之前愛吃火鍋，但是每次都要拉肚子。開始以為是火鍋有問題，後來看了醫生才知道，是自己的腸胃不好，不適合火鍋。食品安全問題，一方面是有的食品質量確實出現了問題，這種該嚴管。另一方面，是有的食品不適合特定消費者，這種情況，就需要消費者自己事先要了解自己的身體情況。不能任何問題，都把鍋甩給食品安全。

這個主要是統一標準。

政府制定一個標準。

所有的採購都由一個或多個有資質的單位統一配屬。

再者是零售授權，將所有的物品都以授權的方法確定給每個店面。

出一個標準的APP，消費者直接在上面找最近的，有授權有資質的店面去採購。

餐飲行業的採購必須在規定的幾個點。

明確責任人，每個店由某個人負責，出問題直接追究到個人。

加大違法成本，讓人不敢違法！

當今社會就是吃娘做的飯也不一定合格，過去華人沒有的吃，沒有的穿長了毛的饅頭照吃。可是也沒.吃死人。只要有點東西吃人就能活下來。可是現在為了吃，一點毛毛雨驚動全世界。沒必要。

對於食品國家應該不定期抽檢制，儘量減少送檢制。現在抓各企業環評抓得非常嚴格，為何不把同樣的嚴厲手段用在食品安全呢？舉報要完全得到重視，不能沒有下文。我親眼簡單發黴的棗，用布袋兩個人兩頭來回拉，拉好以後外邊看起來非常漂亮，誘惑力非常高。

食品安全，關乎你我他

在我記憶中，最早的食品安全問題就是三鹿奶粉，那時候，國家要求奶製品中的蛋白質的量要達到一個固定的數值，三鹿奶粉達不到這個要求。巧的是，那時候國家檢驗蛋白質時，只檢驗含氮量。因為所有蛋白質中，氮元素的量是最穩定的，約佔15%～17%。這就給了三鹿投機取巧的機會。他們找到了三聚氰胺，結構式如圖，相對分子質量126，氮含量達到了驚人的67%！並且這玩意兒便宜，無味。但是對人體有害，大人都扛不住，更別說嬰幼兒了。因此東窗事發前，國家檢測出三鹿奶粉的“蛋白質”含量是當時所有奶粉中含量最高的，這也導致大部分家長選擇三鹿奶粉給孩子喝，三鹿奶粉的股市一路飆紅。很快，各地相繼出現了大頭娃娃，有趣的是，這些大頭娃娃都喝了三鹿奶粉。國家再一檢測，這哪是蛋白質，明明就是三聚氰胺！後來，三鹿奶粉再也賣不出去，破產，負責人也被判了刑。但據說後來的假疫苗事件的始作俑者也是原三鹿的法定代表人

三鹿奶粉只是一個典型的例子，還有很多例子，比如說:蘇丹IV染料（俗稱蘇丹紅），地溝油，漂白雞爪等等，這裡為了簡潔，就不給大家細說了。但是，我們把這麼多例子結合起來看，他們的目標，都是相同的:錢。前面的三鹿奶粉，自己的劣質產品不達標，為了達到國家要求，不花錢改變產品質量，反而加入有毒物質；後來的蘇丹紅，也是因為便宜而當成了一種著色劑違法使用；地溝油同樣是為了節省成本，把用過的廢油重新使用，殊不知那些廢油含有很多有害物質；漂白雞爪用的漂白劑是二氧化硫，有毒，但是卻是國家允許使用的一種食品新增劑，並且一般只用連二亞硫酸鈉新增在紅酒中，透過它分解產生的二氧化硫用於紅酒的殺菌，嚴禁用於其他食品。同樣因為便宜（大氣汙染物，很容易分離開來，很多工廠當廢氣排走了），很多黑作坊就用它來漂白殺菌了。

這些使用違法新增劑的製作商，他們可能只是單純的為了錢，但是卻傷害了很多無辜的人，包括孩子，以至於現在很多人“談食色變”

當然了，國家不可能坐視不管，早在很多年前，就開始嚴查很多小作坊，餐飲企業，還有一些大的食品工廠，對裡面的違規新增劑進行查處，對負責人進行處罰。《刑法》也規定了，對於生產假藥，有毒有害食品，輕者3年以下，嚴重的，3到10年，特別嚴重的，10年以上，無期徒刑或者死刑！在國家的重拳出擊下，食品安全問題得到了很大的改善，民以食為天可能就不會只是一句口號了

因為他們的犯罪成本太低了，無非就是罰些款，在停止營業幾天罷了，如果是違法就罰的他們傾家蕩產，還要判刑坐牢的話，這些人恐怕就要權衡利弊得失了吧！

對於食品安全問題。國家應該出重拳。不按國家政策。不按《食品衛生法》。發生一起應該堅決打擊一起。因為對人的危害性嚴重。讓他傾家蕩產。永不得翻身。