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1 # 鮮優派
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2 # 粵漂阿林
做海鮮一定要有經驗,沒有經驗很累也會虧本的。賣海鮮主要靠新鮮,現進現出,不能壓貨太多,所以投資不大,但起早熬夜有點辛苦。
1、進貨,很多海鮮上面都是好的,下面有的都是次品,短時間不賣出去很快就壞了,跟水果進貨一樣。
2、市場調查,去最大的農貿市場轉轉,一般沒有海鮮專業市場的城市,都會在大型農貿市場裡有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。
3、經營起步經過考察,你基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,穩紮穩打。
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3 # 奇點商業財經
我看這位兄臺是做海鮮批發生意的,提出的問題是想開拓下當地海鮮市場的代理商,渠道。恰巧多年前我做過凍鮮批發生意。給幾點微薄觀點如下。
1:我的定位是先掃當地的所有批發市場,這些批發市場商戶基本上控制著整個城市的酒店,餐飲,大中小飯店的海鮮水產零售供應。
所以,每一個市場中尋找幾家最有實力和貨源渠道終端的發放代理給他們。然後給他們鋪貨。
這樣,很多家水產批發市場基本上都有我的代理商在幫我賣貨。
我們不放城市代理,因為每一個代理總有他鋪貨鋪不到的地方,這樣會很影響我們的產品攻佔整個市場的節奏。
2:再掃,當地各個知名酒店餐飲,有代表性的,直接以最低價格供給。形成當地品牌效應。你看你們當地最豪華的酒店都採用的我們的產品,這樣下面的很多散小客戶就都無話可說,很痛快的採購。
3然後各個鄉鎮飯店酒樓,採取直採方式,雖然每次只進一兩件凍鮮,但是一個鄉鎮五六家飯店,一百多個鄉鎮幾百個客戶銷量也可以了。
4然後各大超市直接廠商供貨鋪渠道。尤其是鄉鎮超市,基本上一個鎮搞定一個也就很有效果了。物流用的是公交帶貨,司機直接收取10塊錢運費一次能運個五六件。然後每次我特意囑咐業務員送一小包乾貨給司機。
5機關學校食堂也是我最後主攻方向。
6然後在城市冷庫租個庫方,每天接單大小單忙不停。基本上這座城市的渠道資源鋪滿了。
剩下的就是和代理商搞好關係,拉拉家常喝喝小酒就搞定了。
最後當我們花一年時間把整個城市市場都攻佔完畢,穩定之後,我們把城市代理權招標,直接每年幾十萬的標價拍出。這樣及保證了城市代理穩定性,也不怕產品銷售渠道不穩定,每年又額外有近百萬的代理費收入。
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4 # 活潑的小海參
一是開海鮮店,開店啟動資金需要多少?這個和你店面規模使用者定位有關的。
二是店面選址,店內需要什麼開店裝置海鮮裝置,比如貨架暫養池收銀臺之類。
三是進貨渠道,怎麼找貨去哪裡進貨,這一步是最重要,直接關係貨的質量。
四是怎麼挑選海鮮,貨的質量好不好,價格怎麼樣。這類也有很多的坑,小心買到價格貴又不好的貨。
五是物流運輸,怎麼運回來。有的貨死亡率很高,太遠運輸也不方便。
六是一次進貨賣不完怎麼辦,就需要海鮮暫養。很多海鮮暫養技術都需要學習。
七是怎麼賣貨,讓人家來買你的海鮮。最好的是薄利多銷低 價讓利形成穩定的客源。
這些都是需要注意的,這些問題去搞鮮上可以一條龍的對應解決,一手貨源,後期指導選址,開店指導,技術培訓,裝修設計等一系列的指導。
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一是開海鮮店,開店啟動資金需要多少?這個和你店面規模使用者定位有關的。
二是店面選址,店內需要什麼開店裝置海鮮裝置,比如貨架暫養池收銀臺之類。
三是進貨渠道,怎麼找貨去哪裡進貨,這一步是最重要,直接關係貨的質量。
四是怎麼挑選海鮮,貨的質量好不好,價格怎麼樣。這類也有很多的坑,小心買到價格貴又不好的貨。
五是物流運輸,怎麼運回來。有的貨死亡率很高,太遠運輸也不方便。
六是一次進貨賣不完怎麼辦,就需要海鮮暫養。很多海鮮暫養技術都需要學習。六是怎麼賣貨,讓人家來買你的海鮮。最好的是薄利多銷低 價讓利形成穩定的客源。
這些都是需要注意的,這些問題去搞鮮上可以一條龍的對應解決,一手貨源,後期指導選址,開店指導,技術培訓,裝修設計等一系列的指導。