我們是經常自己做，自己做清淡一點，去外邊吃飯，油鹽放的比較多，尤其是太鹹，經常吃受不了。我感覺我做飯還可以，以前廚藝不行，被我老公一路誇過來，廚藝也長進不小。還記得第一次炸油條，從網上搜了一下方法，剛炸出來還能咬的動，一放涼，吃起來堪比石頭，就那一盆我老公都吃完了，現在想想還挺佩服我老公呢，牙口不是一般的好。

我們剛結婚的時候，一般都是我老公做飯，現在是誰有時間了誰做。

我們家沒孩子的時候在外面吃的多，有孩子都是在家做飯了，大部分都是我做，我老公做飯太浪費了，比如他油倒的多，菜浪費的多，還有個毛病就是，鍋不是他要的鍋，刀也不是他要的刀，他做飯一小時，我的打掃倆小時，還不如自己做，味道嘛，都是一清淡，一重口味的，家人喜歡就行。

在家裡，基本我做飯，我老公除了會下個麵條，別的飯菜根本不行。

我是東北人，喜歡吃米飯，我老公是河南人喜歡吃饅頭、麵條，一頓不吃麵就受不了。大家吃的都不一樣，這飯要怎麼做？據說還有一些家庭因為飲食習慣不同而產生了很多矛盾。這個問題在姐這兒根本不是事，我為自己燜點米飯，給他煮個麵條不就得了，雖然麻煩點，但是大家都高興，這點付出又算什麼呢？其實只要有愛，就沒有什麼解決不了的事情。

我很喜歡做飯，平時沒事的時候就研究菜譜，特別複雜的大菜做不了，一般常見的菜還真難不住我。老公和兒子都對我做的菜讚不絕口。每當他們倆誇我的時候，你不知道那心裡有多美呢！為最愛的兩個人烹製美食，再累也願意。

別的女人喜歡逛街買衣服，而我卻特別喜歡逛廚具市場，別緻的盤子碗，實用的小工具，形狀各異的蛋糕模具，只要看上統統帶回家。

廚房裡擺滿了我淘回來的東西，麵包機、電烤箱、麵條機、電餅鐺、酸奶機、蒸蛋器、磨粉機、豆漿機、電炸鍋、華夫餅煎鍋、削麵刀、丸子器…………難怪我老公開玩笑說：你這都可以開個廚具商店了。

製作美食是一個享受的過程，把你對家人濃濃的愛，溶於美食中，幸福和快樂會永遠伴隨著你！

你好，我在家不經常做飯吃，可是我家裡人農忙的時候，我就會做飯吃，因為我家裡人不論我做的好不好吃，都會吃，我老媽經常說做的好不好吃沒有關係只要菜熟了就行了，我還是覺得自己很幸福，我覺得做飯好不好吃沒有關係，只要有時間就回家看家裡人，吃吃飯，聊聊天就是幸福了，謝謝。

基本都是我煮飯。拜一到拜五。週末外面用餐。我煮的都是少油。少鹽 不放糖 少醬油。不過老公和女兒喜歡吃。可能也吃習慣了。回爸媽家。我爸說菜好像沒有放鹽這樣子。哈哈哈。

我在家也做飯不過做的次數少，我最喜歡做的菜是酸辣土豆絲。

酸辣土豆絲是一道人見人愛的家常菜，製作原料有土豆、辣椒、白醋等，雖然價格便宜但是酸辣可口的味道卻是大家喜愛的。無論是家庭餐桌、還是飯館酒店幾乎都能見到它的身影，雖然酸辣土豆絲是一道普通的菜餚，但是能夠做好也是很不容易的，如何才能保持土豆絲熟而脆爽是關鍵，這個和土豆的選擇、土豆絲的處理、炒制時的時間火候的把握有著密切的關係。土豆最好選擇含水量高的新土豆，土豆絲要過水，炒制時大火快炒勤翻動，掌握了這些竅門相信你也能做出飯店水平。

酸辣土豆絲中的辣椒要適量，注意不要放太多，太辣容易引起人上火。

做酸辣土豆絲我喜歡用陳醋而不是白醋來烹製，雖然顏色稍深，但是陳醋的香味遠比白醋來的醇厚，儘管用白醋來烹製土豆絲的色澤好看，但是白醋的味道感覺太過重，自己吃的菜我會以味道為先來選擇食材。

土豆 (300克)紅辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)。

花椒(2克)辣椒(紅、尖、幹)(5克)大蔥(5克)鹽(3克)味精(2克) 香醋(5克)花生油(10克)香油(5克) 蒜(5克)。特寫

製作流程

1. 將 土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝乾水分。

2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，幹辣椒切絲。

3.炒鍋上火，加入油燒熱 ，放蔥絲爆鍋，加入幹辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。