你好！

高血壓患者吃洋蔥是助於防止血壓升高的。但是也要注意以下幾點：

1，洋蔥為什麼能降血壓？多吃蔬菜有利於血壓的下降，洋蔥是蔬菜的一種，還有芹菜、菠菜、油菜、茼蒿、薺菜、豌豆苗、番茄、紫甘藍、西藍花、蘆筍、萵筍、茭白、土豆、苦瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、茄子、黃瓜、南瓜、荸薺、牛蒡等，各種蔬菜有各自己的特點。洋蔥含有前列腺素A，是一種較強的血管擴張劑，能減少外周血管阻力、降低血液粘稠度，抑制兒茶酚等升壓物質的作用。其含的揮發油有降低膽固醇的作用，對防治高血壓併發糖尿病，高脂血症有一定作用。2，洋蔥怎麼樣吃好？不管什麼飲食，適可而止。否則吃多了也有不適。每餐吃50克左右。最好是生吃涼拌效果相對較好。洋蔥可以和肉類一起，去肉類的腥味，也可以拌木耳等。

對高血壓伴糖尿病、哮喘、失眠長期堅持吃較好。對面板瘙癢性疾病患者儘量少吃或不吃。

3，洋蔥降血壓不能代替降血壓藥物好多患者，聽說洋蔥等蔬菜降高血壓，立即吃相關蔬菜，馬上停服降壓藥是非常錯誤的。蔬菜、運動、心情改善等非藥物治療，降血壓幅度有限！若是血壓長期高，高血壓中度以上或高血壓高危組以上的患者，切忌不要自行用多吃洋蔥等方法來代替降血壓藥物。但是多吃蔬菜有利提高降血壓藥的作用，減少副作用及用藥量，防治心血管疾病等好處。

這方面不是很懂，參考了一篇文獻，回答如下

洋蔥不但含有豐富的營養物質，如碳水化合物、蛋白質、水溶性維生素以及鈣、鐵、硒等礦物元素，還有蔥屬類植物所具有的獨特生理活性物質一—含硫化合物，以及類黃酮、甾體類、前列腺素等植物化學物質。

洋蔥提取物具有顯著的降膽固醇和降血脂作用，且無毒副作用。洋蔥中的多種化合物都具有降血脂和膽固醇的作用。S-丙基半胱氨酸可以抑制分泌載脂蛋白B100，導致脂蛋白合成和分泌減少。S-甲基半胱氨酸亞礬（SMCS）對大鼠中的高膽固醇有降低作用。環蒜氨基酸可以改變肝臟的脂類合成和分泌，降低膽固醇。

所有經過高溫油炸的食物都會產生丙烯醯胺這種物質，但是適量食用是可以的。

另外就算是洋蔥在實驗室條件下能夠證實有降血壓的效果，也不能單純只靠它來降血壓，降壓藥一定不能停。實驗室條件下的用量，可能在現實中根本無法滿足。

另外什麼東西吃多了都機體都是一種負擔，因此一定要適量，種類豐富。

科普將近一年了，可是能力太有限了，每天還有這麼多人問什麼菜能不能降血壓！

是我們科普工作者的失職呀！

切個洋蔥辣辣研究，流點眼淚作為懲罰。

科普或許不得不重複，因為只有重複才能讓更多的人看到事實。當然也需要平臺的支援，因為平臺可以決定讓更多的人看到真相！

不但洋蔥不能降壓，至今沒有發現降壓的食物！

洋蔥含前列腺素A，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管，理論上會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。

看見沒？理論上！事實就是一個洋蔥前列腺素A的含量微乎其微，我們根本不可能依靠洋蔥來降壓。如果真的靠洋蔥降血壓，那不知道得吃多少洋蔥。

所有的被號稱能降血壓的蔬菜，只是理論上，實際生活中，我們吃的蔬菜所含的有效成分根本沒有降壓作用。

洋蔥只是普通蔬菜，切的時候會流眼淚，生吃有點辣，好多人吃不慣這個味道。

僅此而已，我們建議多吃包括洋蔥在內的各種新鮮應季的蔬菜。

長吃洋蔥利於預防高血壓，利於血壓平穩，這或許就是是洋蔥和高血壓之間的關係吧！

目的不是為了直接降血壓，是為了健康飲食，為了健康！

洋蔥是目前所知蔬菜中唯一含前列腺素A的蔬菜,前列腺素A能擴張血管,因而會產生降血壓作用。前列腺素A還能降低血液粘度,增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成。而且,洋蔥中含有二烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸,有降血脂和抗動脈硬化的奇特功效。因此,常吃洋蔥對高血壓、高血脂症和心腦血管病人都有保健作用,能平穩血壓、降低血脂。

不難看出，洋蔥對高血壓有保健作用，但是不能替代降壓藥的作用！患有高血壓的人群在正常服藥的情況下，適當的吃洋蔥可以起到輔助降壓的效果。