回覆列表
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1 # 營養師王麗玲
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2 # 巫姨管健康
哺乳期,補血快的食物有哪些?這個問題元貞貞以中醫營養學之乾貨來回復你:
一,紅棗(它的那些書面的東西我就不列舉啦)咱們需要的是行動,對吧?
1,製作要點——去核,不然很上火;
2,用水將紅棗煮後是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃引起腹瀉。
3,建議搭配花生(健脾益胃,乳房瘦小)黑豆(健脾利溼,益血補虛)一共三種食材,既健脾胃(脾胃為氣血生化之源)又補氣益氣——效果會更好哦!
如圖:我就這樣搭配吃的呢!好吃,看得見。
此外,哺乳期要想補血快必須補氣!因為,懷孕生產耗了我們大量的氣血!這裡可以首選黃芪哦(可以煎湯)——因為血與氣相互依存,相互滋生,氣為血帥,氣行血行。
我是中藥房調劑元貞貞,酷愛專研《黃帝內經》——可以根據髒像(五臟表現出來的外部特徵),知道人是生理或病理階段,用飲食來調養生活,為想要健康的夥伴提供幫助!
關注元貞貞,一起過活!平安,合十。
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3 # 金杏乳腺健康週刊
哺乳期並不需要過分補血,一般人群只要做到飲食均衡,無偏嗜即可,對於哺乳期需要補血人群,可以適當進食一下食物:
1 礦物質食物:瘦肉、血豆腐、肝臟等富含鐵的食物;
2 優質蛋白質:魚、蛋、奶
3 維生素:西紅柿、檸檬、獼猴桃等富含維生素的水果
4 哺乳期貧血嚴重,建議專科醫生就診,結合藥物口服,避免影響胎兒發育。
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4 # 營養師邱天
謝謝邀請!哺乳期既要分泌乳汁哺育嬰兒,還需要補充到因妊娠、分娩過程中丟失的大量營養素,題主想要補血,也就是相要補充鐵元素。鐵的吸收形式分血紅素鐵和非血紅素鐵兩種形式,想要補充的鐵吸收率高的話,則建議選擇動物性來源的食物,它比植物性食物來源的含量要高,且吸收率也要高,可以達到20%--30%。動物性食物來源有鴨血、豬肝、豬血、牛肉等;
哺乳期的媽媽需要恢復因為懷孕和生孩子帶來的鐵量的丟失,所以需要的鐵元素比平時要更多。
食物中含鐵的食物還是比較多的,但是含鐵的食物分為兩類,一類是比較好吸收的,一類是不太好吸收的。
好吸收的鐵元素稱為血紅素鐵,主要存在於瘦肉、全血和內臟中,其中紅肉的含鐵量比白肉要高,所以提倡每週要適量吃紅肉。
動物全血中,鴨血是比較推薦的,因為相對來說,鴨血更乾淨,相對於哺乳動物的血,含有跟少的膽固醇和一些抗生素、激素類物質。所以,哺乳期每週可以至少吃一次鴨血以補充鐵元素。
另外就是一些內臟,其中吃得比較多的就是豬肝,豬肝中脂肪含量相對較低,所以口感沒有其他動物肝臟好。哺乳期媽媽推薦一週吃一次豬肝,一次1-2兩左右。豬肝除了可以補充鐵元素,還可以補充維生素A。
因為維生素A是脂溶性維生素,經常大量攝入會有中毒的風險,所以一週吃一次豬肝是比較安全的。儘量不要吃養肝一類維生素A含量比較高的食物。
推薦一個比較適合哺乳期媽媽吃的動物內臟,就是雞心。雞心的鐵元素含量也是比較高的,另外口感也還可以。關鍵是相對來說,雞心是血液迴圈的樞紐,幾乎不含有毒素、抗生素一類的物質,還是比較安全的。
不太好吸收的鐵元素成為非血紅素鐵,主要存在於植物性食物中。一般黑色食物比如木耳、海帶,深綠色蔬菜比如菠菜和紅色水果比如鮮棗含量比較多。
但是這種鐵元素必須在維生素C的幫助下才能部分吸收。所以吃這些食物補鐵時,要同時吃含維生素C豐富的食物,比如青椒、鮮棗、獼猴桃等。
另外,葉酸、維生素B6和維生素B12都是血液中必須的營養素,所以哺乳期的媽媽同時還要多吃含有這3中維生素的食物。
維生素B12主要存在於動物性食物和發酵豆製品中,維生素B6存在大部分食物中,葉酸主要存在於綠色蔬菜中。
總結一下:哺乳期媽媽補血,每天吃適量的肉,其中每週至少有2-3次紅肉,每週吃一次動物全血,推薦鴨血;每週吃1-2兩豬肝或者雞心等內臟;素食者透過植物食物補血時,還要多吃含維生素C豐富的食物,還要經常吃發酵豆製品,比如豆豉和納豆;同時每天要吃至少半斤綠葉蔬菜。