自古以來，中國就有“無酒不成席”的俗話。

相傳乾隆年間，有兩個秀才趕往京城參加考試，路途中在一家酒店吃飽喝足以後，談起對酒、色、財、氣的看法，他們兩個各自在在牆壁寫上了一首詩。

第一個秀才寫道：“酒是穿腸毒藥，色是刮骨鋼刀，財是下山猛獸，氣是惹禍根苗。”

第二個秀才接著寫道：“無酒不成席，無色人漸稀，無財誰早起，無氣被人欺。”

後來，乾隆皇帝路過這個地方，看到兩首詩寫得都很片面，就隨手又在上面寫道：“飲酒不醉最為高，好色不淫乃英豪，愛財不貪真君子，遇氣能讓禍自消。”

所以就有了今天的無酒不成席。

有些人認為，酒席上不喝酒的話就沒啥意思，一般宴席都要有酒助興，酒席如果沒有酒，那就不能真正的叫做酒席，語言中名詞叫“酒席”，酒在前，席在後，先有了酒而後有的席！酒也是一席之中不可缺少的一樣！這句話體現了酒在席中的重要性！酒不成席的具體釋意為：外出聚會或訪友，沒有美酒的陪伴就不成酒席，好似缺點什麼似的，

日常的應酬著實讓人頭疼，酒駕嚴重，特別是華人無酒不成席的習俗，更是讓人們發愁，一個聚會挨著一個聚會，特別是談生意人士日常的應酬，不想喝的你此時也得硬著頭皮喝上幾杯。

無酒不成席，無煙沒話題。喝了粥，尿多；喝了酒，話多。有酒喝酒的宴席才有氛圍，才熱鬧，中國的傳統文化就喜熱鬧，酒文化也是博大精深。

相傳乾隆年間，有兩個秀才赴京趕考，中途在一家酒店吃飽喝足以後，談起對酒、色、財、氣的看法，在牆壁上各寫了一首詩。第一個秀才寫道：“酒是穿腸毒藥，色是刮骨鋼刀，財是下山猛獸，氣是惹禍根苗。”第二個秀才接著寫道：“無酒不成席，無色人漸稀，無財誰早起，無氣被人欺。”後來，乾隆皇帝路過此地，看到兩首詩寫得都很片面，就隨手又在上面寫道：“飲酒不醉最為高，好色不淫乃英豪，愛財不貪真君子，遇氣能讓禍自消。”

相傳乾隆年間，有兩個秀才赴京趕考，中途在一家酒店吃飽喝足以後，談起對酒、色、財、氣的看法，在牆壁上各寫了一首詩。第一個秀才寫道：“酒是穿腸毒藥，色是刮骨鋼刀，財是下山猛獸，氣是惹禍根苗。”第二個秀才接著寫道：“無酒不成席，無色人漸稀，無財誰早起，無氣被人欺。”後來，乾隆皇帝路過此地，看到兩首詩寫得都很片面，就隨手又在上面寫道：“飲酒不醉最為高，好色不淫乃英豪，愛財不貪真君子，遇氣能讓禍自消

在歷代文人騷客的詩詞文章中，時常可見借酒抒懷言志的篇章。此時，酒又成了一種內心情感的催化劑和寄託體。其實，不獨文人騷客如此，凡夫俗子亦常常借酒來抒發自己的情懷和志向。無酒不成文，無酒不成樂。天樂地樂，山樂水樂，皆因為有酒。

中國的習俗酒桌上談事，幾乎自古至今無論大小事都需要辦席，小兒滿月酒，大人結婚酒，老人陽壽酒，同學聚會酒，這些大大小小的喜事哀事都需要辦酒席，這算是自古以來留下的習俗，也是華人的辦事技巧，都說酒桌上談事，無非就是吃好喝好什麼都好商量，高高興興你好我好大家好，你奉承我，我就抬舉你，這種習俗也是使得華人團團圓圓，聚合成一個大家庭

無酒不成席，無雞不成宴。自小就聽說了，問個為什麼，卻沒認真想過。

有朋自遠方來，不亦樂乎！酒能使人興奮，激發熱情，民以食為天，吃菜喝酒不僅能使人飽腹，更能使人激奮愉悅，所以請宴設席待人都會備足酒菜。酒少不了，菜，雞少不了，待人宴請，辦喜事設宴，酒煙雞菜少不得，少了就不似宴席，缺乏誠意，不懂做事，不會待人侍客，會被人揹後評貶的。

無酒不成席，無雞不成宴，無酒不成詩，無煙沒話題，李白有酒方吟詩，男人交往無煙難開口。酒煙少不了，文人騷客誰不愛菸酒？李白斗酒詩百首，無煙無酒怎開口？酒後興起話多，煙後情濃語密。

聽聽.人是如打油的：

無酒不成禮義，無色路斷人稀，無財不成世界，無氣常被人欺。

酒是穿腸毒藥，色是刮骨鋼刀，財是下山猛虎，氣是惹禍根苗。

無酒不成席，無色人漸稀，無財誰早起，無氣被人欺。

飲酒不醉方為高，好色不淫是英豪，愛財不貪真君子，有氣能讓無禍到。

屁股一抬，喝了重來；屁股一動，表示尊重。不會喝酒，前途沒有。半斤不當酒，一斤扶牆走，斤半牆走人不走。喝酒適量有益，酗酒滋事，害人害己。