國家二級公共營養師

註冊營養技師

身邊太多太多大體重減肥的人群，很多都是寶媽，還有是自然而然，自從小時候就沒有瘦過體重一直在上升，那麼，我指導的這些人，他們是怎麼瘦下來的呢？

其實減肥特別簡單，很多人在廣告上會看到某某減肥藥，減脂瘦身，吃了它就會瘦，不耽誤吃飯，那麼你想想，這個真會出現這種情況嗎？首先你要明白肥胖的原理，肥胖是脂肪的堆積，是能量的過剩，是不運動不消耗的。那麼明白了這些，你就應該明白，我們之所以會變胖，是因為我們攝入的能量大於我們消耗的能量，所以才會有能量的堆積，脂肪游泳圈，米其林一系列的稱號都會找到你。

所以，減肥最主要的宗旨就是瘦的能量小於消耗的能量，這樣才能產生能量差，才會讓我們變瘦，劍中有很多種方法，你可以透過生活方式減肥法，也可以透過5+2輕斷食減肥方法，也可以透過代餐，代餐的話也要選擇一種健康的，安全的不要有腹瀉那種情況的代餐。

那麼至於從150斤瘦到100斤需要多久呢？大家都知道體重減到一定程度都是有一個瓶頸期，他不是一直處於下降的狀態，所以說如果你要減重150斤到100斤，大概三個月左右，當然還有一些人是比較快的，那麼要看自身如何接受？

減肥是個經久不衰的話題。現在市面上減肥的方法眼花繚亂，五花八門。身邊好多看似不胖的人，天天嚷嚷減肥；而那些真正需要減肥的人卻感覺良好，破罐子破摔。

減肥是個技術活，要想健康的減肥，不能太快(太快的話，伴隨著脂肪、蛋白質、水分的快速流失，對人體的健康不利)；太慢的話，容易打擊人的自信心，讓人堅持不下去。《中國居民膳食指南2016》中建議，健康的減肥速度，保持在一週1－2斤。

當然，我們都知道，減肥的過程中會有不可避免的平臺期，平臺期啥時候到來，以及持續時間的長短因人而異。平臺期的存在，以及個體的特殊性，不能想當然的說，我要減50斤能夠在多長時間完成。人體是個精密的儀器，還有我們個人主觀因素的執行情況，所以當出現不能按照特別理想的進度實施減肥計劃，是很正常的。可以理解的。

下面大致說說怎麼做

一、購買食物時:

1. 肚子餓的時候不逛超市，也不要在網上買食物。 很多人都有這種體會：餓的時候特別愛買食品，是看見什麼都想吃，而且越是高油高糖的食物越想買。

2. 買食物的時候進實體店，細看營養標籤。 要少在網上購買加工食品（雜糧果蔬奶類等原材料例外）。

3. 買食品的時候只買一次吃完的小包裝。

二、進餐前

飯前30分鐘一定要吃點東西。 飯前適當吃點東西墊一墊肚子，可以讓你在一會兒正餐的時候能減少食量。

三、 進餐時

1、只在餐桌旁吃東西，在其他地方絕對不碰食物。 超重者多半有隨時隨處吃東西、一邊吃以便做其他事情的習慣。在幹別的事情的時候吃東西，注意力不在食物上，判斷飽感的能力下降，不知不覺就會多吃。 所以，看手機、電腦、電視、聊天時絕對不能吃東西，在廚房也不能在做飯的時候邊做邊吃2、把米飯打散，盛得鬆鬆的，絕不往下壓，更不堆得冒尖。這樣就無形當中減少了食量。

3、改變進餐順序，固定主食數量。

4、 進食速度儘量放慢。 研究發現，吃飯太快是超重肥胖的一個重要行為因素。大腦還來不及充分感受「飽」的資訊，胃裡已經糊里糊塗地裝入了過多的東西。吃一口就把盤子往遠處推一推，速度就容易慢下來。

5、 絕對不要收盤子。 從小父母就教育我們「好孩子要光碟，不能浪費食物」。特別是為人父母之後，孩子不愛吃的剩飯剩菜，就會自己把它們都消滅掉，可這樣就會把剩飯菜變成肥肉背在身上。

外出就餐

1、吃了好多高蛋白高脂肪食物，主食就儘量少吃。

2、如果菜餚油膩，就涮涮油。

3、在很餓之前提前加餐。

運動方面

1、飯後半小時別坐下，來回溜達或者做做家務

2、找到自己喜歡的運動方式，並且持之以恆。

劉慧霞

(教師、註冊營養技師、遼寧省營養學會健康宣教委員會委員、遼寧省營養學會食育專業委員會委員)