做法：
魚乾的吃法有以下幾種：
1.直接蒸著吃。 （1）將魚乾洗乾淨以後，用溫水泡一段時間，使它變軟，如果是大的魚乾還要將其切成塊，再將魚塊放入盤子中。可以適當放一些豆豉和醬油。 （2）將裝好的魚乾放到蒸籠上或者是電飯鍋裡，可以單獨蒸，也可以煮飯時放再上面，蒸大概25分鐘即可，或者是飯煮好，魚也就蒸好。
2.油炸著吃。 （1）這個方法適合用來處理小魚乾，將魚乾洗淨以後，用溫水泡一段時間，讓它變軟。 （2）將魚乾上裹上一些麵粉，淺淺的一層即可，再放在油鍋裡油炸，炸至兩面都是金黃色的時候，就可以出鍋，放涼以後就可以食用了。
3.紅燒著吃。 （1）將魚乾洗淨後，用溫水泡一段時間，使它變軟。往鍋裡倒入油，加上蔥、姜、蒜進行翻炒炒香。可根據個人的喜好進行新增 （2）然後魚乾下鍋，再加入醬油、辣椒、蠔油等其它調味料，進行翻炒，根據個人口味進行調料。
1、魚乾的儲存要避免在Sunny下暴曬，所儲存的環境一定要陰涼通風和保持乾燥，不能放置於潮溼的地方。
2、要儲存魚乾一定要用袋子等密封性較強的包裝物把魚乾放入密封的袋子裡隔絕於空氣的過多接觸，避免空氣中的水分子滲入魚乾肉中。
3、可以將密封好的魚乾製品，放入冰箱保險室恆溫儲存。
4、如是較溼氣的魚乾可以在魚乾肉外面多摸鹽，因為鹽是天然的防腐劑。
5、據民間經驗，魚乾儲存的方法是選擇天晴的日子，將魚乾用稍潮的淨抹布把魚乾抹一遍。將魚乾斬頭去尾（先吃掉），再將整條魚乾分切成若干塊，用醫用手動噴霧器將普通的52度白酒對魚乾噴一遍（不要太溼，霧氣噴到就好），然後用棉線將魚乾捆紮緊，裝進食品袋，這時再往食品袋裡噴一次白酒，然後紮緊食品袋，最後放入冷凍箱。如此存放的魚乾，一年也不會壞。
做法：
魚乾的吃法有以下幾種：
1.直接蒸著吃。 （1）將魚乾洗乾淨以後，用溫水泡一段時間，使它變軟，如果是大的魚乾還要將其切成塊，再將魚塊放入盤子中。可以適當放一些豆豉和醬油。 （2）將裝好的魚乾放到蒸籠上或者是電飯鍋裡，可以單獨蒸，也可以煮飯時放再上面，蒸大概25分鐘即可，或者是飯煮好，魚也就蒸好。
2.油炸著吃。 （1）這個方法適合用來處理小魚乾，將魚乾洗淨以後，用溫水泡一段時間，讓它變軟。 （2）將魚乾上裹上一些麵粉，淺淺的一層即可，再放在油鍋裡油炸，炸至兩面都是金黃色的時候，就可以出鍋，放涼以後就可以食用了。
3.紅燒著吃。 （1）將魚乾洗淨後，用溫水泡一段時間，使它變軟。往鍋裡倒入油，加上蔥、姜、蒜進行翻炒炒香。可根據個人的喜好進行新增 （2）然後魚乾下鍋，再加入醬油、辣椒、蠔油等其它調味料，進行翻炒，根據個人口味進行調料。
拓展：魚乾的儲存方法1、魚乾的儲存要避免在Sunny下暴曬，所儲存的環境一定要陰涼通風和保持乾燥，不能放置於潮溼的地方。
2、要儲存魚乾一定要用袋子等密封性較強的包裝物把魚乾放入密封的袋子裡隔絕於空氣的過多接觸，避免空氣中的水分子滲入魚乾肉中。
3、可以將密封好的魚乾製品，放入冰箱保險室恆溫儲存。
4、如是較溼氣的魚乾可以在魚乾肉外面多摸鹽，因為鹽是天然的防腐劑。
5、據民間經驗，魚乾儲存的方法是選擇天晴的日子，將魚乾用稍潮的淨抹布把魚乾抹一遍。將魚乾斬頭去尾（先吃掉），再將整條魚乾分切成若干塊，用醫用手動噴霧器將普通的52度白酒對魚乾噴一遍（不要太溼，霧氣噴到就好），然後用棉線將魚乾捆紮緊，裝進食品袋，這時再往食品袋裡噴一次白酒，然後紮緊食品袋，最後放入冷凍箱。如此存放的魚乾，一年也不會壞。