眾所周知，與白羽肉雞先進的屠宰產業鏈相比，國雞由於更依賴於活禽銷售，國雞屠宰產業可以說還在發展初期的階段。而近些年來，“集中屠宰、生鮮上市”政策逐步在全國推廣，加上新冠疫情影響下活禽市場的關閉及消費的低迷，都讓國雞企業們不得不重視家禽屠宰在未來的發展態勢。
而就在前些天，部分媒體統計了白羽肉雞屠宰企業的屠宰量排行，福建聖農、遼寧禾豐、新希望六和等大型集團企業赫然在列，那麼國雞養殖企業的屠宰產業又發展到了哪個階段？
2020年白羽雞累計屠宰35.5億羽以上，屠宰率近70%！
2021年2月20日，中國白羽肉雞聯盟釋出了《2020年白羽肉雞聯盟成員企業屠宰量排名》，在2020年，白羽肉雞聯盟成員企業累計屠宰35.5億羽。
根據新禽況對白羽肉雞出欄量的推測，2020年白羽肉雞出欄量在50萬羽以上，那麼白羽肉雞的屠宰率則可以達到70%！
國雞銷售由於更加依賴於活禽市場，儘管有些國雞企業早已開始涉足國雞屠宰，但整體上來看國雞屠宰還正在處於剛剛發展的階段。
以白羽肉雞企業中全自養屠宰企業的屠宰量與部分國雞企業屠宰量進行對比分析，從中不難看出，國雞企業的屠宰量與白羽肉雞企業的屠宰量比起來還是有一定的差距，僅溫氏能以1.44億羽的屠宰量跟上白羽肉雞代表企業的屠宰步伐。這其中可能由於市場及其他因素的限制，國雞企業屠宰產能未能完全釋放，但也證明了，國雞企業屠宰產業鏈的發展還有很大的空間，潛力巨大，近兩年來國雞企業在建設屠宰產業鏈方面也下了不少的功夫。
國雞養殖巨頭紛紛佈局屠宰，最大產能達5.5億羽以上！
自2014年活禽禁售政策逐漸普及以來，截止到2020年底全國已有86個城市推進了集中屠宰、冰鮮上市的政策。即便是兩廣地區，生鮮雞的覆蓋範圍也越來越大，包括2020年新冠疫情的爆發以及秋冬季節禽流感的頻發，也愈發促進了這一過程的發生，各地活禽市場均受到嚴格的監管或是直接關閉。
在如此大背景下，國雞企業都認真對待起了“家禽屠宰”這個新的突破口，其中作為國雞龍頭企業的溫氏股份、立華股份加快了佈局屠宰的步伐。據瞭解，目前溫氏及立華都將未來屠宰產能目標定為出欄量的50%，屠宰比例大幅增加。
至於其仍保留50%的肉雞以毛雞出售，這主要是由於目前國雞銷售還是以活禽銷售為主。一般而言當毛雞行情好時，國雞屠宰冰鮮並沒有優勢，但是當毛雞行情差時，屠宰冰鮮將有更高的利潤。
因此冰鮮上市除了是一個趨勢外，也是企業在肉雞銷售過程中一個“互補”的手段，即使是在2020年藉助生鮮屠宰優勢成功上市的湘佳股份，目前也保留了約40%的肉雞進行毛雞銷售。
此外，大多數規模化國雞企業都從2020年以前的“喊口號”轉變為“抓落實”，如參皇集團、富鳳集團、園豐牧業等規模化國雞企業已在大力推進屠宰產業鏈發展，多個上千萬羽級別的屠宰專案正在建設。
根據新禽況不完全統計，目前中國國雞的年屠宰產能已然達到5.5億羽以上，在上述企業的屠宰規劃佈局都能如期實現的情況下，那麼在不久的將來，國雞屠宰產能更是能達到12億羽！
雖然“12億”這個資料與“35億”還有一定的差距，但我們也更加期待國雞屠宰產業未來的發展，國雞屠宰未來可期！
