蜜桔洗淨瀝水，用刀在蜜桔表面均勻地切四道，然後用手按扁，都切成這樣，全部放到鍋中，放入冰糖，小火煮約35分鐘，這樣就行了，上面都裹了一層冰糖，吃起來好吃

冰糖蜜桔做法

食材：

蜜桔 適量

冰糖 適量

1.蜜桔洗淨瀝水

2.用刀在蜜桔表面均勻地切四道口，然後用手按扁。

3.鍋裡放適量的水燒開，放入冰糖煮開，將蜜桔倒入鍋裡。

4.小火煮約30分鐘，水煮幹一些。

5.這樣就可以了，出鍋放涼，上面都裹了一層冰糖，吃起來好吃。

用料蜜桔1斤調料

冰糖1斤

1.準備冰糖和桔子，

2.用刀在蜜桔表面均勻地切四道；

3.鍋中加1/3水，大火燒開，

4.下入冰糖，轉小火，

5.煮至冰糖融化，下入蜜桔，

6.加蓋，小火燉20分鐘，

7.燉好後，放至溫度降至40℃以下時，調入適量蜂蜜即可。

主料

金桔400克

輔料

冰糖100克、水400克

冰糖蜜桔步驟1

冰糖蜜桔的做法大全

買來的金桔表皮搓點鹽，倒入清水沒過金桔，泡半小時以上，去除表面的雜質和澀味

步驟2

冰糖蜜桔的做法圖解

金桔頭部尾部切十字

步驟3

冰糖蜜桔的家常做法

將處理好的金桔和冰糖放入鍋中，倒入清水

步驟4

冰糖蜜桔的簡單做法

大火煮開後改小火繼續燉煮半小時，直至湯汁變得濃稠，金桔軟爛即可

步驟5

冰糖蜜桔怎麼吃

裝入消過毒的容器中，密封儲存

冰糖蜜桔成品圖

烹飪技巧

熬製金桔糖水最好用不粘鍋，成品漂亮，不損壞食材

用料

好喝又去火的冰糖密桔水的做法

蜜桔全部去外皮，桔子瓣上面的白色經絡儘量去除乾淨。

燉鍋中加入冰糖，蜜桔，純淨水以沒過桔子為準。

煮開，小火煮5分鐘。放涼後即可享用。

我家經常做冰糖蜜桔，桔子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，具有開胃、止渴潤肺的功效，也是解暑、解酒的好東西。下面說說我是怎麼做冰糖蜜桔的。 工具：蒸鍋、帶蓋玻璃罐頭瓶（蓋子要帶皮墊的）。用料：桔子500克、冰糖100克、蜂蜜適量（大約50克，根據自己需要而定）、礦泉水或者純淨水。 做法：1：將桔子剝皮分瓣放入瓶中，桔子到瓶中的三分之二。注意桔瓣上的白絲要保留。 2：加上冰糖，倒入礦泉水，水到漫過桔瓣位置為佳，然後蓋上瓶蓋（瓶蓋只是放在瓶子上就可以了，千萬不要擰緊）。 3：蒸鍋加水後放上蒸屜。將上一步準備好的罐頭瓶放到蒸鍋的蒸屜上，蓋上鍋蓋，開火。 4：開鍋後蒸20分鐘左右停火，取出罐頭瓶。 5：溫度降到40度以下後加蜂蜜攪拌，然後蓋上瓶蓋（這時瓶蓋一定要擰緊）。 6：再冷卻一下後放入冰箱保鮮層。這樣冰糖蜜桔罐頭做好了，想吃的時候開啟蓋子就可以了，冰甜可口，特好吃。 做法小竅門和注意事項：桔子最好選用無核的小蜜桔，有核的蒸出來後有苦澀味，影響口感。罐頭瓶蓋一定帶皮墊的，不帶皮墊的密封不住，帶皮墊的蓋子蓋緊後由於從高溫到低溫過程會自動密封。桔瓣上的白絲要保留，這種醫學名叫桔絡，有化痰止咳、通絡理氣以及和血舒氣等功能。做這個冰糖蜜桔儘量不要用自來水，自來水和礦泉水做出的口感差距很大。由於家裡沒有冰糖了，這次的做用的是白砂糖拍照，主要講製作過程，請諒解，做的時候一定用冰糖，冰糖和白砂糖的口感不一樣。感謝您認真看完我的回答，如果我的回答對您有所幫助或者您有更好的見解請關注留言探討。