寶寶6個月後加輔食就可以吃蒸蛋了，最開始蒸蛋只用蛋黃不要用全蛋，一顆蛋黃適量水，不加鹽直接蒸，蒸好滴點核桃油或者山茶油。又嫩又滑可以光吃也可以新增到米粉裡餵養。

等到寶寶大一些了，8個月後看看蛋清是否過敏，不過敏就可以嘗試全蛋蒸蛋了！

雞蛋蛋白質營養豐富，特別是優質蛋白，其中含有人體所必需的八種氨基酸含量，卵磷脂、維生素等各種微量元素的含量也很多。價格也不貴，對我們來說真的是物美價廉的食物。

這寶寶新增輔食當中，雞蛋是佔了很重要的一個比例。但是如果新增不當，也會給寶寶的生長帶來影響。

一、寶寶多大可以吃蛋？

混合或者人工餵養的4個月就可以添加了，母乳餵養的寶寶6個月開始新增。但是不能作為第一口輔食，米粉才是第一口輔食，新增幾天的米粉後，才新增蛋。

二、如何新增雞蛋？

寶寶剛開始，先試試四分之一的蛋黃，觀察寶寶會不會出現皮疹、腹瀉等過敏反應。 想要知道寶寶會不會過敏，就需要先嚐試一點點地吃，沒有過敏現象，就可以慢慢過渡到吃一個蛋黃，再到食用整個雞蛋。

寶寶一般來說在7-8個月的時候，可以吃一個雞蛋。 蒸雞蛋也是建議在7個月以後才吃。

三、可以吃幾個雞蛋？

寶寶胃容量小，消化吸收功能差，如果大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良功能障礙，影響身體健康。 建議每天每天一個雞蛋就足夠了。

四、能吃煎炸雞蛋嗎？

建議寶寶輔食還是以蒸、煮方式進行，比如蒸雞蛋羹就是一個很好的選擇，煎炸雞蛋就不要吃了。煎雞蛋和炸雞蛋時高溫有會使部分蛋白焦糊，有些營養物質比如賴氨酸等受到破壞，還有蛋被油包住，比較不容易消化。

寶寶多大可以吃蒸蛋的呢，大家怎麼看？

根據目前世界衛生組織、美國兒科學會、中國營養學會的建議，寶寶應從滿6個月（180天）以後及時新增輔食，而不是從4個月開始新增輔食。當然，中國營養學會也提出，新增輔食不可能等到寶寶滿6個月，如果需要提前新增輔食，需要諮詢兒科醫生或臨床營養師。

為什麼都喊著4個月就開始給寶寶新增輔食如蛋黃？

　　以前，確實有教材建議寶寶在4-6月開始新增輔食，那個時候還建議先給寶寶喝菜汁或果汁，有的則建議吃點蛋黃。比著喝菜汁或果汁，建議先加蛋黃更明智一些，但這些觀念都落伍了，被淘汰了，沒有跟國際接軌。美國兒科學會都更新了自己的觀念，我們還有什麼理由不更新觀念。

寶寶輔食最先吃什麼？

　　寶寶的輔食最先應新增富含蛋白質、鐵、鋅的食物，包括強化鐵的穀類、肉泥、魚泥、豆腐等，蛋黃的營養價值確實不錯，但很多指南並沒有把蛋黃列到最初輔食。一方面蛋黃的鐵、鋅的吸收率不如肉類、魚類，另外一方面蛋黃容易導致過敏，雖然說推遲新增輔食並不能預防寶寶過敏，但一上來就給寶寶嘗試容易過敏的食物，這不是非常明智的做法。所以，建議4-5個月給寶寶吃蛋黃的做法已經不再提倡了。當然，一些更新非常慢的教材仍然抱著葫蘆不開瓢，故步自封。不過，吃蛋黃總比喝菜汁或果汁更有營養。

如何更安全地給寶寶新增雞蛋呢？

　　大多數寶寶從4-6個月開始可以新增輔食了，初次給寶寶新增雞蛋，選擇蛋黃，注意第一次新增的時候選擇的量是1/4個蛋黃，一定要兌點適量的溫開水攪拌成稀糊狀，再餵食寶寶。如果擔心寶寶會過敏，可以再減少點，從1/8個蛋黃開始新增，觀察寶寶有沒有過敏等不良反應，沒有過敏，再慢慢增量新增。

注意的問題：

　　1、雞蛋煮熟後，趁熱立即與蛋清分開，不要等涼了再分開。

　　2、蛋黃不要放在配方奶粉裡給寶寶吃，這會破壞配方奶中各種營養素的科學比例，從而影響鐵的吸收。

　　3、一般新增蛋黃一段時間後，8個月-10個月就可以嘗試新增蛋白，來觀察孩子會不會過敏，沒有不良反應，就可以開始吃蛋羹了。

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