今天，就為大家羅列了日常生活中常見的幾種食物，腎病患者可以多食用。

本文營養指導，適合腎功能不全3期後，即腎小球濾過率（eGFR）低於60ml/min的腎病人群。

主食篇

主食包括米麵、薯類、雜豆及澱粉類，是華人膳食中必不可少的食物。

其中，薯類和澱粉類憑藉低磷、低蛋白的營養優勢，成為最適合腎友的天然低蛋白主食之一。

1、薯類

薯類有紅薯、土豆、山藥等，具有蛋白質含量低（1%-2%）、澱粉含量高、膳食纖維豐富，容易被機體消化吸收等優勢。

既可以減輕腎臟負擔，又能夠緩解便秘，穩定血糖，保護腎功能。

腎友可每天搭配食用薯類50-100克，但需要注意，大多數薯類含鉀偏高，高血鉀的腎友應減量或暫時忌口。

2、澱粉類

澱粉類包括粉絲、粉條、藕粉、麥澱粉等。

《慢性腎臟病膳食指導》中指出：

腎病患者可用澄粉、粉條等富含澱粉的食物代替普通主食，減少蛋白質負荷，推薦食用量50克每天。

蔬菜篇

新鮮蔬菜是平衡膳食的重要組成部分。增加蔬菜攝入，能有效降低心血管、癌症和糖尿病等慢性病的發病風險，腎友每天應攝入一斤左右的新鮮蔬菜。

瓜類蔬菜和淡顏色蔬菜低鉀、低蛋白，可多多選食。

1、瓜類蔬菜

包括黃瓜、絲瓜、佛手瓜等，瓜類蔬菜含有的鉀、磷和蛋白質很低，尤其適合慢性腎病、高血尿酸、痛風或腎結石的患者食用。

2、淡顏色菜

比如白蘿蔔、黃豆芽、秋葵等，也是為數不多的推薦蔬菜種類。

動物性食物篇

1、雞蛋白

雞蛋白是最好的優質蛋白質，不僅易被人體消化、吸收，而且含磷極低，是最適合腎病患者的動物性食物。推薦每天用2-3個雞蛋白代替一個整雞蛋。

2、血製品

包括鴨血、豬血、雞血等。有低磷、低嘌呤、含鐵豐富的營養優勢。適當食用能夠改善貧血、提高免疫力、穩定血磷。推薦每次1兩，清淡烹飪。

大豆製品篇

大豆製品包括豆腐、豆漿，有多種營養優勢，如：

● 富含優質蛋白質

● 鉀、磷含量中等，對血鉀、血磷的負荷較小

● 用大豆及大豆製品代替紅肉，可顯著降低尿毒症風險

● 含有大豆多肽、異黃酮等活性成分，有增強骨質、穩定血脂、保護心血管等作用。

腎功能正常的腎炎患者或腎功能衰竭及透析的腎友都可以正常食用大豆製品，推薦每次2-3兩豆腐或300ml現磨豆漿。

在以前，的確認為所有植物蛋白都屬於非優質蛋白，腎病病人應該儘量避免。但現在這一觀點已經過時了！也已被大量的研究推翻了！這對於很多想吃又不敢吃的患者來說，確實是一個好訊息。

備註：本文營養指導，適合腎功能不全3期後，即腎小球濾過率（eGFR）低於60ml/min的腎病人群。

原來在家鄉，聽到說一個人吃了一個楊桃死了，怎麼也不相信，現在才知道，原來是真的，是那個人有嚴重的腎病，吃楊桃導致了她的死亡，所以，凡是有腎病的，哪怕輕微，這輩子也最好別碰楊桃了，這個是真的。