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1 # 味逍遙牛肉火鍋
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2 # 鹿先聲
在有能力的情況下自主創業,沒有能力還是要多學習!在一個行業7年不易,重新開始也是最後的選擇!可以走出去去其他國家學習,希望有一天把中國美食開邊整個人類生存的地方!
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3 # 追風向日葵
從事餐飲行業7年的經驗,盲目的轉行,風險過大,建議最好在自己熟悉的行業裡做,轉行對於技術和經驗,學歷都有一定要求的,
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4 # 餐飲知識樹
為什麼不建議你在餐飲行業工作7年選擇轉行呢?
1.人脈資源積累使然。一個人在一個行業工作了七年,你已經成為經理了,在這個行業積累的一定的人脈,依然轉行意味著一切都要重新開始。你以前的經驗優勢在其他行業不一定用得上,你的人脈也同樣是。再忍受從一個基層員工做起,你有這樣的毅力,也要看自己的青春有多長?
2.隔行如隔山。轉行是很多餐飲人都在嘗試的,如果你在一個行業是2-3年,跳槽轉行沒有問題,但是如今你已經工作了7年,即使七年之癢你也得繼續癢下去。因為貿然進入一個陌生的行業,你會更被動。
3.要面臨很大的經濟壓力。你工作了七年,已經準備結婚或者結婚了,你貿然轉行,剛開始能拿到現在的工資水平嗎?你是否有能力在過度期間有資本養家餬口?有時候,理想和麵包,很多人都只能選擇麵包。除了追求自我,對自己對家人的責任感也是我們要考慮的。
最後,如果你覺得自己已經達到了一個瓶頸,想轉行,建議你在工作之餘繼續深造,上成人大學,讀你喜歡的專業,為自己以後轉行積累,這才是你轉行的底氣。
當然,如果不想轉行,那麼可以考慮在餐廳內部轉崗,主攻管理營銷培訓方面的,做培訓講師做諮詢策劃,也一樣可以實現自我價值。
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5 # 行密貢鵝3u1h
已經有7年的餐飲經驗了,還做到了經理的職位,說明你的能力還是很不錯的,在餐飲行業已經可以算是前輩了,這個時候選擇轉行了的話,這7年的餐飲經驗肯定就白白浪費了,非常可惜!
如果你不想在現在的環境裡了,已經沒有什麼發展前景了,想換個環境,那麼建議你要麼選擇一個更大的餐飲集團發展,尋求更大的職業突破;要麼餐飲創業。
創業的話,資金少,就從事一些投資成本比較低的餐飲專案,比如做滷味熟食,你可別看專案小,要是你能在門店銷售的同時,形成對當地酒店,酒席、餐飲店的供應,利潤還是非常高的!
如果資金比較多,就可以開一些現在比較熱門的餐飲專案,比如火鍋店、燒烤店等等。
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6 # 美宴平臺1、學歷
首先來說你高中畢業,從業餐飲行業已經7年了。這麼分析你的年齡也快30歲了。先說你的學歷,高中畢業現在沒有任何優勢了,可以說是劣勢。至少在學歷上你沒有任何優勢。都說學歷不重要,只是一個敲門磚,可是你連這塊磚都沒有。
2、年齡按照你的年齡應該是已婚或者說快要結婚了。30歲以前單身的話折騰沒有關係,如果已婚了再折騰的風險就比較大了。
3、技術和人脈從業餐飲行業七年,不知道你具體做什麼,如果是後廚經理,那麼你有一定的技術了,俗話說“良田千頃,不如一技在手。”如果你有烹飪技術,那麼現在轉行恐怕你這七年的辛苦就白費了。還有就是即使你不是大廚出身,只是做管理工作,既然已經做到經理了,那麼你的人脈絕大部分都應該是在餐飲的圈子裡。這時候改行一切等於從零開始了。你需要新的人脈,雖然說現在的人脈都是淺社交,雖然淺但是也有社交了。
所以說不建議你改行,你從事的餐飲行業是個經久不衰的行業,只要人還需要吃飯,那麼這個行業就不會衰退,現在進入了資訊時代,任何一個行業都會有衰退期,但是唯獨吃飯不會。從歷年來的餐飲資料來看,2018年全國餐飲規模已經突破四萬億大關了。並且每年以10%左右的速度增長,在這麼一個大的行業裡為什麼要換行呢?
更何況,你覺得換行就一定好嗎?只有在一個行業裡深鑽才會有好的結果,願可以幫到你。
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7 # 悅農部落
目前餐飲行業7面,年薪20萬起步,如果沒有那要看你的能力,餐飲經理,負責整個店的正常運營。菜品,服務,營銷,保持整個店的業績提升,細緻的說起來太多了,如果是小店要求不高。不必學很多
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首先我不建議你轉行,除非是自己創業。隔行如隔山,進入自己不懂的行業,一切都要重新開始,又何必呢。如果你能力真的好,建議你加入做連鎖餐飲的公司,這樣才會有更大的發展空間,甚至可以成為公司的合夥人或者股東。