人造肉其實主要的原料是大豆蛋白和豌豆蛋白，從外觀和口味上你可能分辨不出來與真肉的區別，但是卻有一個很大的賣點就是“零膽固醇”，人造肉的量產對於人類的持續發展有重要的意義，因此可以嘗試一下，也許你會喜歡的

月餅是中秋節的標配，在中秋節一邊賞月一邊吃月餅是中華民族由來已久的習俗今年中秋節即將到來，大家開始準備買月餅了嗎？

近日，某知名植物肉品牌宣佈將在今年中秋節推出仿老上海鮮肉月餅的人造肉蘇式月餅，100%植源肉替代傳統豬肉餡或其他肉餡。

據瞭解，

這款人造肉月餅除了口味與真肉接近，“零膽固醇”也成為另一賣點。該品牌創始人也謙虛表示，這款人造肉蘇式月餅雖然接近真肉，但口感和嚼勁還有待提高。目前預備的產量是在3000多盒。

人造近期相關新聞不斷，百姓也對其自然也撩起了好奇心。

首先我們要先了解下“人造肉是什麼？”

其次人們也關心“人造肉的口味”

本人並未嘗試過，不過“人造肉”主要成分是蛋白質，脂肪含量很低，而肉的風味和口感受脂肪含量的影響很大，吃起來並不會有鮮嫩多汁的感覺。而且大眾是否在心理上和口感上接受這種新味道，也需要時間驗證。

中國產人造肉月餅來了，網友們的反應很真實，你會去買嗎？

我們都知道，月餅是中秋節的標配，在中秋節一邊賞月一邊吃月餅是中華民族由來已久的習俗今年中秋節即將到來，大家開始準備買月餅了嗎？

每年中秋前夕，家家戶戶就會忙著購置月餅，有時候一買就是好幾盒，雖然可能會吃不完，但過節的儀式感卻一點也不能少。

而現如今市面上的月餅玲琅滿目，樣式各異，口味種類也越來越多、也越來越獨特，滿足了大家的不同口味需求。

大家都愛吃什麼餡的月餅呢？五仁陷、蛋黃陷，還是火腿陷？告訴大家一個訊息，“月餅餡家族”又添一名新成員，人造肉陷的月餅下個月就要上市。你們期待嗎？

中國產人造肉月餅來了

近日，某知名植物肉品牌宣佈將在今年中秋節推出仿老上海鮮肉月餅的人造肉蘇式月餅，100%植源肉替代傳統豬肉餡或其他肉餡。

據瞭解，這款人造肉月餅除了口味與真肉接近，“零膽固醇”也成為另一賣點。該品牌創始人也謙虛表示，這款人造肉蘇式月餅雖然接近真肉，但口感和嚼勁還有待提高。目前預備的產量是在3000多盒，期待著上市後消費者們的反饋。

網友們的反應很真實

對於即將上市的這款人造肉蘇式月餅，部分網友的反應如下：

“有真肉不吃，為什麼要吃人造肉？再說，人造肉的口感怎麼可能比得上真肉？”

“人造肉月餅？聽起來就很奇怪，不敢嘗試。”

“人造肉月餅和普通月餅有什麼不同？口感和真肉真的差不多嗎？很想試一試，但又擔心很難吃。”

“人造肉健康嗎？估計就是一堆化學制劑做成的，吃了會對身體有害吧？”

……

從這些網友的真實反應來看，大家雖然都對這個新產品感到好奇，但大部分網友都沒有要去試吃的意願，可見大家目前對於“人造肉產品”的接受度並不高。

我們也可以預見，人造肉月餅能想要得到大家的認可，並不是一件容易的事。

但也有一些喜歡嘗試新口味的網友表示很期待人造肉月餅的上市，只是不知道這款月餅是否會讓他們滿意。

為何要生產人造肉產品？

據瞭解，目前國內掌握人造肉核心技術團隊不到5家。華人造肉無論是在投資、科研、市場都是在非常早期的萌芽的狀態。

我們為什麼要生產人造肉產品？因為人造肉的量產，對於人類可持續發展有重要意義。

聯合國預測2050年全球人口將達96億左右，如果仍按照現在的飲食方式尤其是肉製品消費習慣，地球上的肉製品不足以保證將近100億人口的消費需求。

從食品安全方面去考量，植物肉是非常好的解決方案，首先植物蛋白在中國有非常大的規模生產的產業基礎，如果能夠做到味道和口感與動物肉媲美，將以更少的資源服務更多人口，有益於地球環境和生態平衡。

改變人們的肉製品消費習慣，大概就是這個植物肉品牌要推出人造肉月餅的原因。

你期待即將推出的人造肉月餅嗎？這款月餅上市後你會去嘗試嗎？