荷包胙: 曬乾的荷葉裹著醃製好的米粉五花肉，大火隔水蒸四個多小時，出鍋後，拆開荷葉，滿屋清香。五花肉肥而不膩，入口即化，吃完後嘴裡還有淡淡的荷葉香味。每逢喜事都會有這道菜，傳說是狀元菜

俺們村在黃河故道，有著大片的沙土地，地薄存不住水，所以只能種些玉米花生紅薯。要說特產就是花生和紅薯了，由於這兩種作物適合在黃土地生長，所以在我們村長的特別的好，遠近聞名。俺村的花生長的顆粒飽滿，含油量很高，花生米特香，榨油更別提多美了，由於是沙土地，長得白生生的，過年待客很漂亮。而紅薯就更適合長在俺村了，是流傳很久的笨品種，產量不太高，但含糖量大，烤紅薯熬紅薯粥特別香甜，所以俺們附近的村子賣紅薯花生都冒充我們村的，歡迎朋友們來我們村做客，品嚐俺村獨一無二的特產。

江西餘干縣的豐收辣，因主要產區是餘干縣洪品。品家咀鄉豐收李家村而得名。其植株低矮，個小而肉厚，入口辣嘴不辣心。有清一代，多為皇室貢

離開自己的家鄉出來闖蕩已經有六七個年頭了，但家鄉的味道，卻時常讓我回味留念。

我的家鄉在一個美麗的嘉陵江畔，它曾經也是歷史上第一位女皇帝——武則天的故鄉，所以也有女皇故里之稱。她就是美麗的女皇故里，廣元利州。

那在我們廣元就有一道特別有歷史味道和印記的美味小吃，廣元涼麵。這才是我們這裡名副其實的“土特產”，幾乎所有的廣元人都愛吃涼麵，因為我們都是吃著它長大的，那些兒時的記憶，真讓人懷念。

說起這個涼麵，其實還有一段美麗的傳說，相傳在武昭人還是個亭亭玉立的少女的時候，在同村，有一個和她心心相惜的男子，她們兩感情非常好，小時也時常一起玩，可以說的上是青梅竹馬了，記得有一次，他們在外面集市上玩了一天，累了餓了，就相約去找吃的，然後遠遠的就聞到一股撲鼻而來的米香，順著味兒就找到了在街的盡頭有一家賣著米皮兒的小店，正餓著的他們就一人要了一碗，坐著就開始吃起來，誰想這一吃，兩人便相視而望，怎麼還有這麼美味的小吃，那種由大米磨成的米槳，然後加水，再用大鍋慢慢地蒸出來，大米的清香被髮散出來，再配合秘製的調教辣椒醬，拌一下涼麵，你知道嗎？真的非常好吃，可能也只有廣元人才能體會到我們對於涼麵的情感吧。

話說這次武昭人，也就是後來的女皇武則天，吃過這次讓她難忘的米皮過後，就再也沒有機會來吃過，因為她被選中了當年的秀女，被送進了宮中。很多年以後，她成為了一代女皇，擁有了無上的權利，但少年時的回憶卻一直在她的心中，所以在後來，她地位穩定之後，便派人去民間找這個小吃，可是再也找不到了，武則天很失望，於是下令全國的人去試著做這道讓她難忘的美食，後來，終於有一對位農家夫婦做出來了，她聽到這個訊息，趕緊就迫不及待得想去嚐嚐，可是當她感到，季節以到了深秋，吃的時候就覺得米皮兒涼涼的，但吃著覺得更好吃了，她一高興，於是便賜名為——涼麵。

所以涼麵由此而來，一直流傳到了今天，所以你在廣元的大街小巷隨處都可以看到賣涼麵的小餐館，但是隨著大家口味的變化，今天的廣元人好像喜歡吃熱的涼麵。反正我是喜歡吃熱的，也就是剛剛出鍋的涼麵。哈哈，不行了，要流口水了。下次回老家，一定要好好的吃上幾碗，熱騰騰的廣元涼麵！

說到特產，我想我家鄉的甘蔗也值得說道說道吧！

甘蔗既可生吃，冬天也可以用火烤來吃，甘蔗汁清甜可口，可解渴也可充飢，可當零食也可當主食。

下面是我家的甘蔗裝車拉去糖廠的圖片，大家看看☞

我們村的特產一是勤，一是儉。

老家在河北保定的農村，現在這個村也不到1000人。從小聽老人們講，自打舊社會這個村就沒有地主，人少，地也少。改革開放，村裡人做起了毛線生意，揹著包袱拿起一杆秤，小的16歲，老的50歲，每家都最少一個人就去了東北，冰天雪地，走街串巷，一去就是一個冬天！

再後來，有錢了，就家家搞起加工廠，做羊毛和化纖生意，一直到今天。村裡老老少少沒有閒人，都幹活！幾乎沒有賭錢的，喝閒酒的，惹是生非的。

很多簡單的活兒是由周邊各村60歲以上老人做的，我們村每年給他們發出去的工資有3000萬左右，這還是5年前統計的數字。

儘管每家每戶收入不低於30萬，但是大家不鋪張浪費，周圍的女子都願意嫁到我們那裡，都說：累是真累，但是日子有盼頭！都忙著掙錢呢，哪有時間出去花錢啊！