眾所周知，與白羽肉雞先進的屠宰產業鏈相比，國雞由於更依賴於活禽銷售，國雞屠宰產業可以說還在發展初期的階段。而近些年來，“集中屠宰、生鮮上市”政策逐步在全國推廣，加上新冠疫情影響下活禽市場的關閉及消費的低迷，都讓國雞企業們不得不重視家禽屠宰在未來的發展態勢。
而就在前些天，部分媒體統計了白羽肉雞屠宰企業的屠宰量排行，福建聖農、遼寧禾豐、新希望六和等大型集團企業赫然在列，那麼國雞養殖企業的屠宰產業又發展到了哪個階段？
2020年白羽雞累計屠宰35.5億羽以上，屠宰率近70%！
2021年2月20日，中國白羽肉雞聯盟釋出了《2020年白羽肉雞聯盟成員企業屠宰量排名》，在2020年，白羽肉雞聯盟成員企業累計屠宰35.5億羽。
根據新禽況對白羽肉雞出欄量的推測，2020年白羽肉雞出欄量在50萬羽以上，那麼白羽肉雞的屠宰率則可以達到70%！
國雞銷售由於更加依賴於活禽市場，儘管有些國雞企業早已開始涉足國雞屠宰，但整體上來看國雞屠宰還正在處於剛剛發展的階段。
以白羽肉雞企業中全自養屠宰企業的屠宰量與部分國雞企業屠宰量進行對比分析，從中不難看出，國雞企業的屠宰量與白羽肉雞企業的屠宰量比起來還是有一定的差距，僅溫氏能以1.44億羽的屠宰量跟上白羽肉雞代表企業的屠宰步伐。這其中可能由於市場及其他因素的限制，國雞企業屠宰產能未能完全釋放，但也證明了，國雞企業屠宰產業鏈的發展還有很大的空間，潛力巨大，近兩年來國雞企業在建設屠宰產業鏈方面也下了不少的功夫。
國雞養殖巨頭紛紛佈局屠宰，最大產能達5.5億羽以上！
自2014年活禽禁售政策逐漸普及以來，截止到2020年底全國已有86個城市推進了集中屠宰、冰鮮上市的政策。即便是兩廣地區，生鮮雞的覆蓋範圍也越來越大，包括2020年新冠疫情的爆發以及秋冬季節禽流感的頻發，也愈發促進了這一過程的發生，各地活禽市場均受到嚴格的監管或是直接關閉。
在如此大背景下，國雞企業都認真對待起了“家禽屠宰”這個新的突破口，其中作為國雞龍頭企業的溫氏股份、立華股份加快了佈局屠宰的步伐。據瞭解，目前溫氏及立華都將未來屠宰產能目標定為出欄量的50%，屠宰比例大幅增加。
至於其仍保留50%的肉雞以毛雞出售，這主要是由於目前國雞銷售還是以活禽銷售為主。一般而言當毛雞行情好時，國雞屠宰冰鮮並沒有優勢，但是當毛雞行情差時，屠宰冰鮮將有更高的利潤。
因此冰鮮上市除了是一個趨勢外，也是企業在肉雞銷售過程中一個“互補”的手段，即使是在2020年藉助生鮮屠宰優勢成功上市的湘佳股份，目前也保留了約40%的肉雞進行毛雞銷售。
此外，大多數規模化國雞企業都從2020年以前的“喊口號”轉變為“抓落實”，如參皇集團、富鳳集團、園豐牧業等規模化國雞企業已在大力推進屠宰產業鏈發展，多個上千萬羽級別的屠宰專案正在建設。
根據新禽況不完全統計，目前中國國雞的年屠宰產能已然達到5.5億羽以上，在上述企業的屠宰規劃佈局都能如期實現的情況下，那麼在不久的將來，國雞屠宰產能更是能達到12億羽！
雖然“12億”這個資料與“35億”還有一定的差距，但我們也更加期待國雞屠宰產業未來的發展，國雞屠宰未來可期！