不請自來。

如何經營一家便利店，現在的社群便利似乎很火，很多大的資本紛紛湧向其中。

開店前的選址，就不說了。這裡重點回答題主的兩個問題。

進貨渠道的方式有很多種，最直接的方式就是加盟一些品牌連鎖超市，現在有很多可以加盟的牌子，京東啊、天貓啊都有的。不過這種方式的缺點就是有加盟費，而且不菲。無形之中增加了便利店店主的開店成本。不過加盟也是有好處，他們不僅解決你的進貨渠道問題、配送問題，還會給你提供一些營銷方案，線上解決方案等等，最實用的大概就是很多品牌連鎖超市會幫助你解決過期商品。比如過期產品換新，退換等等。

第二種方式也比較常見，就是自己開，獲取進貨渠道的方式也很直接，就是直接詢問沒有直接競爭關係的便利店同行。

如果是加盟的話，一般情況下，加盟商會幫你處理一些的。

自己經營的話，很多需要自己承擔了，不過也有很多零食、酒水等產品供應商為了爭取你進他們的貨，允許他們的商品在你的超市上架，鼓勵你積極賣他們的貨，會給你開出很多優惠的條件，其中就包括關於過期商品的處理問題。（自己經營的本質，其實搭建一個平臺，供貨商上架利用你的平臺）

不過就算這樣，還是有很多快要過期的商品需要自己處理掉。

1、開店前先調查幾家便利店，看看什麼是買的好的，這樣的話可以有選擇的進貨，降低商品的過期率。

2、做好商品管理檔案，最好利用一些商戶管理工具，統計好商品的保質期，哪些商品銷量不錯，哪些快要過期，銷量不錯的商品下次進貨可以多存一下，快要過期的商品就需要提前做營銷活動處理了。

3、處理快過期商品，最簡單的方式就是打包出售，很多大型超市的營銷方法，小便利店同樣適用的，比如設定會員日，設定積分商城，將一些快要過期但是並沒有的過期的商品與其他銷量高或者銷量中等的商品結合在會員日打包出售，降低商品過期給店主帶來的經濟損害。還能利用快過期產品提高店鋪人氣。

有很多顧客是很佔喜歡實惠的，設定會員日，每週一次或者每月日，會員限時打折，限時搶購，在範圍內引爆人氣。

4、多元化服務，快遞代收，上門配送，打造多元化服務。

想開一個喜士多店？

這個很好解決，喜士多是上海地區的一個品牌，是潤泰集團投資中國零售市場的兩大零售系統之一（另一個是大潤發）。2001年4月成立，以上海為中心，輻射華東、華南等地區。總部在上海，如果你也是在上海地區的話，考慮加盟是沒問題的。想要加盟很簡單，找度娘一查有的是聯絡方式，不過要仔細看好加盟喜士多的條款,如下圖↓：

如果是上海周邊或者是喜士多的輻射區域的話，總部是可以進貨的，在加盟優惠專案力有一條叫首批鋪貨款，其實就是進貨的款，因為門店新開，不知道什麼商品適合市場，所以總部會配送一些產品過來充實貨架。等開業會會有源源不斷的業務員上門洽談的，尤其是上海地區，這個沒必要擔心。

一般處理的方式有以下幾種：

1）臨期返貨、換貨，比如牛奶、酸奶等。

2）臨期降價處理，透過打折、促銷、買贈來處理。

3）自銷，直接賣給便利店內部員工，一般都會低於成本價。

4）部分臨期商品屬於滯銷類，如果不能退、換或降價處理的話，最後的辦法就是銷燬。

1）一定要具備該行業的相關經驗，摸著石頭過河太不現實，交的學費也比較多。

2）一定要會算賬，不管是成本投入、資源投入都要明白為什麼這麼做，不這麼做的後果是什麼。

3）控制損耗，便利店想要盈利一定要控制損耗，越大的便利店越注重損耗。曾經有個老師給我們科普超市知識時說道：“超市盈利有一小部分是來自控制損耗的.”很多人會覺得控制損耗不會為門店代理有效收益。的確是帶不來直觀收益，但從本質上講，控制了損耗其實就是在節約成本。