怎樣儲藏紅薯才不會爛點個問題我來回答

在農村最古老的方法是在樓條上打上釘子，紅薯連根一起掛在釘子上，下面燒火煮飯 炒菜，這樣的紅薯不會爛。

還有就是，用竹筐裝好，放在裝有稻穀的房子裡面，因為是曬乾了的稻穀，稻穀可以吸收水分，房子裡面非常乾燥，這樣儲藏的紅薯不會爛。

紅薯大家都不陌生，並且深受很多人喜愛。因為紅薯含糖量，澱粉含量都和很高，而且它還含有豐富的多種營養成分，具有不錯的食藥價值，能抑制一些病毒及癌細胞的生長，所以認為紅薯能讓人長壽，是一種大眾抗癌食品。

紅薯也和大部分糧食作物一樣，夏種秋收冬藏，那麼，怎麼儲藏紅薯才不會爛呢？

長期以來的農業生產過程中，農民們總結出了多種貯藏紅薯的方法，且效果頗佳：

一、在農村，少量的紅薯，特別是用作來年留種的紅薯，很多農民往往會把紅薯連紅薯藤整棵拿回家，掛於室內，主要是廚房內。因為農村的廚房經常生火，即使在冬天也能保持一定溫度，所以能把紅薯儲存得很好。

二、也有的在不是很多的情況下，在室內找一個角落，用較厚的稻草等圍起來，把紅薯放置於其中，效果也不錯。

三、當然，在農家裡，收回來的紅薯一般都還是相對較多，所以大部分還是用窖藏。

1、象打井一樣，往地下打一個圓形的地洞下去，就成了一個用於貯藏的地窖。這種窖口小，冷空氣不易進入，所以儲存效果還是較不錯的。

2、在地上挖一個長方體的坑，裡面墊沙層，放入紅薯，上面用木板之類蓋上，再鋪上乾草等保溫，只留下一個出入口和通風口。

四、現在很多為為了方便，直接在紅薯地的邊上挖個坑，裡面墊上沙子，把紅薯放裡面後，鋪一層幹稻草，再在上面用聚乙烯薄膜拱起來。天冷再在薄膜上面加草，天暖和一點適當掀開薄膜通風。

五、如果是集體生產的大量紅薯的貯藏，則會修建較為專業的大型紅薯窖。紅薯初放進去時，把溫度升到三十多度，給紅薯和窖內消毒。然後降溫，保持在十到十五度。隨時觀察，注意保溫通風換氣。

甚至，現在一些集約化生產的農業企業都用冷厙貯藏了。現代化的裝置，恆溫，自動調溫、通風。當然了，近種成本就高了，一般也用不起。

所有的貯藏方法，都要注意以下幾點:採收時注意儘量不要把紅薯表皮損傷，結紅薯的蒂留長一點。紅薯剛採挖後有條件的情況下曬下下，然後用用保鮮劑浸泡或噴霧，晾乾以後入窖。入窖之前窖內一定要全面徹底消毒。溫度基本控制在10----15度之間，13到14最好。隨時觀察，注意保溫和通風換氣。

做到這些，紅薯基本都能很好的度過整個冬天，甚至更長的時間了。

紅薯是人們比較喜歡吃的一種東西，它能做出好多美食，還有著很高的藥物價值。紅薯中含有血管壁彈性的元素，鉀和黏液蛋白，這兩種元素可以請除血管壁上的硬化斑塊。使血液流通通暢。防止動脈硬化的發生。所以山芋深受人們的青睞。又快到了收穫山芋的季節了，那麼我們如何去貯藏山芋才能不爛呢？下面我們來看一下，如何去貯藏山芋才會不壞。

1.井窖貯藏:

選一快地勢高，土地堅硬，底下水位低的地方，挖一個井筒，井筒的直徑一米，深六米。貯藏室大小可以根據貯藏山芋的量來定。貯藏室的底部要墊15釐米的幹沙，然後在幹沙上面放置紅暑，紅薯放的不要太滿，要留出換氣的空間，否則會引起溼，熱，紅薯爛掉。

2.室內儲存法:

我們把少數的山芋，也可以儲存在房間，在貯藏山芋的地方和靠牆處，靠牆的地方和下面都要鋪上一層木板。木板起到防潮作用。然後把山芋放到木板上，上面在蓋上東西。以防山芋受寒受潮。會爛掉，在白天，天氣晴朗的時候，要開啟窗戶，給房間通風換氣，這樣保持山芋不會壞。

3.棚窯貯藏法:

在田地的旁邊挖個窯，窯深2米，寬1.5米，窯的長度隨著儲存山芋量而定，窯頂80釐米放一根木柱，木柱的上面鋪20釐米的玉米秸，或者稻草。然後在玉米秸上再封上一層土，這層土壤起到壓制玉米秸的作用。靠窯的南面再留一個出入口，然後把選好的山芋，小心地投放到窖裡，不要把皮碰傷，碰傷皮，山芋會壞。然後封上窖口，再用稻草蓋上口即可。過一段時間，等到天氣暖和的時候，可以把窖門開啟，適當的給山芋透透氣。然後再把窖門蓋好，封嚴即可。這樣儲存的山芋就不容易壞了。