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1 # 雪雪雪雪雪咲
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2 # 如意美食記
胡辣湯中的含有的配料主要有:胡椒粉、辣椒、油、鹽、醬油、雞精、香油、米醋、八角、桂皮、高湯、蔥、姜。胡辣湯內的食材有:裡脊肉、麵粉、紅薯粉、還帶、花生米、木耳、豆皮。
您喝胡辣湯時打嗝的原因可能因為:
一、喝胡辣湯引起的打嗝。胡辣湯配料中的胡椒粉屬於刺激性調味品,您的體質對此種調料可能特別敏感,促使胸膜痙攣引起呃逆。建議不要吃帶有胡椒的食物,,若非吃不可,應從小量開始食用,逐步增加胃的耐受性為宜。
二、病理性打嗝
1.胃動力不足引起消化不良造成的打嗝。與喝胡辣湯無關,可能您日常生活中就存在著此類症狀。通常是與長期不良的飲食習慣有關。建議您平時注意少食多餐,避免暴飲暴食,少吃辛辣刺激及生、冷、硬的食物並保持適當運動,輔助按摩腹部手法即可。
2.胃腸神經功能紊亂導致的打嗝。通常由緊張、焦慮、恐懼等精神因素引發,造成控制胃腸功能的交感神經過度興奮引起打嗝。建議您保持良好心態,減少精神刺激,多與人溝通,做適當的放鬆練習可改善症狀。
二、身體突然受到刺激引發的打嗝。人在吃飯時,比較急促或突然受冷著涼、口水過多是最常見引起突發性打嗝的原因。通常,這種打嗝不會持續太長時間,幾分鐘至幾十分鐘內可自行緩解,無需特殊處理。
您需要根據自身情況甄別打嗝的原因,進行治療。緩解打嗝的症狀有:
1.喝水且彎腰
您可以在出現打嗝時喝幾口溫水慢慢嚥下去,並持續做彎腰的動作,可緩解隔肌痙攣。
2.屏氣或刺激上鄂
您可以屏住呼吸幾十秒或者用舌尖頂住上鄂,可有效緩解。
3.平躺
如環境較為方便,可選擇床或沙發平躺下來,十幾分鍾後症狀可慢慢消失。
綜上,如您在喝胡辣湯時出現打嗝症狀,需區分打嗝原因做出治療。若屬於病理性打嗝且長時間無法緩解,建議及時前往醫院進行治療,以免延誤病情。
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3 # 荊門海之聲
這是因為你不大適應有辛辣剌激性的食物,當你受到辣的剌激時,橫隔膜作出保護性的反應,出現痙攣,不斷的抽搐,表現為打嗝。注意,在吃辣的食物時,不要吃太辣的東西,不要吃的太快太猛,讓身體慢慢的適應,就不容易產生打嗝。
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4 # 家常飯自由飛
這個問題做為河南周口西華的我,一個從小喝胡辣湯長大的我。可以告訴你這是因為你不大適應有辛辣剌激性的食物,當你受到辣的剌激時,橫隔膜作出保護性的反應,出現痙攣,不斷的抽搐,表現為打嗝。注意,在吃辣的食物時,不要吃的太快太猛,不要吃太辣的食物讓身體慢慢的適應,就不容易產生打嗝。與胡辣湯調料無太大關係。胡辣湯一般會被當做早餐食用,胡辣湯的味道也是很好的
胡辣湯是河南省的特色湯類食品,尤其是河南省周口西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名,在中國北方早餐中常見的湯類食品。常見於街上的早點攤點,其特點是微辣,營養豐富,味道上口,十分適合配合其它早點進餐
胡辣湯的做法
用料:粉條適量、豆腐適量、豆腐皮適量、海帶適量、木耳適量、黃花菜適量、麵筋適量、鹽適量、花椒適量、八角適量、胡椒適量、桂皮適量、乾薑適量、小茴香適量、幹辣椒適量、草果適量、香醋適量、香油適量、清水適量
做法:
1、將粉條用水泡軟,豆腐皮切絲,麵筋和豆腐切塊備用。
2、將準備的大料都磨碎,然後加入清水和玉米粉攪拌均勻。
3、鍋里加入水燒開後,將備好的粉條、豆腐、豆腐皮和麵筋倒入鍋內。
4、然後將攪拌好的調料倒入鍋內,再加點鹽攪拌均勻,等煮開以後就會熟了。
5、煮熟倒入碗中,淋點香油和香醋就可以食用了。
胡辣湯的功效和作用
1、胡辣湯裡面含有的姜蒜和胡椒粉,有刺激胃黏膜、汗腺作用,能增強胃腸蠕動、驅寒,加速新陳代謝。
2、胡辣湯的味道微辣帶酸,容易引起大家的食慾,有開胃的效果。
3、胡辣湯裡面的胡椒粉,它裡面的主要成分是胡椒鹼,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化,所以在吃食物較油膩的時候就可以配一碗胡辣湯。
回覆列表
應該不是調料起的作用哦 大概是因為不太適應有辛辣刺激味道的食物 當受到辣的刺激時 橫膈膜做出保護性的反應 出現痙攣 不斷的抽搐 表現為打嗝
注意哦吃辣的食物時 不要吃的太快太猛 要讓身體慢慢適應 就不容易產生打嗝