礦質元素是指除C、H、O以外,主要由根系從土壤中吸收的元素。關於植物必需的礦質元素,在新版高中生物教材中寫道:“以前科學家確定植物必需的礦質元素有13種,其中N、P、K、S、Ca、Mg屬大量元素;Fe(也可稱為:半微量元素)、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl屬微量元素。”而據最新版《植物生理學》(高等教育出版社)資料,現已證明有16種礦質元素為植物生長所必需,即把Si、Na、Ni也列為植物必需的礦質元素,其中Si為大量元素,Na、Ni為微量元素。作為植物必需的礦質元素,必須具備3個條件:(1)如缺乏該元素,植物發育發生障礙,不能完成生活史。(2)除去該元素,則植物表現出專一的缺乏症而這種缺乏症是可以預防和恢復的。(3)該元素在植物營養生理上應表現直接的結果,決不是因土壤或培養基的物理、化學、微生物條件的改變而產生的間接效果。Si、Na、Ni都存在於植物體內,但以前由於培養技術、藥品不純等原因,把它們作為非必需元素,而現在則明確了它們的生理作用,且具備成為必需礦質元素的條件。下面介紹這3種元素的生理作用,供廣大生物學教師參考。Si佔植物體乾重的0.1%,在水溶液中主要以原矽酸(H4SiO4)的形式存在,並以此形式被植物體吸收和運輸。矽主要以非結晶水化合物的形式沉積在內質網、細胞壁和細胞間隙中,也可以與多酚類物質形成複合物成為細胞壁加厚的物質,以增加細胞壁的剛性和彈性。施用適量的矽可促進作物生長和增加籽粒產量。缺矽時,蒸騰加快,生長受阻,植株易倒伏且易被真菌感染而發病。B有助於花粉的萌發以及花粉管的生長。Na佔植物體乾重的0.001%,以離子形式被吸收,是大多數C4植物和景天科酸代謝植物(例如,景天、落地生根、仙人掌等)生長所必需。它能催化磷酸烯醇式丙酮酸的再生作用。缺鈉時這些植物呈現黃化和壞死現象。另外Na+還能增加C3植物細胞的膨壓,從而促進生長,部分Na還可以代替K的作用,提高細胞液的滲透勢。Ni佔植物體乾重的0.0001%,主要吸收形式是Ni2+。鎳是脲酶的金屬成分。而脲酶的作用是催化尿素水解成CO2和NH4+。缺Ni時,葉尖處積累較多的脲,出現壞死現象。另外,Ni也是固氮菌脫氫酶的成分。
礦質元素是指除C、H、O以外,主要由根系從土壤中吸收的元素。關於植物必需的礦質元素,在新版高中生物教材中寫道:“以前科學家確定植物必需的礦質元素有13種,其中N、P、K、S、Ca、Mg屬大量元素;Fe(也可稱為:半微量元素)、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl屬微量元素。”而據最新版《植物生理學》(高等教育出版社)資料,現已證明有16種礦質元素為植物生長所必需,即把Si、Na、Ni也列為植物必需的礦質元素,其中Si為大量元素,Na、Ni為微量元素。作為植物必需的礦質元素,必須具備3個條件:(1)如缺乏該元素,植物發育發生障礙,不能完成生活史。(2)除去該元素,則植物表現出專一的缺乏症而這種缺乏症是可以預防和恢復的。(3)該元素在植物營養生理上應表現直接的結果,決不是因土壤或培養基的物理、化學、微生物條件的改變而產生的間接效果。Si、Na、Ni都存在於植物體內,但以前由於培養技術、藥品不純等原因,把它們作為非必需元素,而現在則明確了它們的生理作用,且具備成為必需礦質元素的條件。下面介紹這3種元素的生理作用,供廣大生物學教師參考。Si佔植物體乾重的0.1%,在水溶液中主要以原矽酸(H4SiO4)的形式存在,並以此形式被植物體吸收和運輸。矽主要以非結晶水化合物的形式沉積在內質網、細胞壁和細胞間隙中,也可以與多酚類物質形成複合物成為細胞壁加厚的物質,以增加細胞壁的剛性和彈性。施用適量的矽可促進作物生長和增加籽粒產量。缺矽時,蒸騰加快,生長受阻,植株易倒伏且易被真菌感染而發病。B有助於花粉的萌發以及花粉管的生長。Na佔植物體乾重的0.001%,以離子形式被吸收,是大多數C4植物和景天科酸代謝植物(例如,景天、落地生根、仙人掌等)生長所必需。它能催化磷酸烯醇式丙酮酸的再生作用。缺鈉時這些植物呈現黃化和壞死現象。另外Na+還能增加C3植物細胞的膨壓,從而促進生長,部分Na還可以代替K的作用,提高細胞液的滲透勢。Ni佔植物體乾重的0.0001%,主要吸收形式是Ni2+。鎳是脲酶的金屬成分。而脲酶的作用是催化尿素水解成CO2和NH4+。缺Ni時,葉尖處積累較多的脲,出現壞死現象。另外,Ni也是固氮菌脫氫酶的成分。