如果對牛奶蛋白過敏，最好從氨基酸奶粉開始吃；如果沒有這個問題，羊奶比牛奶細，更容易吸收。不過從口感上有差異，還需要看孩子是否喜歡

咱還是用科學來說話~~

從消化吸收角度來說，肯定是羊奶更容易吸收，為什麼呢？

1． 羊奶和牛奶的脂肪結構有點不同。羊奶脂肪球（fat globules）的大小是牛奶的1/5，更小的脂肪球更利於分散在乳中，喝起來不僅口感細膩，消化也能容易點。

2． 羊奶含有更多的中短鏈脂肪酸。不僅利於吸收，而且對心血管也有好處。

3． 羊奶蛋白比牛奶蛋白更容易消化。羊奶中的凝乳（curd）又小又輕，而牛奶裡的凝乳又大又密集。凝乳是會在胃裡沉澱的，比如，羊奶大約含2%的凝乳，牛奶含10%。所以這一點也是羊奶好吸收的關鍵。

4. 山羊奶的乳糖含量也低於牛奶。由於許多人乳糖不耐受或難以消化牛奶中的乳糖，所以羊奶是一個不錯的選擇。

羊奶除了容易吸收，還有什麼優點，優點還真有點多，一個個地來：

1. 減少過敏和炎症

很多人都會對牛奶過敏（關於這個問題，我之前也回答過一個問題，有興趣的朋友們可以看看），這主要源於牛奶裡的一種蛋白質，叫做A1酪蛋白，有些人很容易對這個敏感，缺乏消化它的能力。所以，牛奶經常是小孩的頭號過敏源，一般都要持續到成年才能緩解。而這種蛋白質對過敏的人來說具有高度的炎症性，而炎症是絕大多數疾病的根源。比如，A1酪蛋白可引起腸易激綜合症、克羅恩病（這個腸道疾病有多恐怖，看看這兩天報道的加拿大最大的比特幣交易平臺掌門人30歲突然死亡的新聞就會被嚇到，他就因為這個病，留下了好多錢，結果人沒了）、腸漏和結腸炎等胃腸道疾病。它還可能在一些不太明顯的問題上發揮作用，比如痤瘡、自身免疫性疾病和溼疹等面板問題。

但是山羊奶這點就很友好，因為它只含有A2酪蛋白。這個蛋白質，非常最接近母乳。大大降低了過敏性和炎症。

2. 高鈣

3. 有助降低膽固醇水平

山羊奶的最大的好處之一就是它有利於心臟健康。這是因為羊奶含有高水平的中短鏈脂肪酸。這些脂肪酸不以身體脂肪的形式儲存，而是提供能量，幫助降低膽固醇。它們甚至可以幫助治療冠心病和腸道疾病。

4. 促進你的嬌嫩面板

羊奶中含有的脂肪酸和甘油三酯不僅能讓你的內臟順暢運轉，還能讓你的外表看起來很棒。它們的保溼特性有助於保持嬰兒面板柔軟。羊奶富含豐富的維生素A。維生素A可以改善你的膚色，對抗粉刺，改善面板的整體健康。同時，羊奶中所含的乳酸可以幫助你的身體清除死皮細胞，促進面板的光滑和厚實。山羊奶的pH值和人類差不多，所以它被面板吸收的刺激性更小，有助於抑制細菌，這就是為什麼很多人喜歡用，羊奶乳液和羊奶乳皂。

5. 羊奶的其他優勢

羊奶中的鐵、鈣、鎂和磷等營養物質比牛奶更容易被人體消化和利用。所以，它在治療貧血和骨質疏鬆等營養缺乏症方面也是值得進一步研究的。一些研究人員建議，吸收不良、貧血、骨質疏鬆或長期服用鐵補充劑的人應該定期飲用羊奶。

贅述一個羊奶營養表：

一杯(約244克)山羊奶的營養約含有:

168卡路里

10.9克碳水化合物

8.7克蛋白質

10.1克脂肪

327毫克鈣(33% 日建議量，以下同)

271毫克磷(27% )

0.3毫克核黃素(20% )

498毫克鉀(14% )

483國際單位維生素A (10% )

34.2毫克鎂(9% )

0.1毫克硫胺素(8% )

0.8毫克泛酸(8% )

29.3國際單位維生素D (7% )

0.1毫克維生素B6 (6% )

0.1毫克銅(6% )

3.4微量硒(5% )

3.2毫克維生素C (5% )

除了上述營養成分外，羊奶還含有少量維生素B12、煙酸和錳。

不過喝羊奶之前，大家還是要腦補下它的“重口味”，畢竟不是每個人能受得了……