既然有人問到這了，就詳細介紹一下湖北新東方烹飪學校的西餐主廚專業吧。

學制：2年。

培養目標：以培養專業知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創業能力的西餐主廚、廚師長為目標。

學習內容：以實踐操作為主，主要學習歐美、法式等料理，全面學習西廚房醬汁、冷房、沙拉頭盤、西式湯、西餐熱菜、各國特色菜、自助餐以及早餐餐廳及酒店製作零點，以及成本核算、成本運用等相關內容。

學歷：透過考試合格的學生即可頒發國家承認、教育部門統一電子註冊的學歷證書和全國聯網通用的技能證書，讓合格畢業生透過技能與學歷拿高薪。

就業：學生來校參觀滿意後報名，入學即簽訂就業協議，本專業合格畢業生推薦到大型賓館、酒店、西餐廳等餐飲企業就業。學校打造五重就業保障，四項就業指導，兩大就業體系為學生和用人企業搭建“雙贏”平臺，為學生成功就業提供有力保障。

選擇一所老牌學校，可以學習到西餐精髓。

優美的教學環境。

學習法國菜、義大利菜、英國菜等等，我們的課程還包括增值的西點課程和調酒課程。

西安哪裡有好的西餐培訓學校？推薦西安美味學院。西安美味學院擁有雄厚的師資力量，雲集眾多專家團隊，學校聘請了西安五星級酒店西餐大師以及大型西餐企業、連鎖機構的西餐大師任教。大師們擁有精湛的技術和豐富的從業經驗，將高超的技能以及多年的工作經驗與成功秘訣傳授給來學習的學員，得到社會業界的高度認可。

學廚師就到安徽新東方，這個是沒有爭議的。安徽新東方几十年的歷史，錯不了。

現在學廚師不去安徽新東方還去哪裡嘛，長沙新東方可出名了。而且現在西餐這麼火，

長沙新東方烹飪學校是國際餐飲教育基地，學校師資雄厚、教學先進，畢業生就業率也是超級好的，學校都是包分配工作，在學生畢業的時候，根本不要學生自己找工作，學校直接推薦工作。

學校座落於物華天寶、人傑地靈，中華文明的發祥地，世界文明古都—西安，校園環境優美，交通便利，佔地300餘畝，可容納5000多人，擁有一流的實訓實操環境。建有國內高水準的實習大廳、演示大廳、標準化的理實一體電教室、現代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、麵點教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室等極為完善的基礎硬體設施。

學校採用半軍事化管理模式，開放體驗式教學，實行“技能+素質”一體化培養方式。重視學生技能培養，為學生提供更多的學習實踐機會；同時，抓好學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的複合型、專業型人才。

學西餐主廚哪個學校好？要學習西餐就選擇成都新東方西餐培訓學校的西餐主廚專業，畢竟去專業的學校才能學習到更好的技術，而成都新東方烹飪學校就是一個不錯的西餐學校。

學習西餐主廚要學習的內容是很多的，包含如下；基本功刀工，切洋蔥絲，胡蘿蔔絲，番茄丁，肉片等意式西餐：義大利菜湯、乳酪通心粉、海鮮沙拉、義大利牛柳、披薩餅、羅馬式雞等菜品美式西餐：華道夫色拉，馬里蘭式炸雞、各式鐵扒、烤火雞、橘子燒野鴨、薑汁橘醬魚片等俄式西餐：

羅宋湯、菱油雞卷、魚子醬、冷鮭魚、紅燴牛肉、串烤羊肉，莫斯科式烤魚等學

學好了後，在就業上也是不用你的擔心的，現在不少的人學習西餐都是擔心就業不好，不過你選擇了成都新東方烹飪學校，不用擔心就業的。

學生來校參觀滿意後報名，入學即簽訂就業協議，本專業合格畢業生推薦到大型賓館、酒店、西餐廳等餐飲企業就業。學校打造五重就業保障，四項就業指導，兩大就業體系為學生和用人企業搭建“雙贏”平臺，為學生成功就業提供有力保障。

建議你還是去專業正規的學校進行系統的學習，現在社會競爭很激烈，想當學徒的人也很多，但是教會徒弟餓死師傅的道理，很多人在社會上很難學到真正系統的技術，時間精力花費了，收貨卻很少，所以你可以上網看看當地的專業從事西餐培訓的院校，有時間可以實地考察一下。

專業的院校可以依據學生在校學習的特點，

教學上由淺入深，從易到難，循序漸進，

對理論知識要強調基本概念和原理，

使學生知其然，知其所以然。

而且實訓裝置是最先進的，緊跟社會發展。