1、取一個生羅漢果，並在其兩頭各鑽一小洞放入茶杯中，衝入開水，蓋上蓋子，待15分鐘左右，其果內各種營養成分和水便會溶解，這樣，一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理保健養生飲料就泡好了 。

2、可將生羅漢果掰開，然後去適量的皮與果肉放入茶杯中，用沸水沖泡，同樣蓋上蓋子悶15分鐘就可食用了。

生羅漢果的營養價值高，營養豐富，且口味清甜，若有機會的話，大家可以去試一試。

新鮮羅漢果吃法

1、開水沖泡。

我們平時都習慣用幹羅漢果泡水喝，其實新鮮的羅漢果也是可以直接用來泡水喝的，沖泡方法和幹羅漢果一樣，掰開用開水沖泡即可飲用。新鮮羅漢果的味道比干羅漢果要淡一些，沖泡出來的水顏色也淺一些。



2、雪梨同煮。

取新鮮羅漢果的果肉，和雪梨或者紅棗等一起煮水飲用，味道更加濃郁甘甜，配合雪梨，潤肺除燥的功效更為顯著。

3、加料煲湯。

廣東人最愛煲湯，羅漢果作為南方的一種特有水果，更是他們煲湯選擇的原料之一。新鮮羅漢果果肉配合銀耳、白菜乾洗淨放入湯煲中，再加以排骨或者瘦肉、雞肉之類的肉類，經大火燒開，轉文火熬製，煲出的湯清潤除燥，在秋季是一道很好的潤肺滋補佳品。

新鮮的羅漢果不要吃，幹羅漢果拿來泡水喝，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，偶爾吃一兩個是沒問題的，但是不建議多吃，羅漢果畢竟是涼性的食物，過度則會導致傷了你的脾胃。

羅漢果的一種名貴藥材，性涼味甘，功能清肺潤腸，主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症；對於治療急性氣管炎，急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。用它的根搗碎，敷於患處，可以治頑癬、癰腫、瘡癤等。果毛可作刀傷藥。用羅漢果少許，衝入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。羅漢果汁還可用於烹調，清香可口，羅漢果被人們譽為“神仙果”。泡水喝功效：1、能夠有效的預防咽喉炎，將新鮮的羅漢果切薄片，然後直接用開水進行沖泡服用，能夠有效的起到預防咽喉炎的作用。2、防治壞血病以及抵抗衰老。由於羅漢果中含有大量的維生素C，這種營養物質在進入身體之後能夠很好的預防身體患有壞血病以及癌症，同時對於肌膚能夠起到很好的滋養作用，令容顏更加的年輕。3、清熱止咳、潤肺化痰。中醫方面認為服用羅漢果之後具有很好的潤肺、止咳化痰以及清熱涼血的作用，所以在身體患有傷風感冒、貪多咳嗽、便秘以及氣管炎的時候服用，能夠起到一定的輔助治療的效果。4、適合糖尿病病人服用。眾所周知，糖尿病病人為了身體健康服用糖的分量需要嚴格的控制，否則對於身體的傷害非常巨大。事實上，想要令身體健康，糖尿病病人非常的適合服用羅漢果，因為這種食物中含有一種非糖成分的甜味物質，不僅僅甜度非常的高，同時還不會在身體中產生熱量，非常的適合糖尿病病人服用。除此之外，最新的研究還發現，經常服用羅漢果還具有一定的抗癌作用。5、治療慢性咽炎。將羅漢果爆開之後連皮帶肉用開水進行沖泡，五分鐘之後作為茶飲直接服用，不僅僅味道甘甜，同時還能夠有效的預防慢性咽炎。如果沒有新鮮的羅漢果，那麼幾塊羅漢果果皮也是具有效果的。

一，羅漢果的基本情況

羅漢果是葫蘆科羅漢果屬攀援草本植物。分佈於中國廣西、貴州、湖南、廣東、江西等省區，通常生長在山坡林下、河邊溼地和灌叢中。它的外形特點：根多年生肥大，紡錘形或接近圓球形；莖枝稍粗壯，表面有稜溝、黃褐色毛；有卷鬚；葉片膜質，卵狀心形或三角狀卵形。總狀花序，花朵黃色，五到七月開花。

果實圓球形或長圓形，長六到十一公分，果皮稍薄，幹後容易脆，種子多數，淺黃色，七到九月果實成熟。

二，羅漢果可以直接吃嗎？

根據我瞭解的情況，羅漢果主要藥用，味道甘甜，比蔗糖甜很多，具有潤肺、祛痰、消渴等作用。根據研究測定，果實中主要還有羅漢果總苷、羅漢果甜苷V、蛋白質、氨基酸等營養成分和鈣、鎂、鉀、鈉、銅、鐵、鋅、硒等人體必需的微量元素及礦物質。

題主問新鮮的羅漢果怎麼吃，可以作為清涼飲料或煎湯代茶飲用。

但羅漢果的主要功能是藥用，吃新鮮的一定要適量少食為好。