以我實際工作過程的經驗來回答這個問題：我是一名民營企業高管，有17年管理經驗，現在深圳任職廠長，管理者代表，企業培訓師，安全主任等職務.

總結來說，企業在用工時需要注意以下幾點：

1、企業員工的穩定性，特別是這兩年經濟環境變化形勢嚴峻，加之今年的中美貿易戰對企業的影響還是很嚴重的，企業在生產經營過程中難免會遭遇一些困難，一些困境，這是十分正常。但建議您不要輕易進行大幅度裁員，這不僅可以防止因裁員較多所帶來的法律風險，同時也避免傷害願意為企業留用員工的企業歸屬感，從而影響企業長遠發展，不大規模裁員更是您和您的企業所需要承擔的社會責任。

2、一個企業必須要有嚴格，規範，完善的規章制度。這個是保障企業運作的前提條件，規章制度的的制定、修改必須遵循勞動合同法的民主程式，必須向企業勞動者公示，要求員工必須全員解讀並簽名，內容必須符合法律規定。如果您忽略這一點，規章制度將不能作為企業用工管理的依據，企業還會面臨職工隨時要求解除勞動合同並提出經濟補償的風險。所以建議要注意保留企業工會或者全體職工討論、協商規章制度的書面證據。儲存好各種文字或影片記錄，如員工手冊簽收記錄、規章制度培訓簽到記錄、規章制度考試試卷等，這些都是制度實施，全員知曉的良好證據。

3、企業務必樹立先合同，後用工的觀念，最遲必須在用工之日起一個月內訂立書面的勞動合同；勞動者拒不簽訂勞動合同的，一定要注意保留向勞動者送達要求籤訂合同通知書等相關證據，以免勞動者不願與企業簽訂書面勞動合同又事後要求企業支付雙倍工資的風險，無固定期限的勞動合同也應該要注意保留好相關證據。

4、企業的專業技術培訓，特別是出國研修，應當簽訂專項培訓合同，明確雙方權利和義務，減少人才流失對企業的影響；同時，一定要注意保留培訓費用方面的相關證據，以避免發生爭議時的舉證困難。

5、企業保密工作，一個企業有自己的商業機密，包括供應商資料，工程技術資料，客戶資料等等都屬於企業的機密項，這些都是企業的寶貴財富。企業所有接觸到這些環節的人員必須和公司簽訂相應的保密協議，為避免出現他們在離職後到其他用人單位或自己開辦公司從事競業限制業務，造成您的企業客戶流失、智慧財產權被侵害、生產經營受損的局面，所以保密協議必須明確競業限制的範圍、地域和期限。

6、企業考勤應依據最新《勞動法》執行，確因生產需要安排加班加點工作的，應支付相應的加班工資。。

7、安排職工年休假是企業的義務。請結合企業自身情況合理安排年休假

8、依法及時為勞動者繳納各項社會保險費。

9、企業在員工試用期內對勞動者有單方解除權，為確保您正確行使權利，一定要把相關說明等在招聘時進行詳細說明，並在勞動合同中詳細註明，在試用期內做好考核工作，對不符合錄用條件的勞動者及時解除合同，否則過了試用期將需要支付較高的辭退成本。

10、企業在勞動者嚴重違反規章制度等情況下有單方解除權，為確保正確行使權利，在企業的規章制度或員工手冊中對嚴重違紀、重大損害等情形作出明確量化的規定，同時注意保留職工嚴重違紀、對企業造成重大損害、嚴重影響的事實依據，以便發 生爭議時舉證。

11、企業與勞動者解除勞動合同或勞動合同終止時，應按照法律規定的情形及程式解除或終止，並應當依法及時向勞動者支付相應的經濟補償金。

綜上所述，企業的持續運營過程中，對用工方面，一定要注意以上問題，這樣才能確保企業健康，有序，永續良性經營，良性發展。

勞務用工主要包括：國家法定勞動年齡之外的職工，即16週歲以下，男60週歲以上，女50週歲以上的職工；全日制在校學生；與其他單位簽訂合同而輸入的勞務派遣用工和借調等。

對勞務用工，不簽訂勞動合同，要籤勞務合同。

對他們的管理和糾紛解決，不適用勞動法，而適用民法。

可以不參加社會保險，不負責養老、醫療等。但為避免因工意外傷害引起鉅額賠償，可以為他們參加意外傷害商業保險(勞務派遣和借調用工，如果其勞動關係所在單位參加了社會保險，本單位可以不參加商業保險)，在勞務合同或補充協議中約定，商業保險賠償代替單位賠償。（注：建議主要針對勞動合同。）