大家都知道，是藥三分毒。藥物中有一些具有很強的腎毒性，比如雷公藤，比如環孢素，在吃藥的時候，腎病患者會很小心的避開這些藥物，可是你知道嗎？有一些食物的腎毒性，也是十分強烈的。下面我們就列舉幾種有腎毒性的食物。

1.生山藥粉。山藥在中醫裡不是補益身體的良藥嗎？是的，但是山藥一般都是熟的入藥，如果直接沖服食用生的山藥粉，會導致急性的腎損傷。所以，山藥雖然是好東西，要熟了才能吃。

2.魚腥草。魚腥草這兩年爭議頗多。西南地區的人喜歡把魚腥草當做小菜來吃，但其實魚腥草中含有馬兜鈴內醯胺，是一味抗炎的中藥，如果長期食用，會損傷腎小管上皮細胞。

3.動物膽囊。這種多來自於民間偏方，比如據說蛇膽可以明目，解毒，也有人吃魚膽來治療風溼，可是動物的膽囊膽汁中，往往含有大量的有毒的化學物質，貿然服用，很容易導致器官功能的衰竭，引起嚴重的肝腎毒性。

4.黎豆。黎豆食用過量，尿液中會出現結晶樣的物質，這些結晶樣物質對腎臟會有損傷，而且黎豆不管怎麼烹飪，對腎臟都有損傷，經常食用後出現噁心，嘔吐，少尿等症狀，所以不建議食用黎豆。

　　一般來說，平時吃的食物大多不會給腎臟帶來危害，但確有一部分食物不是這樣的，如果不注意也可能對腎臟帶來傷害。

　　(1)楊桃含有一種神經毒素。輕度中毒的，可能只是出現打嗝、嘔吐以及失眠症狀;嚴重一些的可引起肢體麻木、感覺異常、肌肉無力;更嚴重的可出現精神錯亂、癲癇，低血壓、休克。對於已有腎臟疾病的患者，特別是尿毒症患者，必須禁食楊桃，或者楊桃汁。

　　(2)蛇膽具有清熱、解毒、止咳、明目、祛風溼的功效，現在仍有不少地方延用這個偏方治療咳嗽、類風溼等病，結果最後因為急性肝腎衰竭被收進了醫院。魚膽、蛇膽等動物膽汁中存在多種膽囊毒素，可以引起多個器官的急性衰竭，其中尤以腎功能衰竭最為嚴重，正常人在吞食後可能會發生多臟器衰竭，腎病患者更不例外。

　　(3)山藥在我們國家比較常見，但是，生的、沒有經過煮熟的山藥，可引起急性腎損傷。有些人把生的山藥打成粉，做成果汁喝，這樣沒有經過“煮熟”的解毒步驟是不行的。

　　(4)魚腥草又叫折耳根，藥理研究發現它有抗炎、利尿的作用。但魚腥草當中含有馬兜鈴內醯胺，人如果長期食用或一次性過量食用，會損傷腎小管上皮細胞，因此，應該注意合適的用量。

　　綜上所述，日常飲食中一定要注意呵護我們的腎臟，野生的不一定是安全的，天然的也不一定是無害的，不做第一個吃“螃蟹”的人，也不做亂吃“螃蟹”的人，愛護好我們的腎臟，要從日常飲食開始。

腎臟朋友可否知道，有些食物比藥物更毒。具有腎臟毒性的食物有哪些？主要有以下4種：

1。魚膽、蛇膽等動物膽囊。

膽汁儲存在眼鏡蛇、金環蛇或遊蛇科動物體內的膽囊稱為三重膽囊。世界上許多傳統的藥物使用蛇膽解毒，使眼睛明亮，減輕疼痛。其他地區使用魚類膽汁治療類風溼性關節炎。

但這些動物本身膽囊有毒，膽汁中含有有毒物質。甚至在加工祛毒後，質量不合格的案情況下也會損害人體，更不用說直接吃了？

2。楊桃或楊桃汁

楊桃是南亞熱帶和亞熱帶地區的一種水果。主要產於廣東、廣西、雲南、福建、海南、臺灣等中國地區。

楊桃這東西比較奇特，普通的腎毒性物質會損傷腎間質；而楊桃不是，它損傷的是腎小球。所以嚴格來說它不屬於腎毒性食物，人體會對楊桃做出超敏反應而引起腎臟病變。

對多數人來說，這種神經毒素會使人出現打嗝、嘔吐以及失眠症狀；嚴重一些的可引起肢體麻木、感覺異常、肌肉無力；更嚴重的可出現精神錯亂、癲癇，低血壓、休克。

尤其對於腎衰竭的患者來說，其毒性之強令人難以置信：大機率腎病綜合徵患者食用楊桃後復發，尿毒症患者食用楊桃後發生昏迷。

實驗室觀察家兔進食楊桃後，病變發生非常快，38小時即可出現血尿。

3。生山藥粉

山藥可作為藥材，但生的山藥可引起急性腎損傷。有些人把生山藥放入果汁中飲用，這樣沒有“煮熟”的解毒步驟是不可行的。

4。黎豆

黎豆在江蘇和安徽更為常見。它的成分會導致尿液結晶，導致腎損害。中毒後，噁心、嘔吐、少尿和急性腎功能衰竭均可發生。目前，利用加工技術降低大豆的黎豆是不可能的。