香榧作為乾果中的珍品，向來被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，中國人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，並被列為朝廷貢品。香榧果食用營養價值很高，含有豐富的蛋白質和多種微量元素。 貢品級別的能不貴嗎 ------------- 如果我回答對你有幫助，請關注我一下。或有其他問題也可以關注我，給我發私信

我的家鄉諸暨盛產香榧，香榧產量不多，都是在陡峭山間，產量少，採摘不易。

香榧果這些年周圍地區也在培育種植，價格會慢慢有所下降。

春節親朋好友饋贈香榧算是高檔禮品。

朋友相聚一杯清茶加幾顆香榧，侃侃大山實在人生享受也。

香榧很好吃，剝起來也簡單。我感覺比山核桃要好吃又方便。香榧是浙江諸暨的特產，是一種不是特別廣泛的堅果，營養成分應該跟一般核桃差不多，只是物以稀為貴，口感不錯，但是因為外殼看不出來是新貨還是陳貨，所以買到陳貨的風險還是比較大的。也看不出來裡面炒得焦不焦，有時候買這個還是靠運氣。不過有興趣的話還是建議買一點試試的，畢竟也不是特別貴。一般來講一斤大概100元左右。當然也有便宜點和貴一點的。

香榧營養好產量少，所以會比較貴。香榧的食療作用非常多。

1、驅除腸道寄生蟲。榧中含由大量榧子油，能有效地驅除各種腸道寄生蟲而不傷人體正氣。

2、治療絲蟲病。香榧對微絲蚴有一定的殺滅作用。

3、增強食慾，消積化谷。香榧所含脂肪油氣味香甜，能幫助吸收脂溶性維生素，改善胃腸道功能狀態。

4、強身健體，提高機體免疫力。香榧含有豐富的營養成分和大量的脂肪油，能潤肺止咳祛疾，潤腸通便。

5、消積墮胎。香榧含有一種生物鹼，能消症化積、收縮子宮。

6、抑制腫瘤。榧子仁中所含的四種脂鹼對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，有助於治療和預防淋巴肉瘤。

7、保護視力。香榧含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，能預防和緩解眼睛疾病。

香榧雖然好，但是吃香榧還是有禁忌的：

1、不要與綠豆同食，容易使人發生腹瀉。

2、咳嗽咽痛並且痰黃的人暫不食用，因為香榧性質偏溫熱 ，多食會使人上火。

3、飯前不宜多吃香榧，因為香榧有飽腹感，以免影響正常進餐。

4、腹瀉或大便溏薄者不宜食用，因為香榧有潤腸通便的作用。

一，香榧的基本情況

香榧是一個正式中名，這個名稱來源於浙江諸暨、東陽一帶的稱呼，在《中國植物誌》中確定為正式中名。它的別名還有細榧、羊角榧等等，是紅豆杉科榧樹屬植物。產於江蘇南部、浙江、福建北部、安徽南部和湖北等地。它是榧樹的一個栽培變種，嫁接樹，高達二十公尺，幹基高五十公分左右，上部有三四個斜升的樹幹；小枝下垂，一二年生枝綠色，三年以上枝綠紫色或紫色；葉深綠色，質地柔軟。種子連假種皮寬長圓形或倒卵形，長三四公分，直徑一二公分，表面有白粉，幹後暗紫色，有光澤，頂端有短尖頭；種子圓柱狀，表面稍有淺縱槽，基部尖，胚乳稍內皺。香榧是中國特有樹種，栽培歷史悠久，據資料已有1300多年的栽培歷史了，是優秀的經濟樹種之一。

二，香榧為什麼有些貴

香榧為什麼感覺有些貴的原因有以下幾點：

第一，分佈區域狹窄數量少。從以上介紹可以看出，香榧分佈僅僅就在南方的幾個省區，栽培面積不大，並且數量不多，又是嫁接繁殖樹種。

第二，香榧的種子營養豐富。根據有關單位研究測定，香榧種子主要含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、糖類、多種維生素、十七種氨基酸、鈣、磷、鐵等成分；它的油脂中含有油酸、脂酸甘油酯等。可以看出它的種子含有大量人體需要的成分，食用它對人體有增加營養物質和很好的保健作用。食用方法主要是炒熟吃，在市場上有椒鹽香榧等。還可以製作香榧糖、糕點、香榧穌的多樣化食品。香榧種子榨油是一種高階食用油。

第三，藥用。據研究它的假種皮含有二萜類成分、揮發油、玫瑰醇、多種植物芳香物質，具有預防動脈硬化的作用。在一些古代醫書如《神農本草經》、《食療本草》等對香榧藥用都有明確記載，可以查閱資料看看。

總之，由於香榧數量少、質量高、營養豐富、用途特殊，因此它的價格就比較貴一些。