麻辣豬蹄子香香辣辣營養價值高！

首先準備豬蹄子1000克 花生150克 白糖80克 大蔥1根 姜一塊 蒜料酒 雞精 油 鹽 耗油 生抽 八角8克 桂皮5克 香葉5克 玉果一個拍碎 辣椒花椒適量！

1 先將豬蹄子清洗乾淨涼水下鍋，放入料酒大蔥薑蒜煮開，撈出過涼水控幹水分備用！

2 起鍋放入一勺植物油加入白糖炒出糖色（目的為豬蹄上色）糖色為棕色微甜！

3 倒入豬蹄子糖色鍋中翻炒均勻上色撈出倒入高壓鍋中放入花生 耗油 生抽 鹽 雞精 料酒少許！八角 桂皮 香葉 拍碎的玉果，花椒辣椒隨個人口味而定加入清水1000克蓋上鍋蓋壓15分鐘

4 出鍋裝盤即可開吃

什麼美食讓你欲罷不能夏天來了各種是吃美食的季節擼串、麻辣小龍蝦、各種生猛海鮮等等，總有一款美食讓你流連忘返回味無窮。下面來看看有你喜歡的嗎？路邊燒烤攤是最有感覺的，老遠就聞著羊肉串的味道了，三五好友擼著串喝著冰鎮啤酒那叫一個安逸。飯館裡的麻辣小龍蝦是愛吃辣的朋友最愛辣的舒服，辣的過癮，辣的爽。生蠔男人的加油站，女人的美容院愛吃生蠔的你去到餐廳總少不了來上幾隻對於沿海城市不愛吃辣的朋友，各種生猛海鮮才能滿足味蕾

最好吃的東西？其實對於現在的社會而言，只要家庭不是太過於拮据，很多美食咱們都可以吃到，或者是自己做出來。

吃的太多了，美食的味道，在你的心中也許就那樣。

所以說在我的認知當中，實物只在兩種特有的情況下才是最美味的。

一是小時候的回鍋肉。

小時候家裡面的條件不太好，平時基本上吃的都是臘肉，只有過年了，殺豬了，才有新鮮的肉吃。

只有過年了，父母才會回家，給我炒回鍋肉吃。

以父愛母愛為佐料，炒出來的回鍋肉才是最好吃的，最美味的。

還有一種情況，就是在你飢餓的時候，食物會散發最強烈的香味。

記得小時候有一次拉肚子，從白天到晚上，幾乎沒怎麼吃東西，這種情況你們都懂的。

那時候看見我哥吃的那個香啊！哪怕只是普通的青菜加白飯，而我只能在一邊咽口水。

我感覺還是面好吃，因為面是最大眾化的食品。不論到了哪個地方，哪個城市，麵食還是最多的，最主要的是麵食能頂餓( •̥́ ˍ •̀ू )，像米飯吃了，也許當時可能會撐著，但是過不了多長時間，就容易讓人產生飢餓感。

個人愛好是吃麵食，每天必不可少的要有面條、饅頭、餅子之類的，米飯也許十天半個月，想吃了就嚐嚐鮮。麵食不吃，感覺每天缺了點什麼，愛好吃蒸麵、炒麵、刀削麵、餄烙面、拌麵、臊子面、涼麵、燴麵、牛肉拉麵等等等……，就不一一舉例了。而且麵食還有很多種吃法，油條、包子、麵包、燒餅、煎餅等等……也是很多。但是米飯怎麼吃也就是米飯，頂多就是有蛋炒飯，蓋飯……，還要再配兩個菜，才感覺有吃飯的感覺。

每個人都有自己喜歡和愛不捨手的口水菜和美食，但是歸根結底都是一時滿足了味蕾和腸胃，不要為了一時滿足，而過度消費，還是要以身體為主，吃點養生的，對於一些外面的飯菜，不定時消費下就好，還是自己做的最王道。❤️❤️❤️

就個人而言，最喜歡吃而且吃了30幾年都沒吃膩的就兩個：重慶小面和西紅柿炒雞蛋（我們這邊喜歡叫番茄炒雞蛋）

一週7天有5天都吃麵條（重慶人吃早餐的首選），即使是在炎熱的夏天，就是忘不了那個味！

重慶小面是重慶四大特色之一，是指麻辣素面，分湯麵和幹溜兩種型別，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的麵食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬麵、榮昌鋪蓋面等。在麵店，可以要求店家制作個人定製口味，如要求店家"幹熘"(拌麵)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。 佐料是重慶面的靈魂，一碗麵條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好麵條。麻辣味調和不刺激，麵條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。

今晚加個菜，一定就是番茄炒雞蛋或者番茄雞蛋湯，怎麼吃都吃不膩，家裡小孩也特別喜歡吃！

除此之外，就是媽媽做的所有菜都吃不膩，作為女兒，每次回孃家前，媽媽都會提前打電話問想吃什麼，回家都是滿滿的一桌美食！那是家的味道，是其他東西不能比的！