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  • 1 # 醉鳳溪

    首先,我作為茅臺本地人,我可以負責人的告訴你,在茅臺本地真的沒有原漿酒一說,因為真的沒有原漿酒這一概念。說實話,很多茅臺本地人都不知道從什麼時候,哪些人開始提出了原漿酒這一概念,按照理解,原漿酒應該就是我們常說的基酒,因為按照網上所述,原漿酒是完全透過發酵釀造,沒有經過任何勾調處理的酒,那在茅臺叫做基酒,但是我比較好奇的是,既然是基酒,那茅臺七次取酒,就有七個輪次的基酒,加上造沙輪次的生沙酒,共八種基酒,且每一種基酒口味風格各不相同,他所賣給你的原漿酒到底是哪個輪次的?一輪次酸澀味、生梁味較重,七輪次焦糊味較重,如果單賣這些輪次給你,你怎麼喝?三四五輪次的酒較好,但如果單獨把三四五輪次的酒賣給你,那他其他輪次的酒怎麼辦?因為醬香型白酒的勾調就是用各個輪次的酒以酒勾酒,他賣掉了其中某個輪次的酒,那其他輪次的酒就不好勾調了。所以,在我們茅臺本地的概念裡,壓根就沒有原漿酒一說,既然都沒有的東西,那我肯定不會去買,更不會自己去喝!

    再來說說價格的問題,198元6瓶 ,我不知道是什麼樣的包裝?怎麼個賣法?是否包郵?因為說實話,如果說按照小編對醬香型白酒的瞭解,33一瓶,如果加上包裝費用,推廣費用,再算上郵費,那麼這酒不會是什麼特別好的酒,小編雖然愛喝酒,但是,太差的酒我是斷然不會選擇的。

    所以,從原漿酒這個概念去說,我肯定不會去買,更不會去喝;從價格這個概念去說,得分情況,如果單純指酒,那肯定可以,但如果再加上上面所說的那些成本,我也肯定不會去喝。當然,最好是先品品再做決定。

  • 2 # 茅友公社

    答案很肯定,我不會喝

    原因有兩點

    1.198元6瓶,可信嗎?

    質量過關嗎?安全有保障嗎?是不是酒精勾兌的?這些都是未知的,要知道釀酒用的高粱現在一斤也都4、5元一斤了,再加上裝置、人工、時間,營銷成本,最終的成本肯定不止33元了,一分價錢一分貨也不只是說說而已,雖然有時候技術手段能降低成本,但這個成本低於行業標準,那就真的要注意了

    2.所謂的茅臺鎮封壇原漿酒到底是什麼酒?

    原漿酒就是透過發酵蒸餾出來的,不經過任何勾兌工藝的原酒,也就是常說的基酒。而基酒又是用來幹嘛的?基酒就是用來勾調的,拿茅臺來說,經過7次取酒,會產生7個輪次的基酒,把每個輪次的酒給勾調到一起,調出合適的味道

    再說基酒的度數和口感,還是拿茅臺來說

    第一輪次基酒,有生糧味、澀味,微酸,度數至少在57度以上

    第二輪次的,有醬香味,味甜,略有酸澀味,度數在54度以上

    第三輪次醬香味突出,醇和,尾淨,酒精度≥53.5%

    第四輪次醬香味突出,醇和,後味長,酒精度數≥52.5%

    第五輪次醬香味突出,後味長,略有焦香味,酒精度數≥52.5%

    第六輪次醬香味明顯,後味長,有焦香味,酒精度數≥52%

    第七輪次醬香味突出,後味長,焦香味重,酒精度數≥52%

    第一和第七輪次的基酒不是有生糧味就是焦香味重,度數也高,根本不適合飲用,更不用說進行售賣。其他輪次的酒雖然口感和度數稍微好點,但也不能直接售賣,口感稍好,但遠沒達到可售賣的程度,如果真的有售賣的,那這個口感......

    再來說說原漿酒的概念

    原漿酒的概念是怎麼來的?我查了些資料,有顯示說是2002年古井貢原掌門人發明的,而古井貢在2008年7月份推出以“年份+原漿”組合命名的年份原漿酒

    古井貢一推出原漿酒概念,市場開始火爆,消費者爭相購買,再加上後來五糧液、劍南春、瀘州老窖等各大品牌也相繼推出原漿酒產品,讓原漿酒就這麼火了起來

    封壇原漿酒又是什麼?

    說白了,就是“封壇+原漿”,封壇是啥,就是把一罈酒封起口,埋起來,一聽感覺好厲害的樣子,是從地底下挖出來的酒,應該存了好長時間了吧?

    才不是,封壇+原漿,不過就是給酒加個靚麗的頭銜罷了,也就是所謂的營銷,而酒本身酒質如何,不是靠營銷就能確定的

    以上

  • 3 # 九五207

    糧食多少錢一斤,一斤糧食可以出多少酒?人工一天算多少錢?明白這個問題,你就知道糧食酒要多少錢一斤了,陳年的,要窖藏,倉儲,管理,人工都要加入成本。茅臺還要加廣告費,還要給股東分錢,198元6瓶的茅臺我是不敢喝,但25左右的散酒,一般問題不大

  • 4 # 戲迷阿德1

    這個問題是你如果喝酒,你會喝198元的6瓶裝茅臺鎮封壇原漿酒嗎?這個問題我是這樣認為的,首先茅臺鎮出品的正宗茅臺酒價錢還可以不算貴,我是喝得起的,但我覺得不能夠喝上癮,喝上癮對肝臟功能不好不管是高擋酒還是中擋酒都有酒精長期喝形成脂肪肝,因而我難辦喝可以的,好酒人人都喜歡喝,每天喝一點起到了身體有活血作用,酒有好有壞,喝多了對身體不好,少喝一點對身體好還是有利的。大家根據自己的確實情況而定。

  • 5 # 獨好

    簡單說就是白酒剛釀出來以後,不同車間不同輪次出的酒味道是不一樣的,這就需要靠勾兌統一口味,將不同基礎酒(即原漿酒)組合調味,平衡酒體去除雜質,從而協調香味,使酒保持獨有風格。

    所以相比成品酒,原漿酒是有一定缺陷的,茅臺一個生產週期取七個輪次的酒,只有三四輪次的酒是最好的,但產量有限,大都用與成品酒勾兌飛天,並不會當作原漿酒包裝賣出去,而其他輪次的酒就或多或少帶有生糧味、澀味,酸味重,後尾苦等等特點,這些輪次的酒才有機會被當成原漿酒賣出去,並且這些酒度數比成品酒更高,有的輪次甚至能達到60°。

    原漿酒未必好喝,這是其一。其二是醬香白酒釀造成本極高,其釀造過程要經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,整個生產工藝歷時一年,最終形成七個輪次的基酒,並且大量用糧大量用曲,如此高的成本,價格卻如此低,天下有這等便宜的事嗎?

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