猶太人歷史（或猶太民族的歷史）是關於猶太人、以及猶太人的宗教和文化的歷史，它也包括在歷史程序中猶太人與其他人種、宗教和文化的互動和發展。雖然猶太教作為一個宗教首先出現在希臘化時代（公元前323年-公元前31年）的希臘記載中，而且，最早提到的“以色列”的是公元前1213-1203年刻在麥倫普塔赫石碑上的文字，但是，宗教文獻講述的以色列人的故事至少可以追溯到公元前1500年。猶太人流散開始於亞述征服期間，並且在巴比倫征服後，其流散的規模繼續擴大。猶太人在整個羅馬帝國也普遍存在，而在拜占庭統治時期，在地中海中部和東部地區的猶太人口也得到進一步發展，雖然其規模並不大。公元638年，拜占庭帝國失去了對黎凡特的控制。在歐麥爾·本·赫塔卜統治下的阿拉伯伊斯蘭帝國征服了耶路撒冷和美索不達米亞、敘利亞巴勒斯坦和埃及的土地。西班牙的猶太文化黃金時期發生在歐洲中世紀，這時，在伊比利亞半島的大部分地區是穆斯林統治時期。在那段時期，猶太人普遍得到社會的接納，猶太的宗教、文化和經濟生活非常繁榮。
在古奧斯曼帝國時期（1300-1600年），猶太人與帝國大多數其他社群一樣有一定程度的繁榮。在17世紀，西歐有大量猶太人人口。在歐洲文藝復興與啟蒙時期，猶太社群發生了重大變化。猶太人從十八世紀開始開始發起廢除限制性法律的解放運動，更廣泛地融入歐洲社會。在1870年代和1880年代，歐洲猶太人開始更積極地討論遷回到以色列，並在其民族故土上重新建立猶太國家。錫安主義運動於1884年正式成立。同時，歐美的猶太人在科學、文化和經濟等領域取得了成功。其中普遍認為最有名的是科學家愛因斯坦和哲學家路德維希·維特根斯坦。那時，許多諾貝爾獎得主都是猶太人，現在情況仍然如此。
1933年，隨著希特勒和納粹在德國的興起，猶太人的處境變得更加嚴峻。經濟危機、種族的反猶法律以及對即將到來的戰爭的擔憂導致許多猶太人從歐洲逃到巴勒斯坦、美國和蘇聯。 1939年第二次世界大戰發生了，直到1941年，希特勒幾乎佔領了整個歐洲，包括當時有成千上萬猶太人居住的波蘭和法國。 1941年，在納粹入侵蘇聯後，納粹開始執行“最終解決方案”，這是一次前所未有的、廣泛而有組織的行動，旨在滅絕猶太人，這導致猶太人在歐洲被迫害和謀殺，包括歐洲的北非（支援納粹的維希-北非和義大利利比亞）。大約600萬猶太人被有組織地滅絕，這樣的種族滅絕被稱為“猶太人大屠殺”或“Shoah”（希伯來語）。在波蘭，所有集中營加起來，有三百萬猶太人在毒氣室中被殺，其中，僅在奧斯威辛集中營就有一百萬人被殺。
猶太人歷史（或猶太民族的歷史）是關於猶太人、以及猶太人的宗教和文化的歷史，它也包括在歷史程序中猶太人與其他人種、宗教和文化的互動和發展。雖然猶太教作為一個宗教首先出現在希臘化時代（公元前323年-公元前31年）的希臘記載中，而且，最早提到的“以色列”的是公元前1213-1203年刻在麥倫普塔赫石碑上的文字，但是，宗教文獻講述的以色列人的故事至少可以追溯到公元前1500年。猶太人流散開始於亞述征服期間，並且在巴比倫征服後，其流散的規模繼續擴大。猶太人在整個羅馬帝國也普遍存在，而在拜占庭統治時期，在地中海中部和東部地區的猶太人口也得到進一步發展，雖然其規模並不大。公元638年，拜占庭帝國失去了對黎凡特的控制。在歐麥爾·本·赫塔卜統治下的阿拉伯伊斯蘭帝國征服了耶路撒冷和美索不達米亞、敘利亞巴勒斯坦和埃及的土地。西班牙的猶太文化黃金時期發生在歐洲中世紀，這時，在伊比利亞半島的大部分地區是穆斯林統治時期。在那段時期，猶太人普遍得到社會的接納，猶太的宗教、文化和經濟生活非常繁榮。
在古奧斯曼帝國時期（1300-1600年），猶太人與帝國大多數其他社群一樣有一定程度的繁榮。在17世紀，西歐有大量猶太人人口。在歐洲文藝復興與啟蒙時期，猶太社群發生了重大變化。猶太人從十八世紀開始開始發起廢除限制性法律的解放運動，更廣泛地融入歐洲社會。在1870年代和1880年代，歐洲猶太人開始更積極地討論遷回到以色列，並在其民族故土上重新建立猶太國家。錫安主義運動於1884年正式成立。同時，歐美的猶太人在科學、文化和經濟等領域取得了成功。其中普遍認為最有名的是科學家愛因斯坦和哲學家路德維希·維特根斯坦。那時，許多諾貝爾獎得主都是猶太人，現在情況仍然如此。
1933年，隨著希特勒和納粹在德國的興起，猶太人的處境變得更加嚴峻。經濟危機、種族的反猶法律以及對即將到來的戰爭的擔憂導致許多猶太人從歐洲逃到巴勒斯坦、美國和蘇聯。 1939年第二次世界大戰發生了，直到1941年，希特勒幾乎佔領了整個歐洲，包括當時有成千上萬猶太人居住的波蘭和法國。 1941年，在納粹入侵蘇聯後，納粹開始執行“最終解決方案”，這是一次前所未有的、廣泛而有組織的行動，旨在滅絕猶太人，這導致猶太人在歐洲被迫害和謀殺，包括歐洲的北非（支援納粹的維希-北非和義大利利比亞）。大約600萬猶太人被有組織地滅絕，這樣的種族滅絕被稱為“猶太人大屠殺”或“Shoah”（希伯來語）。在波蘭，所有集中營加起來，有三百萬猶太人在毒氣室中被殺，其中，僅在奧斯威辛集中營就有一百萬人被殺。