吃同一種東西吃多了，會膩的。

當年的消費主力軍如今都長大了，身上揹著房貸，車貸，子女教育費。等等！

哪裡還捨得吃周黑鴨下酒。有花生米下酒就很奢侈了。

再加上現在其他同類小吃做的也挺好。

味道不錯，而且價格還實惠。

而且現在的年輕人選擇更多了，什麼微商啊，網購啊。等等！

所以，沒什麼是一成不變的。

市場是個叛逆的孩子。

你改變不了它。

那就只有陪它一起成長！

現如今的社會，是一個有錢走天下的社會。如果沒錢，就要拼命工作賺錢。所以想要提高生活質量，壓力還是比較大的。通常個人選擇減壓的方法就是吃東西，每次心情不好就會買好吃的東西。比如說辣條，蛋糕，滷味，飲料等等。說道這些美食，就不得不提周黑鴨，周黑鴨在以前屬於風靡全球的食物，有些人為了吃它不惜跑去武漢購買。最近幾年不知為何銷量呈下滑趨勢，這到底是為什麼呢？

就我目前的消費水平來看，我覺得周黑鴨的價格還是偏貴的，不是說吃不起，只是和其他滷味比如煌上煌，絕味比起來。周黑鴨就顯得貴很多了。稍微買一點就四五十下去了，對於上班族拿死工資來說，偶爾奢侈一下可以，要想經常吃，感覺根本吃不起，不過這也只是針對窮人來說，如果你是富人有錢，那承包整個周黑鴨都沒有問題。

除了價格之外，在口味上也肯定是有差距的，周黑鴨的口味偏向於甜辣，而絕味，煌上煌的口味偏向於麻辣，根據中國的口味愛好來判定，喜愛麻辣口味的人高於喜歡甜辣口味的人，所以這也是周黑鴨最近銷量不可觀，使用者越來越少的原因之一。

導致現如今這種現象最根本原因的可能就是盜版“周黑鴨”的肆意恆生，在前幾年周黑鴨火爆的時候，不少盜版商家打著周黑鴨的旗號賣滷味，散裝產品，久而久之，周黑鴨真正的品牌就被破壞，給使用者帶來了許多不好的印象。

所以，一家品牌的崛起不僅靠產品的質量，還有客戶的信任以及服務態度。像周黑鴨這種口碑被破壞的，歸根結底就是山寨惹的禍，中國是一個山寨大國，很多東西只有你想不到沒有他們山寨不了了，雖然這樣在短時間上可以促進經濟發展，但長久以往下去。必定會害人害己。山寨不可有，支援正品才是硬道理。周黑鴨要是在這麼任由發展下去，未來的路毫無置疑肯定是面臨關門倒閉的危險。

三個原因:

消費升級帶來的健康觀念的轉變

消費者對類似休閒食品的選擇更加多元化

另一個原因是山寨品牌的亂象叢生

我所在的城市前幾年有很多絕味和周黑鴨的店鋪，很多臺灣手抓餅的店鋪，還有賣油炸食品為主的正大食品的攤鋪，但是最近幾年我們的城市裡面，開的最多的卻是生鮮店。

出現這樣的變化首先是因為這些年消費者的消費觀念的轉變，從以前對吃飽的追求變成了要吃好的追求，從以前濃烈口味的消費變得越來越清淡，所以這幾年像油炸食品和滷味食品，人們吃的越來越少，轉而開始消費更營養和健康的生鮮產品，而且這幾年的高檔生鮮產品消費趨勢一直在上漲。

另外因為智慧手機的普及，電商渠道的便利性，物流和配送的及時性，消費者尤其是年輕的消費者，有了更多元化的選擇，畢竟是年輕消費者在消費這種休閒食品，具體不多說了，這個原因和外賣的普及造成泡麵的滯銷有相似之處。

還有就是很多經營過周黑鴨或者絕味的商戶，時間長了他們漸漸掌握了製作工藝，然後出來照葫蘆畫瓢--自己單幹，稍微有點品牌意識的就註冊一個類似的品牌，比如絕辣鴨脖，絕樂鴨脖，武漢鴨脖王，周嗨鴨等等，做的稍微差一點的偷學者也能透過各種銷售渠道各顯神通，比如利用外賣平臺，比如很多社群便利店也都有類似周黑鴨的滷味食品在銷售，我們小區便利店也有在售，買過幾次，雖然味道比不上正牌周黑鴨，但差的也不是說太離譜。

其實味道還是可以的，當然咯，現在有大把能做出一樣味道的其他牌子的東西出來，自己以為是不可替代的神，用包裝盒，而且價格貴，一盒自己又吃不完，不能想要多少就多少！

說實話10年前價格還是可以接受、味的也喜歡！最近在吃價格消費不起（你以為你是美食LV嗎），味道不知道是不是現在美食多了感覺很一般！