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  • 1 # 開心果兒快樂長大

    首先,在這裡糾正一下一個普遍對日本人“飯量小”的誤解。

    大家都知道日本的維度,和中國同緯度山東-東北的維度差不多,那麼大家為什麼不參考下同緯度的其他國家飯量?蒙古?俄羅斯?德國?或者縱向比較下,北海道和琉球,吉林和福建。你覺得日本人飯量小的理論會成立嗎?

    繼而,按照本人過去日本旅遊和國內觀察日本人吃飯偏好的一些情況,做出如下對比。

    我們用北方人吃大碗2碗的飯/2大碗麵+1饅頭/1張餅/1籠小籠8只/1兩生煎饅頭4只+1份燉湯/1份砂鍋/3份下飯配菜/3份葷素炒菜/1大盤烤肉/烤魚來做標配(我不覺得黃河以北的漢人胃口都能那麼大,只是假定他們有)

    那麼日本人的標配就是:大份拉麵/大份蓋澆飯+2份後續拉麵/2碗米飯/2飯糰/2碗蕎麥麵+一份日式煎餃4-8個/1大份炸豬排/1大份天婦羅/1份納豆紅豆各種豆類/豆腐/魚肉等副食等其他配菜,最後還要來一碗茶泡飯/味增湯續添/外加甜點

    注意對比規則為每一個“+”內只能選一樣。

    具體食物分量請原諒沒法使用度量衡精確到克,但可以參考一般中餐和日式餐廳的點法吃一次看看,自己體會下直到自己吃到接近“吃撐”到底能吃下多少。

    以上情況不包含,北方人患有胃病也能吃大碗飯,日本人為了減肥只吃飯糰就飽等歪理辯駁……

    那麼好,綜上所述。大家覺得這樣即使按照每頓吃的富含碳水化合物的菜式種類比較,日本人飯量依然是小的嗎?個人覺得他們的普遍飯量至少不應該小於南方人,而約等於黃河流域漢人,略小於東北人和少數民族。(這是根據理想標配換算,實際情況是日本南北跨度小,飯量差異和中國比小得多)但中國南方人的數量卻明顯要多於北方,所以如果真要按照平均值來算……大家心裡應該也都明白了吧。

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