別人夾菜可能是好意，也可能是客氣。

不管怎樣都要表示感謝。

給你夾菜的人大部分都是長輩或酒宴主人等，一般情況下，別人夾菜給你都是好意，勸你多吃些，或怕你拘束，夾給你的就儘量吃掉，如果個人有潔癖等習慣，也不要表現很明顯，致謝後表明自己來即可。

別人夾的菜可能是你喜歡吃的，那最好不過，但是如果夾了令你實在無法下嚥的菜品，也可以宛轉提出不喜歡此菜餚。

回答問題之前我說一個關於周恩來總理的歷史趣事：

周總理最喜歡給別人披衣服和夾菜。1974年，當時，日本經濟發展很不好。於是，時任日本內閣外貿大臣的中曾根康弘訪華。周總理在人民大會堂會見了中曾根康弘兩個小時，會見結束後，周總理和中曾根康弘吃飯，在酒桌上總理為中曾根康弘夾了20次菜，當時就把中曾根康弘感動了。飯後，周總理把中曾根康弘一直送到人民大會堂外的石臺外。當時已經是深夜了，北京的一股冷風突然吹來，把中曾根康弘冷得一寒顫。正在這時周總理“歘”的一下把自己的大衣披在了中曾根康弘身上，這一次，徹底把中曾根康弘感動的一塌糊塗。

在中國的禮儀中，長輩給晚輩夾菜是一種真的疼愛。

但是，在遇到陌生人給我夾菜，我覺得這不是一種“疼愛”，這絕對是一種有其它目的、有其它意圖的行為。所以，既然對於陌生人，我是不會吃的。當然，在飯桌上我也不會直接拒絕，我會“悄悄”放在一邊。

首先我不贊成這種給別人夾菜的做法。何況是不認識的人就更不妥了。

不贊成的原因主要就是不衛生，容易引起疾病傳播。咱華人傳統的吃飯習慣就是在一個鍋裡下筷子。一家人圖個團圓熱鬧。在現代社會，這本身就是疾病傳播的一種途徑。礙於咱們的習慣，這是不可能改變的。相互夾菜這種做法，實在是不講究，不可取。無疑是一種陋習。

給別人夾菜這種做法不可取，但她又是出於好心，代表一種傻傻無知的熱情。同桌吃飯的人，不是親戚，就是朋友。關係一般都非比尋常。言辭強硬，或者態度偏激，容易引起不必要的誤會，影響彼此的關係。在這裡我們可以採取一些婉轉的方式拒絕。比如說：

3.您太熱情了！您先吃，涼了就不好吃了。我先吃個別的。

聚餐時刻，共享佳餚，幾雙筷子一起搶一個菜，給旁人夾夾菜表示關心……這是其樂融融嗎？不！！這簡直是幽門螺桿菌的傳遞啊！更何況還有給我夾菜的人幾乎不認識！這是其樂融融嗎？不！！這簡直是叔可忍嬸不可忍！

幽門螺桿菌是目前所知能夠在人胃中生存的唯一微生物種類。它除了在胃內寄生外，還可以存在唾液、牙菌斑、糞便中，接吻、共餐、共用牙具、不潔飲食等都可能中招。它是胃潰瘍、十二指腸潰瘍、萎縮性胃炎、胃癌等的元兇，當仁不讓的Ⅰ類致癌原。雖然不是所有的感染者都會發病，但發病的機率會蹭蹭地上漲！！

所以！別說不熟了！就算熟悉的人，能給我夾菜的，那必須是生死之交才行。

華人有時候就是抹不開面子，覺得人家給你夾菜是看得起你，是關心你。不能駁了人家面子。其實不然，就算對方是好人，也是個沒有分寸感的好人，不值得深交。這種人的面子，該卷還得捲起來。一般情況下，我會蓋住碗，聲音溫柔但眼睛裡絕對冰冰涼滴看著對方眼睛說，別客氣！別客氣！我自己來就行！

其實這分哪種情況及年齡段，如果是同齡人也許他從你的外觀直覺很欣賞你，他不停給你夾菜你也需迴應一下，先觀察對方外表，胖瘦情況，較瘦你可以夾給他營養點的菜給他，並告訴他多吃些對身體好，同時也叫同桌的人隨意，吃好。如果你是老人，同桌的全是年輕人，他給你不停夾菜是怕你很拘束。或許是一桌全是朋友只有你不熟，看你吃飯很拘束都一種關心。千萬別覺得你那筷子乾淨不，有沒有病之類的，迴應很高興並有緣和大家一同進餐，使氣氛更加融洽。

謝邀。首先在心裡肯定會拒絕的。但是在表面還又不好直接拒絕，要不然，人家面子上過不去。哎，婉轉拒絕吧！你說這是什麼事？我也不認識你幹嘛拼命給我夾菜啊！！這人是否有什麼目的呀！我泱泱中華，禮儀之邦歷來都是好客的。可能人家也是出於禮貌或者熱情，畢竟中國各地的風俗習慣飯桌規矩有所不同。不過這也容易造成病菌互相傳染，所以這種行為還是少為之吧！各位，如果是一大美女給你夾菜，你的表情又如何？