有的人不吃早飯，無非是出於兩個目的，一個是控制體重，由於太胖要減肥，所以少吃一頓。另一個是早晨沒時間，多睡一會兒乾脆就不吃了。但無論出於哪種目的，不吃早飯都不是一種好習慣。原因有：

1、人為什麼人要吃三頓飯？胃腸道的生物鐘是按照一天吃三頓飯執行，胃液、膽液也是按三頓飯進行分泌。因為經過一夜休息後，胃腸道已經都排空，胃裡都是胃酸，這個時候需要食物中和掉胃酸，假如不吃飯，胃黏膜就會長期浸泡在胃酸環境下，就會造成胃黏膜的損傷，長期會容易出現胃炎、胃潰瘍，甚至更嚴重的胃部疾病。

2、不吃早飯，膽結石的發生率也會比較高，在調查中發現，膽結石的發生和女性不吃早飯、肥胖等危險因素有關，不吃早飯，膽囊就不能很好地收縮、排空，長期淤膽後，就容易出現泥沙樣的膽汁，沉積形成結石，這也是不吃早飯的一個害處；

3、早晨一起來，我們要開始一天的工作，大腦要活動，機體要活動，就需要血糖、需要能量，這個時候不吃早飯，血糖不上來，這一天的精力就不是特別好，大腦運轉、工作效率也可能受到影響。另外你不吃早飯看似好像少吃了一頓，其實還沒到中午就餓了，很多人中午反而就會吃多，不僅沒有減肥可能還會增肥；

4、不吃早飯，營養也不會處於很好的平衡狀態，長此以往就會得一些慢性疾病，甚至會影響到機體的整體免疫。現在免疫病多，包括腫瘤疾病也比較多，跟工作節奏緊張，不吃早飯都有關係。所以一日三餐最重視的就是早餐，晚上應少吃一點，因為有一些人晚上吃完飯就不再活動，吃完飯一天都累了，躺在沙發上睡覺、休息，有的人睡得比較早而吃得又比較晚，晚飯吃多了就會全都長在身上，故最應該重視早餐。

早餐是人一天勞作開始的第一餐，所以是很重要的一餐。

首先，早餐的食用是給消化系統的提醒，提醒消化系統要開始工作了，對於想要減肥的小夥伴來講早餐是必須要吃的，而且早餐越早吃，消化系統開始工作的時間也越早。

其次，有句俗話說得好“早飯要吃的好，午飯要吃得飽，晚飯要吃的少”，早餐作為第一餐，需要吃的精緻，注意早餐的搭配，例如孩子的早餐:一杯牛奶加一些麵包或者雞蛋；上班族的早餐:豆漿油條或者麵包牛奶，早上儘量不要飲用咖啡；體力勞動者:相較於前兩者，體力勞動者可適當增加一些澱粉類物質的攝入，饅頭清湯或者包子豆漿等。

最後，不吃早餐容易得膽結石，嚴重的可伴有胃痛等。

所以早飯是一定要吃的，而且要吃的精緻。

每天都吃，不吃一是會餓，經過一晚上了該消耗的都消耗完了，必須吃，否則對胃不好！二是不吃早餐對女孩子的子宮會有傷害，所以也一定要吃！最後不吃早餐並不會有減肥的效果，經過一晚上了體內都沒能量，怎麼幫助消耗脂肪呢！

在養生專家眼裡，早餐是非常重要的，早餐不但要吃而且還要有營養，不要以為自己身體好，不吃早飯沒一點事情而嘚瑟，長久不吃早餐可能會帶來以下問題！！

（1）加速衰老

經常不吃早餐，人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質，時間長了會導致面板乾燥、起皺紋和貧血，加速衰老。（因為面板是人體最大的器官，左右營養的貯存保護壁。）

（2）容易得膽結石病

如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下蠕動，晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁損傷胃黏膜，還可能導致膽囊中的膽汁沒法排除，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，久而久之，使人易患膽結石症。研究20~35歲女性膽石症患者，證實80%--90%的人都有不吃早餐的習慣。

（3）降低學習與工作效率

腦運轉需要呼叫血液中的血糖，這也是大腦的能源儲備，如果不吃早餐血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經系統的正常工作輸送充足的能源物質，從而導致學習與工作效率的降低。

（4）容易導致氣色不好

不吃早餐和其它惡習一樣，也會嚴重影響女性的外貌。如果不吃早餐，貧血，營養不良症等便可能乘虛而入。這不僅嚴重損害健康，而且還容易使得女性的膚色呈難看的灰白或蠟黃。

（5）抵抗力下降

營養不均衡，長期不吃早餐的人不但會引起全天能量和營養素攝入不足，一般到上午的九十點鐘就會飢腸轆轆，造成腸內壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導致消化系統的疾病而引起營養不良，最後，全身的免疫力降低，集體的抵抗力就會大大下降。