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1 # 獨立V為自己
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2 # 八號異聞錄
一方面人們消費觀念,偶爾來杯奶茶,享受一下這甜美的感覺,還有就是經濟增長的原因。比如在以前,一杯奶茶的成本可能在一塊左右,在加上店面房租也沒有現在這麼貴,總成本上沒有太多,所以賣幾塊錢是很正常的。像星巴克這樣的國外品牌一杯咖啡都賣二左右,在高檔辦公樓區域,一杯普通的美式也賣到28元一杯的價格,這裡我們就可以看出來一個道理-----價格是根據需求和成本來定的
另外為什麼某些品牌奶茶店會有排隊購買的情況,是不是人們的生活水平提高了呢?個人認為生活水平跟奶茶沒有太大關係,而是跟某些品牌廣告做的到位,營銷方案做的成功的結果。再加華人都有跟風的習慣,總感覺很多人認可的就是最好的。其實其他品牌的奶茶也不會差的,某些小品牌的產品說不定比那些排長隊的產品好喝,但就是因為營銷沒做好而被冷落。
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3 # 閆鐵明
過去奶產於內蒙,新彊,西藏等地,民族生活中的需品,又是茶又是奶,營養豐富,幫助消化,是本地不可缺少珍品,本地特產,本地人最喜歡飲品。
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4 # 金融名工你好
奶茶文化
其實你拿我們那邊來說吧,我們小時候買的奶茶。都是小街小販或者說他自己家的一個店鋪,去賣那個奶茶,本身他進過來的這個成本就很低,所以一杯的價格也不是很高。
但是現在呢,我們生活水平普遍提高,人民的消費水平也提高,物價也漲了。那在這個發展過程當中。人力成本提高了,店鋪成本提高了,營銷成本提高了,品牌效應就來了,然後價格就提升了。還有一些機器的成本。
加上現在的一些營銷網紅效應,有句話說的好,男人是泥做的 女人是水做的。有些人是奶茶做的。
資本推動
奶茶並不自然,作為流行文化的奶茶現象呢,是在進入資本狂舞消費升級的時期才大量而廣泛的傳播開來。普通的飲用奶茶的行為,自然難以避免的同整個商業社會的運作邏輯相勾連。現在的奶茶店在資本的進入之後呢?每個店鋪都裝修的非常華麗,用料考究,包裝精美,這也是當今這個網紅時代的這個奶茶的賣點
近10年來的奶茶發展史,實在是一部奶茶業的消費升級是它既是奶茶演進的必然邏輯,也是在演進過程中完成了一次次的階層區分。
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5 # 餐飲界
這是事實了,自從奶茶被標榜為“網紅”產品時,再加上資本市場的追捧,奶茶的價格也越來越貴,但是“凡存在即是合理”,奶茶貴還有人買,有下面幾個理由:
一、人均收入增加這是基礎。
就以小編為例,我09年畢業在深圳工作,當時實習工資只有1500,而現在的大學生畢業工資都去到4000+,而且網上還流傳一個段子:“4000塊你就想招個農民工,4000元你只能招個應屆大學生”,可見現在人們都收入確實是增加了,這是物價提高的基礎。
再加上去年年底又一次個稅起徵點提高,短短几個月就釋放出上千億的資金了,這些都是落到工薪階層的錢,這又會推動內需的增漲。
二、消費者對於優質產品的需求在提升
這點也對,但是我們透過觀察可以發現,消費降極的都是適合大規模生產的標準類產品,像牙刷襪子內衣內褲這些,適合在貨架電商賣的東西都在降價。
而那些非標準品,尤其是涉及生活品質提升的,都在升價,而品質餐飲恰是屬於這一類,這也緣於人們生活水平的提高,對美好生活的嚮往。
三、餐飲創新在推動了高階品類
咖啡,剛開始也只有黑咖啡,加糖加奶而已,後來隨著餐飲創新的推動,衍生出了拿鐵,摩卡,卡布其諾,愛爾蘭咖啡,隨著生產工藝的提升還出現了等值黃金的貓屎咖啡。
這背後,都是餐飲創新,生產工藝在推動了咖啡這一品類的豐富,當然也就有了價格的提升。
而茶飲也一樣,最初的奶茶也就是奶精,速溶奶茶沖泡出來的,所以便宜,後來隨著餐飲創新的推動,有了珍珠奶茶,芝士奶茶,水果奶茶等等。這都是餐飲創新推動的結果。
奶茶貴,一來表示中國民收入提高了,二來表示我們的茶飲創新的成績,這都應當是喜聞樂見的好事。
現在的什麼茶,什麼茶,越來越多,也越來越受歡迎,卻越來越貴,當年的奶茶也就幾塊錢,現在幾十塊,萬達某茶每天都有人排隊去買奶茶,是我們生活水平高了?我怎麼不覺得?
回覆列表
現在這個社會大多時候是處於跟風現象嚴重,也許真的是店家的銷售手段給力,給人一種誘惑感,促使你購買,一傳十,十傳百,更何況,如今聯網資訊時代這麼發達,迅速;又或者說店家的服務態度,材料,味道是真的很正,人家有這樣的資本賣到這樣的價錢,所以,我覺得沒有必要為了一杯幾十元的奶茶而去糾結它的價格,有多大能力就做多大的事。