桂圓主含葡萄糖，蔗糖，酒石酸，腺嘌呤，膽鹼及蛋白質，脂肪等。

桂圓對心脾兩虛，氣血不足有較好的療效。如大家比較熟悉的，用治心脾兩虛的歸脾丸中，就有桂圓肉。桂圓對氣血不足的失眠健忘，心悸怔仲等證有顯著療效，可單用燉服，也可配伍黨參，黃芪，當歸，遠志，酸棗仁等補益心脾，養心安神藥同用。若治病後體虛，或產後調補，腦力衰退，可單用桂圓持續服用，每日5一6只幹嚼即可。

使用注意！桂圓滋膩，易助溼邪，若有溼阻中焦，或有停飲痰火者忌服。感冒發熱不宜服。

龍眼經烤制烘乾後就是桂圓，是典型的藥食同源常見食物。

桂圓性溫味甘，入心經、脾經。

桂圓益心健脾，氣血雙補。是中醫中常用的補益藥材。更是日常生活中獨具風味的滋補乾果。

【桂圓適用於】--

貧血、失眠、神經衰弱、氣血不足、婦女產後體虛、營養不良、記憶力下降等問題。

【桂圓常見用法】--

1.花生桂圓紅棗湯-補肺益腎，健脾安神。

2.桂圓紅棗茶-改善貧血，改善心血迴圈，緩解壓力。

【食用桂圓禁忌】--

因為桂圓溫熱補陽，同時含大量糖分，所以陰虛火旺、糖尿病、風寒感冒、月經多者禁用。

桂圓又稱龍眼肉。屬補血類藥物，為無患子科常綠喬木植物龍眼樹的成熟果實肉。主產於廣東、福建、臺灣、廣西、四川等地。初秋成熟時釆摘，烘烤乾或曬乾剝殼去核用肉入藥，為藥食兩用品種，是保健養生之食療佳品。《滇南本草》稱:"桂圓可養血安神，興智斂汗。"性味:甘，溫。歸心、脾經。功效:補益心脾，養血安神。主要用於以下疾病:1、心脾虛損、氣血不足所致的失眠健忘、驚悸怔忡、眩暈常與當歸、黨參、大棗、茯神、棗仁、黃芪等同用。2、體衰、產後、大病之後、以及氣血虛弱，少氣倦怠者可單用本品泡酒服用。也可以白糖、西洋參合用，蒸製成膏，開水沖服，以大補氣血。3、脾虛洩瀉桂圓肉與生薑同用水煎服。常用量:桂圓肉6一12克，入湯劑。主含:葡萄糖、蔗糖、酒石酸、腺嘌呤、膽鹼、蛋白質等。本品性溫，潤而膩滯，能助火，生溼、凡有痰火及溼滯停飲中滿者忌用。明白了嗎？欲知更多相關知識，歡迎點選右上角關注。未經許可不得搬運。

桂圓，也就是熱帶水果——龍眼的乾燥果實，是一種藥食同源的食材 ，有補氣養血、健脾安神的作用。

鮮果——龍眼，主要出產於廣東、廣西等等南方地區，外面包裹一層較厚的果皮；最中間的黑色果核圓滾滾、滑溜溜的；透明的果肉甜蜜多汁，是老少咸宜的可口水果。

乾製的龍眼也就是我們俗稱的桂圓， 比較亦於長時間的儲存，果殼基本還是圓鼓鼓的，比較硬，但是 ，裡面的果肉已經失去了絕大部分的水份，而變成了薄薄的一層，依然是香甜可口。

一般來說，我們平時可以將優質的桂圓，當做零食來吃，就像是紅棗，或者是花生一樣 ，每天吃上一把即可，美容養顏。也可以煮茶（桂圓紅棗枸杞茶）、煮粥（桂圓紅棗粥）、燉湯（肉骨雞湯），甚至是做成糕（阿膠糕）等等食物來享用，養生保健的效果會更好。

龍眼也叫桂圓，生產於廣西、廣東和福建，桂圓是一種深受大家喜愛的水果，製成幹品既有營養又能長期儲存，同時別具風味。那麼桂圓乾的功效與作用有哪些呢？

1、桂圓乾的營養成分，每100克（幹品）含水分26.9克，蛋白質5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，熱量283千卡，粗纖維0.6克，灰分1.9克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4.4毫克，核黃素0.6毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸34毫克，並含鉀392毫克，鈉1.0毫克，鎂98毫克。

2、 益氣補血，增強記憶 。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。

3、 安神定志，桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

4、 養血安胎 ， 桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

5、提高免疫力，蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

6、 消滯健脾，適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。