵可以自己做，準備乾紅椒花生米加入芝麻一切熱油炒香後放適量鹽搗碎就可以了，
4：肉烤好之後，沾烤肉醬和辣椒麵，用生菜葉包著一口一個，特別特別香。