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1 # 菜鳥廚娘美食記
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2 # 是靜好呀
飲酒配什麼蔬菜，這個應該有南北差異吧，或者說每個人都不一樣。有的人一定要有肉，有的人就是隨便喝，什麼菜都可以，還有些人分場合，分時間，分地點，然後決定喝什麼酒，喝多少。所以都不一樣。
我個人會分季節，比如夏天，我會喜歡一些冷盤，拌豆腐絲，花生，腐竹，黃瓜，醬牛肉，夫妻肺片，拌肘花，香腸等等，這些都是北方的下酒小菜。喝些啤酒。冬天我就喜歡熱乎乎的湯菜，韓式大醬湯，東北的酸菜鍋，涮羊肉，丸子湯，醬大骨等等。可以喝點白酒。
所以飲食習慣不一樣，都是個人喜好而已。
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3 # 如約而至的不止春天
炎熱夏天喝酒喜歡啤酒，啤酒跟什麼最搭呢，當然是燒烤，涼拌黃瓜，油炸花生米，
燒烤洋在家裡不方便做，可以外賣啦，一般我比較喜歡烤羊肉串，土豆，白菜，錫紙金針菇，豆腐等等，美味無比，偶爾我也會在家裡烤土豆白菜還有玉米，豆腐，家裡自制的比較衛生，材料有保證。
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4 # 愛分享的92年寶媽
飲酒分分冬天和夏天，
夏天喝酒喜歡啤酒，啤酒跟什麼最搭呢，當然是燒烤，涼拌黃瓜，油炸花生米，
燒烤洋在家裡不方便做，可以外賣啦，一般我比較喜歡烤羊肉串，土豆，白菜，錫紙金針菇，豆腐等等，美味無比，偶爾我也會在家裡烤土豆白菜還有玉米，豆腐，家裡自制的比較衛生，材料有保證。
涼拌黃瓜，準備拍碎的黃瓜，洋蔥，紅椒，香菜，加入生抽，醋，蒜末，鹽，糖，雞精，一勺辣椒油，一勺芝麻油，攪拌均勻，一份香噴噴的拌黃瓜出來了
油炸花生米，這個更簡單，油五成熱，下花生米，炸至金黃，迅速撈出，以免炸過頭。撒上鹽和醋，味道想到美麗。
這個冬天，來一杯熱酒，一鍋清燉羊肉，酸辣白菜，很舒服。
清燉羊肉，羊肉過水洗淨，鍋中加肉，加入蔥薑蒜辣椒爆香，加入羊肉翻炒，加入足夠的水燉，加入八角，香葉，桂皮，燉一個半小時，至羊肉軟爛，加入鹽，雞精，香菜，一鍋香噴噴的清燉羊肉出鍋了，天氣冷冷的，要不要來一碗呢，再配上醋蒜汁，加一塊羊肉，蘸一下，美。
酸辣大白菜，更是冬天裡的一道美味。大白菜洗淨，白菜幫和葉子分開，鍋中燒肉，加入蔥薑蒜辣椒爆香，加入白菜幫翻炒便軟，再加入菜葉，一起翻炒，加入兩勺醋，一勺生抽，蠔油少許，鹽，雞精，翻炒均勻即可出鍋，一盤酸辣爽口的大白菜出鍋了。
酒端上來喝兩口吧。
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5 # 奧特曼王小晶
飲酒配什麼菜好吃呢，這個問題好廣泛，下面挨個分析一下嘍
1，夏天青島人喜歡用塑膠袋打啤酒，這也是青島夏天很獨特的風景線，冰鎮的啤酒加上烤串自然是特別美味，如果再來一盤炒蛤蜊，簡直就是達到了人生的巔峰
2，我姥爺是地地道道的農民，冬天喜歡熱一小壺白酒，燉個大白菜加點粉條和五花肉，再來一盤油炸花生米，累了一天，喝小酒是他最放鬆的時候吧！
3，現在年輕人喜歡喝紅酒，紅酒我接觸比較少，個人覺得紅牛配個牛排啥的會很愜意吧！
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飲酒分分冬天和夏天，
夏天喝酒喜歡啤酒，啤酒跟什麼最搭呢，當然是燒烤，涼拌黃瓜，油炸花生米，
燒烤洋在家裡不方便做，可以外賣啦，一般我比較喜歡烤羊肉串，土豆，白菜，錫紙金針菇，豆腐等等，美味無比，偶爾我也會在家裡烤土豆白菜還有玉米，豆腐，家裡自制的比較衛生，材料有保證。
涼拌黃瓜，準備拍碎的黃瓜，洋蔥，紅椒，香菜，加入生抽，醋，蒜末，鹽，糖，雞精，一勺辣椒油，一勺芝麻油，攪拌均勻，一份香噴噴的拌黃瓜出來了
油炸花生米，這個更簡單，油五成熱，下花生米，炸至金黃，迅速撈出，以免炸過頭。撒上鹽和醋，味道想到美麗。
這個冬天，來一杯熱酒，一鍋清燉羊肉，酸辣白菜，很舒服。
清燉羊肉，羊肉過水洗淨，鍋中加肉，加入蔥薑蒜辣椒爆香，加入羊肉翻炒，加入足夠的水燉，加入八角，香葉，桂皮，燉一個半小時，至羊肉軟爛，加入鹽，雞精，香菜，一鍋香噴噴的清燉羊肉出鍋了，天氣冷冷的，要不要來一碗呢，再配上醋蒜汁，加一塊羊肉，蘸一下，美。
酸辣大白菜，更是冬天裡的一道美味。大白菜洗淨，白菜幫和葉子分開，鍋中燒肉，加入蔥薑蒜辣椒爆香，加入白菜幫翻炒便軟，再加入菜葉，一起翻炒，加入兩勺醋，一勺生抽，蠔油少許，鹽，雞精，翻炒均勻即可出鍋，一盤酸辣爽口的大白菜出鍋了。
酒端上來喝兩口吧。